Disparu depuis quelques années, cette version de longmorn 16 ans a été élevée dans 3 types de fûts : des fûts de chêne blanc américain de premier remplissage en ecosse (ex-bourbon first fill american oak casks), des fûts de chêne blanc américain de second et troisième remplissage en ecosse (ex-bourbon refill american oak casks), et des fûts de chêne européen ayant contenu du xérès (ex-sherry casks). Le whisky est non filtré à froid. Pays d'origine : Ecosse

Mettant à l'honneur l'année ou la distillerie fut fondée, glencadam origin 1825 est un whisky sans mention d'âge embouteillé à 46 degrés et filtré sans colorant. Elevée dans des futs de chêne américain avant d'être affinée en futs de sherry de second remplissage, cette expression à la fois douce, épicée et florale est marquée par la banane, la poire et les épices douces. Pays d'origine : Ecosse

Née de la collaboration entre le maître distillateur de la célèbre distillerie irlandaise jameson et le maître brasseur de cork's franciscan well brewery, cette expression a bénéficié d'un vieillissement en fûts ayant contenu de la bière brune. Toujours aussi moelleux, le whisky jameson de pare de sublimes notes de cacao, de café, de caramel et de bière. Pays d'origine : Irlande

Depuis 1958, la distillerie maker's mark ne produit que le bourbon maker's mark en suivant son unique recette traditionnelle. Pour la première fois en 50 ans la distillerie lance une nouvelle expression, maker's mark 46 a été élevé en fûts dans lesquels ont été ajoutées des douelles de chêne français bousinées. Le temps de vieillissement additionnel ainsi que les douelles apportent des arômes riches et complexes ainsi que des notes épicées et vanillées à ce bourbon. Pays d'origine : Etats Unis

Depuis 1958, la distillerie maker's mark ne produit que le bourbon maker's mark en suivant son unique recette traditionnelle. Pour la première fois en 50 ans la distillerie lance une nouvelle expression, maker's mark 46 a été élevé en fûts dans lesquels ont été ajoutées des douelles de chêne français bousinées. Le temps de vieillissement additionnel ainsi que les douelles apportent des arômes riches et complexes ainsi que des notes épicées et vanillées à ce bourbon. Pays d'origine : Etats Unis

Faisant partie des quelques malts tourbés en provenance de la région du speyside, old ballantruan a vieilli dans des fûts de chêne au sein de la distillerie tomintoul avant d'être embouteillé a 50 degrés sans filtration à froid. Pays d'origine : Ecosse

West cork 10 ans d'âge est le parfait ambassadeur du style unique que dévoile les single malt irlandais. A la fois gourmand, fruité et pâtissier, on retrouvera dans ce whiskey non filtré à froid et sans ajout de caramel des arômes de fruits (poire, prune) ainsi que des notes beurrées. Un leger très d'eau vous montrera une autre facette de ce whiskey avec des notes de fruits exotiques (ananas) et de praline. Pays d'origine : Irlande

Ce blend, nommé black cask, est composé à 100 % de céréales d'irlande dont 67 % de grain et 33 % d'orge maltée. Il se distingue par la maîtrise de son vieillissement dans différents types de fûts : après un vieillissement de 3 ans dans des ex-fûts de bourbon du kentucky, il est affiné pendant 6 mois dans des fûts de premier remplissage brulés deux fois. Cette technique permet d'atteindre un niveau très élevé de bousinage de 5 sur une échelle de 7. Ce taux de chauffe, plus élevé encore que celui du célèbre ardbeg alligator, permet au black cask de faire découvrir un vieillissement unique. Pays d'origine : Irlande

Élevé exclusivement en fûts de sherry, ce single malt en provenance de la distillerie glen moray relève de légères notes de vanille et de chêne typique de la distillerie ainsi que des notes de fruits secs et de noix apportées par le sherry. Pays d'origine : Ecosse

Ce glen moray de 15 ans d'âge a vieilli dans une combinaison de deux fûts différents : fûts de sherry et fûts de chêne américain. Le résultat est un single malt complexe avec une pointe d'épice et une fumée délicate sublimant les notes de fruits secs et de chocolat noir. Pays d'origine : Ecosse

Elaboré au cœur du speyside, le single malt glen moray classic peated a été élevé dans d'anciens futs de bourbon. Les futs de bourbon apportent des notes épices à cette expression intense et légèrement fumée. Pays d'origine : Ecosse

Black velvet est un blended whisky canadien élaboré à partir d'eau de source et de whisky de grain, de seigle et de maïs. « velvet » qui signifie velour, fait référence à ses arômes veloutés de caramel, de vanille et de noix de coco. Pays d'origine : Canada

Copper dog est un blend réunissant huit whiskies écossais représentant le meilleur de la région du speyside. Conçu par le maître assembleur de diageo, stuart morrison et dave broom, l'écrivain le plus passionné au monde par le single malt, ils ont eu pour ambition de réaliser « un blended malt du speyside ayant le goût du speyside », avec l'exigence que ce whisky puisse également s'épanouir en mixologie. Pays d'origine : Ecosse

Roe & co whiskey est un mélange de whiskeys de malt et de grain irlandais âgés de 5 ans pour les plus jeunes. Ce mélange a ensuite été élevé dans d'ancien fûts de bourbon pour la majorité de premier remplissage. Non filtré à froid et embouteillé a 45 degrés, cette expression est largement influencée par le bois de chêne américain lui apportant des notes de vanille, et de fruits du verger. Pays d'origine : Irlande

Avis aux amateurs ! si vous souhaitez découvrir un whisky atypique et innovant, cette version de west cork sera la vôtre entre puissance de caractère et audace. $ce single malt irlandais, après un vieillissement en ex-fût de bourbon, a la particularité d'avoir été affiné dans un fût de chêne brûlé par combustion d'un bois appelé « bog oak ». ce type de bois en fossilisation se trouve dans des tourbières où l'oxygène est absent. Il s'agit pour la plupart de forêts de chênes submergées il y a plusieurs milliers d'années. ce bois confère alors au whisky des notes fruitées ainsi que des arômes boisés. Pays d'origine : Irlande

Single malt de la distillerie west cork, cette version de la série glengarriff a vieilli dans des ex fûts de sherry oloroso. Il a ensuite été affiné pendant près de 6 mois dans des fûts de chêne brûlés avec de la tourbe locale de la région de glengarriff. embouteillé à 43%, ce single malt intègre parfaitement la tourbe pour arriver à un whisky complexe marqué par des arômes de baume du tigre, d'huiles essentielles et d'épices. On y trouvera également une pointe d'anis et d'herbes fraîches. Tous les ingrédients seront présents pour vous faire découvrir à nouveau l'alliance entre le whiskey et la tourbe permettant aux amateurs de ses deux styles distincts de s'y retrouver voir même de s'y abandonner. Pays d'origine : Irlande

Edition limitée - moins de 100 bouteilles disponibles d'une jeunesse indéfectible, faisant fi du temps qui passe, c'est sans aucune once de nostalgie, bienau contraire, que cette version nous ramène à l'aube des années cinquante. Entre autres qualités,dans le passionnant voyage dans le temps auquel elle nous convie, elle nous rappelle qu'à cetteépoque, il était fréquent que la tourbe soit utilisée pour sécher l'orge dans la région du speyside. Ilne reste plus qu'à suivre les méandres d'une palette aromatique et gustative d'une incroyablerichesse, qui s'appuie sur le passé pour mieux s'ancrer dans un présent que l'on a envie de conjuguerau futur. Pays d'origine : Ecosse

Johnnie walker 18 ans a été inspiré par la tradition de john walker qui avait pour habitude d'offrir des blends de sa collection privée à son cercle d'amis proches et famille. Cet assemblage de scotch whiskies âgés au minimum de 18 ans, combine des arômes sophistiqués et contemporains aux notes classiques de johnnie walker. Pays d'origine : Ecosse

Jack daniel's single barrel rye est la troisième expression de la série single barrel. Composé de 70% de seigle, ce whisky a été élevé dans des tonneaux en bois de chênes blancs originaires d'amérique. Produits par la distillerie, les tonneaux reposent dans la partie supérieure de l'entrepôt, ce qui leur permet d'être exposés à des changements de température. Cette méthode intensifie l'arôme du seigle. Pays d'origine : Etats Unis

Vigoureux single malt en provenance de l'ile d'islay, smokehead est un whisky riche, iodé et intensément tourbé. Son profil frais, fruité et intense présente des notes de sherry, de iodine, de toffee, de fumée et de sel de mer. Pays d'origine : Ecosse