Parmi les toutes premières craft distilleries d'irlande, les whiskeys dingle sont avant tout marqués par l'influence de l'environnement exceptionnel de la péninsule du même nom, aux confins de l'europe, et de son climat océanique. produits avec une eau d'une extrême pureté tirée d'un puits, lentement et intégralement à la main grâce au savoir-faire unique des maitres distillateurs et de chais, ce sont des whiskeys triplement distillés, non filtrés à froid, fondés sur l'harmonie des sens, le travail et l'exigence. la gamme d'éditions limitées single pot still constitue la quintessence des whiskeys dingle. Triplement distillée à partir d'orge maltée et non maltée, au fur et à mesure des releases, avec des vieillissements différents selon les expressions, elle a marqué les amateurs de whiskeys irlandais par sa plénitude. ce 5ème et dernier release a été vieilli uniquement en ex-fûts de bourbon ce qui révèle un whisky doux et riche sur des notes épicées, chocolatées et boisées. encore un release à ne pas manquer ! - Pays d'origine : Irlande

Les whiskeys dingle sont avant tout marqués par l'influence de l'environnement exceptionnel de la péninsule du même nom, aux confins de l'europe, et de son climat océanique. produits avec une eau tirée d'un puits, d'une extrême pureté, lentement et intégralement à la main grâce au savoir-faire unique des maitres distillateurs et de chais, non filtrés à froid, ce sont des whiskeys fondés sur l'harmonie des sens, le travail et l'exigence. parmi les toutes premières craft distilleries d'irlande, dingle arrive enfin en france, avec des expressions triplement distillées d'un grand raffinement. la gamme d'éditions limitées single malt batch constitue le coeur de la collection de whiskeys dingle depuis sa création. Triplement distillés à partir d'orge maltée uniquement, au fur et à mesure des releases, avec des vieillissements différents selon les expressions, elle a permis de faire découvrir la grande richesse des chais de la distillerie et le savoir-faire de ses équipes. ce batch 6, le second disponible en france, a été réalisé à partir d'un assemblage de jus provenant d'ex-fûts de porto uniquement, donnant ainsi à ce whiskey un caractère gourmand, délicatement épicé et très rond. Pays d'origine : Irlande

Les whiskeys dingle sont avant tout marqués par l'influence de l'environnement exceptionnel de la péninsule du même nom, aux confins de l'europe, et de son climat océanique. produits avec une eau tiré d'un puits, d'une extrême pureté, lentement et intégralement à la main grâce au savoir-faire unique des maitres distillateurs et de chais, non filtrés à froid, ce sont des whiskeys fondés sur l'harmonie des sens, le travail et l'exigence. parmi les toutes premières craft distilleries d'irlande, dingle arrive enfin en france, avec des expressions triplement distillées d'un grand raffinement. la gamme d'éditions limitées single pot still constitue la quintessence des whiskeys dingle. triplement distillés à partir d'orge maltée et non maltée, au fur et à mesure des releases, avec des vieillissements différents selon les expressions, elle a marqué les amateurs de whiskeys irlandais par sa plénitude. ce 4ème release, le premier disponible en france, est réalisé à partir d'un assemblage de jus vieillis en ex-fûts de bourbon et ex-fûts de sherry oloroso. très complexe, il dévoile un caractère riche fortement marqué par le sherry, avec des notes d'épices, de fruits noirs et secs ou encore de chocolat et de cuir. une découverte à ne pas manquer! - Pays d'origine : Irlande

Dingle single malt est la référence clé et permanente de la gamme des whiskies de la distillerie. Triplement distillée à partir d'orge maltée uniquement, cette expression est constituée d'un assemblage de whiskeys vieillis en ex-fûts de bourbon (39 %), mais surtout en ex-fûts de pedro ximenez (61 %), tous de premier remplissage. L'assemblage se retrouve de façon très plaisante à la dégustation : notes d'agrumes, de fruits compotés, de vanille, miel et caramel provenant du bourbon, mais aussi, saveurs d'épices, de fruits rouges ou encore de raisins secs issues des ex-fûts de pedro ximenez. Un whiskey d'une grande fraîcheur, avec de belles notes boisées et gourmandes. Pays d'origine : Irlande

Les whiskeys dingle sont avant tout marqués par l'influence de l'environnement exceptionnel de la péninsule du même nom, aux confins de l'europe, et de son climat océanique. produits avec une eau tirée d'un puits, d'une extrême pureté, lentement et intégralement à la main grâce au savoir-faire unique des maitres distillateurs et de chais, non filtrés à froid, ce sont des whiskeys fondés sur l'harmonie des sens, le travail et l'exigence. parmi les toutes premières craft distilleries d'irlande, dingle arrive enfin en france, avec des expressions triplement distillées d'un grand raffinement. la gamme d'éditions limitées single malt batch constitue le coeur de la collection de whiskeys dingle depuis sa création. triplement distillés à partir d'orge maltée uniquement, au fur et à mesure des releases, avec des vieillissements différents selon les expressions, elle a permis de faire découvrir la grande richesse des chais de la distillerie et le savoir-faire de ses équipes. ce batch 5, le premier disponible en france, a été réalisé à partir d'un assemblage de jus provenant d'ex-fûts de bourbon, de px et de madère. il révèle de façon très agréable l'influence de chacun de ces fûts, avec notamment des notes de vanille, miel et caramel provenant du bourbon, mais aussi des flaveurs d'épices et de raisins secs brûlés au soleil ainsi que la sucrosité issue des ex-fûts de px et madère. un whiskey doux, profond et d'une belle longueur, à ne pas manquer! - Pays d'origine : Irlande

Cette série rend hommage au calendrier celte connu aussi sous le nom de celtic wheel of the year : chaque sortie marque une fête bien particulière célébrée depuis l'époque pré-chrétienne en irlande et encore aujourd'hui sur la péninsule de dingle. Le premier whiskey de cette série se nomme samhain, du nom d'un festival saisonnier qui marque la fin des beaux jours ainsi que le début de l'hiver avec un rituel lié au feu et ce, depuis plus de 2000 ans. Ce single malt s'inspire donc de l'esprit de cette tradition, avec des notes évoquant l'été (agrumes, cerise, framboise) mais aussi la genèse des périodes plus froides (amande, raisins secs, poivre)... Un bel hommage rendu par la distillerie au patrimoine de l'île. Pays d'origine : Irlande