Timorous beastie meet the beast 13 ans est un blended malt originaire des highlands sans coloration ni filtration à froid. Embouteillée à 52.5% - Pays d'origine : Ecosse

Ce malt des highlands est le fruit d'une collaboration entre douglas laing et la maison du whisky. Friande des plus beaux fromages français, la petite souris timorous beastie nous a donné la mission de trouver l'accord parfait pour ce blended malt affiné en fût de sherry oloroso. À la suite d'une dégustation, le brie de meaux est sorti vainqueur ! l'enveloppe crémeuse et douce de ce fromage s'équilibre parfaitement avec les arômes épicés et intenses du timorous beastie brie edition. Un véritable rendez-vous pour les amateurs d'accords mets et whiskies ! edition exclusive lmdw, limitée à 600 bouteilles, le timorous beastie brie edition est embouteillé à 48%, sans filtration ni coloration. Pays d'origine : Ecosse

Timorous beastie 10 ans est un blended malt originaire des highlands sans coloration ni filtration à froid. Embouteillée à 46.8%, cette version offre des notes épicées, d'agrumes et de fruits automnaux. Quatrième embouteillage avec mention d'âge de la marque qui vient en complément des timours beastie 18 ans, 21 ans et 40 ans. Pays d'origine : Ecosse

Timorous beasties 18 ans est un « vatted » malt élaboré par la maison de négoce douglas laing. Cette version âgée de timorous beasties est élaborée à partir d'un assemblage de malts en provenance des highlands : dalmore, blair athol et glen garioch. Finement épicée, cette édition est marquée par des notes chaleureuses de miel, de vanille, de fruits noirs compotés et de seigle. Pays d'origine : Ecosse

Titrant à 46%, ce « vatted » malt est une nouveauté de chez douglas laing. Depuis 1948, ce dernier sélectionne différents styles de whisky, dont ce « vatted » élaboré à partir d'un assemblage de malts provenant exclusivement des highlands : dalmore, blair athol et glen garioch. Non filtrée, cette édition mérite vraiment le détour. Pays d'origine : Ecosse

Titrant à 46%, ce « vatted » malt est une nouveauté de chez douglas laing. Depuis 1948, ce dernier sélectionne différents styles de whisky, dont ce « vatted » élaboré à partir d'un assemblage de malts provenant exclusivement des highlands : dalmore, blair athol et glen garioch. Non filtrée, cette édition mérite vraiment le détour. Pays d'origine : Ecosse

Timorous beastie capture la véritable expression des highlands. Un mélange gourmand de saveurs (vanille, meringue, miel, agrumes) qui se combinent pour mieux se dévoiler et faire vibrer les plus fines papilles. Embouteillé à 46,8% et sans filtration ni coloration, ce 'vatted malt' provient d'un assemblage de single malts de la région des highlands dont blair athol, dalmore, glengoyne et glen garioch. Une édition à la fois intense, complexe et pleine de gourmandise. Pays d'origine : Ecosse