Fondée en 1825, ben nevis du gaélique « montagne effrayante » est l'une des rares distilleries bicentenaires. Située sur la partie continentale de la côte ouest-écossaise, à l'ombre de la plus haute montagne de grande-bretagne d'où elle tire son nom, la distillerie cultive le mystère. Connue pour son vieillissement en anciens fûts de xérès, la distillerie sait se faire l'ambassadeur d'un profil à la fois fruité (mangue, passion) et plus sauvage et rustique. Ce ben nevis 5 ans vieilli en fût de refill butt en est la parfaite illustration. Un whisky parfait pour appréhender les single malts d'une grande complexité, et qui illustre au mieux le concept de paradoxe aromatique. Pays d'origine : Ecosse

Un dram parfait pour l'automne - un ben nevis 7 ans d'âge robuste, cireux et légèrement sherry. Il s'agit d'un millésime 2012 qui a été élevé dans un fût de sherry de deuxième remplissage, ce qui lui confère un profil terreux, feuillu et cireux, ainsi qu'un caractère de distillerie toujours présent. Embouteillé à 48,5 %, la marque de fabrique de cette série, il est agréable à déguster.decadent drinks est un embouteilleur indépendant de whisky et d'autres spiritueux. Angus macraild – également auteur du blog whiskysponge – en est le fondateur. Sa philosophie est la qualité, le plaisir et le fait de ne pas prendre la vie trop au sérieux. Ce côté décalé se retrouve à la fois dans son blog comme sur les étiquettes de ses embouteillages avec ce personnage de l'éponge décliné de façons très variées. ces embouteillages, majoritairement des fûts uniques, se divisent avec différentes marques telles que la spongeverse, equinox & solstice et equilibrium. Le spongeverse comprend whiskysponge, rumsponge, cognacsponge, armagnacsponge et winesponge. Pays d'origine : Ecosse

Distillé en 2012 chez ben nevis, ce single cask a vieilli 9 ans en fût de bourbon puis embouteillé à son degré naturel de 52,4 % dans la gamme « the young masters edition » embouteilleur indépendant italien, valinch & mallet est le fruit de la rencontre de deux passionnés. Amoureux du détail, fabio et davide sélectionnent avec une grande précision les fûts qui seront embouteillés sans filtration à froid sous leur étiquette métallique caractéristique pour la gamme « the spirit of art ». Pays d'origine : Ecosse

Ben nevis est l'un des rares producteurs écossais à avoir conservé son style ancien. Il n'a sans doute jamais été aussi à la mode qu'aujourd'hui, et certains millésimes (dont cet embouteillage de 1996) font l'objet d'un véritable culte. L'étiquette représente ici la montagne ben nevis, elle-même dans un verre, soulevée dans la main (de ben ?) pour un 'joyeux' 10e anniversaire ! that boutique-y whisky company est reconnaissable à ses étiquettes au style bande dessinée, remplies de détails et d'allusions. Si le design peut paraître fantaisiste, la sélection est méticuleuse et souvent très surprenante. Cet embouteillage fait parti de la série célébrant les 10 ans de la gamme tbywc. Pays d'origine : Ecosse

Ce magnifique ben nevis se décompose en trois étapes bien distinctes. Le nez tout d'abord, dont le caractère lactique, malté et fruité déborde de sérénité. La bouche ensuite, dont l'exotisme exacerbé et la fraîcheur mentholée définissent à merveille son tempérament extraverti. Et enfin, la finale, qui exprime parfaitement toute l'originalité et toute la force de persuasion d'une palette aromatique et gustative qui conjugue au naturel le verbe adorer. Pays d'origine : Ecosse

Ce magnifique ben nevis se décompose en trois étapes bien distinctes. Le nez tout d'abord, dont le caractère lactique, malté et fruité déborde de sérénité. La bouche ensuite, dont l'exotisme exacerbé et la fraîcheur mentholée définissent à merveille son tempérament extraverti. Et enfin, la finale, qui exprime parfaitement toute l'originalité et toute la force de persuasion d'une palette aromatique et gustative qui conjugue au naturel le verbe adorer. Pays d'origine : Ecosse

L'édition coire leis de ben nevis est le résultat de la sélection minutieuse d'ex-fûts de bourbon et de fûts de chêne uniques entreposés à la distillerie au pied du ben nevis, la plus haute montagne d'ecosse. Ils sont rigoureusement choisis afin d'offrir un whisky d'exception. le nom gaélique de coire leis a été donné à ce whisky en hommage à l'impressionnante formation rocheuse naturelle située juste en dessous du sommet du ben nevis, d'où l'eau coule jusqu'à la distillerie. L'époustouflante beauté du core leis est incarnée et magnifiée dans ce whisky single malt rendant ainsi grâce à l'importance de la localisation géographique de la distillerie et à l'approvisionnement en eau. Le résultat est brillant, c'est un whisky d'une exceptionnelle qualité à la fois gourmand et élégant aux notes fruitées, boisées et maltées. Pays d'origine : Ecosse

Il émane de ce ben nevis une telle assurance qu'il est impossible de lui résister. À la fois baroque, entier, débordant de générosité et bien plus encore, il touche nos cordes les plus sensibles et fait remonter à la surface des souvenirs d'enfance enfouis au plus profond de notre mémoire. Une telle faculté à remonter le temps sans prendre une seule ride est forcément l'apanage des plus grands. Superbe. Pays d'origine : Ecosse

L'âge compte, c'est en partant de ce constat qu'angus macraild a créé cette nouvelle gamme nas : notable age statements. tiré d'un fût de sherry de deuxième remplissage de 2014, ce single malt est un brillant exemple de ce que peuvent être des single malts jeunes et charismatiques. Plein de puissance huileuse, cireuse, épicée et corsée, c'est un grand exemple de ben nevis, simple et courageux, avec tout son charme des west highlands. Il a été mis en bouteille avec une légère réduction au taux d'embouteillage préféré d'angus de 57,1 %. decadent drinks est un embouteilleur indépendant de whisky et d'autres spiritueux. Angus macraild – également auteur du blog whiskysponge – en est le fondateur. Sa philosophie est la qualité, le plaisir et le fait de ne pas prendre la vie trop au sérieux. Ce côté décalé se retrouve à la fois dans son blog comme sur les étiquettes de ses embouteillages avec ce personnage de l'éponge décliné de façons très variées. ces embouteillages, majoritairement des fûts uniques, se divisent avec différentes marques telles que la spongeverse, equinox & solstice et equilibrium. Le spongeverse comprend whiskysponge, rumsponge, cognacsponge, armagnacsponge et winesponge. Pays d'origine : Ecosse

Fondée en 1825, la distillerie ben nevis est devenue propriété de nikka whisky distilling company ltd en 1989. Singulier, son single malt suscite un engouement sans faille auprès des amateurs du monde entier. S'inscrivant dans la plus pure tradition « ben nevis », ce joint bottling entre la maison du whisky et la société belge the nectar of the daily drams, âgé de sept ans, fait preuve d'une maturité et d'une complexité remarquables. Tout en déliés, sa palette aromatique et gustative restitue des notes de rancio, de fruits exotiques et des tonalités tertiaires qui sont habituellement l'apanage des « vieux » sherry cask. Pays d'origine : Ecosse

Vieilli 13 ans en fût de bourbon de premier remplissage puis affiné pendant 18 ans en fût de sherry oloroso, ce ben nevis distillé en 1984 a su préserver intacte l'insouciance de sa jeunesse tout en affichant une maturité resplendissante de beauté. Des parfums sublimes de rose, de chèvrefeuille, de jacinthe, de lavande, de lys, d'iris (concrète), de tilleul et de violette constituent le fil conducteur qui nous permet d'appréhender toutes les facettes d'une palette aromatique et gustative qui ne fixe aucune limite à sa liberté de ton. Pays d'origine : Ecosse

Vieilli 15 ans dans un fût de xérès de premier remplissage, embouteillé sans filtrage à froid et sans réduction, ce single malt millésimé de la distillerie de ben nevis est un whisky riche et savoureux, marqué par des notes de chocolat et de noix. Pays d'origine : Ecosse

L' eau fraîche de la montagne ben nevis est tout simplement la source de vie du whisky éponyme. Ce dernier est vieilli pendant 10 ans avant d'être mis en bouteille. Tout le caractère et la force de la nature se retrouvent dans ce whisky complexe et très parfumé aux notes florales, douces, fruitées et épicées. Pays d'origine : Ecosse

Pour souffler ses 185 bougies, ben nevis remonte le temps, jusqu'à une époque où son malt était tourbé. Une tentative réussie tant ses notes fruitées de jus de poire se mêlent parfaitement à ses accents tourbés, terreux et réglissé. Pays d'origine : Ecosse