6.00 €
LA FEE
La fée parisienne est élaborée conformément à une recette authentique du xixe siècle. Avant dilution, sa robe citron vert aussi limpide qu'intense annonce un nez séduisant, au frais bouquet d'herbes aromatiques. L'ajout d'eau glacée crée un « louche » d'agréable uniformité – un trouble laiteux vert jaune. Sa douce texture en bouche est accompagnée d'arômes rafraîchissants relevés de discrètes notes épicées. En milieu de bouche s'exprime un appétissant arôme d'anis. La fée parisienne est riche et puissante, avec une forte personnalité certes, mais tout en harmonie. Pays d'origine : France
58.50 €
VALAMO
La distillerie monastique valamo a commencé a développer sa propre recette et a l'expérimenter à partir d'un ancien manuel français comme référent. cela a abouti au vert émeraude raffiné de valamo dont la saveur subtile et herbacée se combine avec des notes d'anis et un soupçon d'amertume. Pays d'origine : Finlande
44.00 €
BACCAE
Baccae n°04 est une absinthe verte délicate, née d'un équilibre recherché entre des notes herbacées, anisées, mentholés sous tendues par la népita issue du maquis corse. la distillerie baccae produit à paris des spiritueux uniques mettant en scène des fruits, botaniques et épices issus de l'agriculture biologique française. Cette jeune maison s'est donnée pour mission de mettre en valeur le terroir français grâce à une maîtrise unique des techniques de distillation traditionnelles en alambic et modernes à froid sous vide. Pays d'origine : France
62.00 €
AWEN NATURE
Macération puis distillation de 7 plantes. base d'absinthe blanche macérée à la gousse de vanille et à la racine de galanga. Pays d'origine : France
41.00 €
COMBIER
Produite par la distillerie combier entre 1899 et 1915, et de nouveau dans les mêmes alambics depuis 2006, la blanchette est une authentique absinthe blanche avec un style suisse à dominante anisée. Associant grandes et petites absinthes à l'anis vert, au fenouil et à l'hysope, elle est très rafraîchissante. L'anis vert d'espagne et le fenouil de provence lui confèrent naturellement une note sucrée. Pays d'origine : France
16.90 €
LA FEE
La fée parisienne est élaborée selon une recette du 19e siècle à partir de 9 herbes différentes, parmi lesquelles figurent : la grande absinthe, le fenouil, la mélisse, l'anis, la menthe, la coriandre. Chaque cuvée est contrôlée par la fondatrice du musée de l'absinthe située à auvers sur oise, marie-claude delahaye. En dégustant cette absinthe, on se prend inévitablement à penser aux grands artistes qui parfois ont trouvé en elle leur source d'inspiration. Le premier nez oscille entre la réglisse, l'anis étoilé et les plantes aromatiques (thym, origan). Avec de l'eau, il s'ouvre sur des notes de menthe blanche et de menthe poivrée. La bouche est finement réglissée. De la coriandre, de la badiane et du gingembre constituent son cœur de chauffe. La fin de bouche se montre délicatement fumée et torréfiée (tabac). En guise d'apothéose, une fine pellicule goudronnée vient recouvrir du bâton de réglisse. Ce nouveau format 20cl permet de découvrir ce alcool oublié autrefois et de profiter de toutes ses saveurs. Pays d'origine : France
85.00 €
LARUSÉE
Le choix de l'artisanat pour des absinthes et un pastis uniques et haut de gamme. Élaborés à partir des meilleures herbes et plantes aromatiques, ces spiritueux incontournables sont créés au sein d'une distillerie familiale. Une production à taille humaine 100% artisanale, offrant une complexité aromatique et une dégustation d'exception. Pays d'origine : Suisse
23.90 €
LA FEE
La fée introduction à la gamme, la fée nv se distingue de ses consœurs par son relatif faible degré, 40%. Un veritable liqueur d'absinthe. Elle exprime beaucoup de douceur et peu se déguster pure, allongée d'eau ou sur glace. Sa couleur est liée à l'ajout d'un colorant dont elle tire son nom de fée verte. Pays d'origine : France
74.00 €
TERMINUS
Jade terminus oxygénée® rend hommage à l'une des absinthes les plus intéressantes de la belle époque. Ce qui distingue ce produit célèbre de ses semblables est qu'un processus d'oxygénation est employé. A l'origine ce processus servait à obtenir un produit final de qualité irréprochable et sans substances potentiellement nocives. on retrouve dans les plantes, à partir desquelles est élaborées jade terminus oxygénée, une quantité traditionnelle d'a. Absinthium (grande absinthe), issue des variétés originales françaises et suisses, d'anis d'andalousie, et d'une sélection de plantes médicinales utilisées dans la médecine du xixème siècle. Pays d'origine : France
76.00 €
LARUSÉE
Larusée bleue est une absinthe fine et complexe, ronde en bouche. Les saveurs discrètes d'anis épousent harmonieusement les arômes de petite et grande absinthe. cette absinthe est issue d'une recette ancestrale, distillée selon les méthodes d'antan en suisse. Les herbes qui la composent sont soigneusement choisies pour lui offrir les meilleurs arômes. Pays d'origine : Suisse
84.00 €
LARUSÉE
Larusée verte est issue de la même distillation que l'absinthe larusée bleue. Toutefois, brute de distillation, elle va subir une macération dans un bouquet de plantes afin de lui apporter des notes herbacées et cette sublime couleur verte, 100% naturelle. Pays d'origine : Suisse
81.00 €
LARUSÉE
Larusée blanche de léon est une absinthe qui rend un hommage à celui sans qui rien ne serait arrivé. Cette absinthe, contenant de l'edelweiss bio cultivé en suisse, est tout en finesse, complexité et délicatesse. L'edelweiss apporte une note encore plus florale ainsi qu'une certaine onctuosité à la dégustation, immédiatement contrebalancée par un léger piquant. On peut également u trouver des arômes de foin ou de pain d'épices. Une véritable absinthe de caractère, produite en petite quantité uniquement entre septembre et novembre chaque année. Pays d'origine : Suisse
52.50 €
COMBIER
En 2010, franck choisne réussit à faire modifier le décret de 1988 qui contraignait la production d'absinthe à ne pas contenir de fenouil, pourtant un élément essentiel dans les recette authentique et historiques. Grâce à cette modification, il a été possible de légaliser l'absinthe en 2011 ! la loi de 1915 interdisant l'absinthe a donc été abrogée. C'est en l'honneur de cette étape historique que franck choisne a élaboré l'entêté en 2012. Cette absinthe est typique des absinthes vertes du xixe siècle, à savoir composée d'anis vert d'espagne, de grande absinthe, de fenouil de porvence, d'hysope, de mélisse, de menthe poivrée, etc... Pays d'origine : France
19.90 €
LA FEE
Composé de deux mignonnettes de la fée parisienne et de la fée blanche, ce coffret est le moyen idéal pour les consommateurs de découvrir deux absinthes 100% naturelles approuvées par le musée de l'absinthe d'auvers-sur-oise. Afin de les servir comme le veut la tradition, le coffret comprend également une cuillère à absinthe en inox provenant du cœur du sheffield. Il suffit d'ajouter tout simplement un morceau de sucre, de l'eau et de la glace ! idéal pour toute personne qui souhaite s'initier à l'absinthe, commandez dès à présent votre set de dégustation pour un cadeau de noel réussi. Pays d'origine : France
87.90 €
DUPLAIS
Cette absinthe porte bien son nom. Duplais est produite au sein de la distillerie matter en suisse selon une recette française datant du 19ème siècle. La pureté de ses arômes résulte d'une sélection méticuleuse de plantes qui entrent dans sa composition. Aucun sucre, ni colorant ne sont ajoutés dans sa fabrication. Pays d'origine : Suisse
76.90 €
BREVANS
Cuvée qui rend hommage à l'artiste h.r. Giger - connu surtout pour son travail sur la création des films 'alien' - cette expression de l'absinthe brevans de la distillerie matter en suisse est minérale et emyreumatique. Elle est également marquée par des notes de poivre, d'anis, de fenouil, d'épices et de curry. La recréation d'une recette ancienne datant de 1897, brevans giger a été produit à base d'alcool de vin et de marc. Sa couleur est naturelle à base de plantes uniquement. C'est un alcool d'une grande complexité, authentique et digne des plus grandes maisons. Pays d'origine : Suisse
48.00 €
LA FEE
« comme bercée en un hamac la pensée oscille et tournoie, a cette heure où tout estomac dans un flot d'absinthe se noie » extrait du poème de charles cros, l'heure verte plus concentrée sur le fenouil, la fée blanche fait preuve de plus de douceur que sa consœur la fée verte. Il est conseillé de la goûter sans ajouter du sucre. « la fée absinthe blanche est un bel exemple de la clas- sique absinthe blanche communément distillée avant la prohibition en france et en suisse » marie-claude delahaye, fondatrice du musée de l'absinthe à auvers-sur-oise - Pays d'origine : France
72.00 €
NOUVELLE ORLEANS
Produite dans la distillerie de combier à saumur, nouvelle orléans est une absinthe 100% naturelle. En effet, à 68% d'alcool, elle est suffisamment stable pour ne pas nécessiter de produits artificiels. Elle est herbacée et épicée, idéale pour les amateurs expérimentés. Pays d'origine : France
73.00 €
L ESPRIT D EDOUARD
Produit par la maison combier, en partenariat avec l'historien américain ted breaux, esprit d'edouard est la reproduction de l'absinthe edouard pernod, l'une plus grandes marques d'absinthe avant l'interdiction en 1915. Considérée aujourd'hui comme l'une des meilleures absinthes sur le marché, esprit d'edouard est un spiritueux à la fois fin, équilibré et puissant, présentant des notes d'anis, de fenouil, de réglisse et une robe d'une couleur verte vive et claire. Une très jolie amertume et une complexité étonnante lui donnent beaucoup de longueur. Pays d'origine : France
72.00 €
P.F 1901
Une réédition de la célèbre absinthe pernod fils, p.f. 1901 est issu d'un partenariat entre la distillerie combier et l'historien américain ted breaux. Fermée suite à un incendie en 1901, la distillerie pernod fils a vendu une partie de ses alambics à la distillerie combier et c'est dans ces alambics que p.f. 1901 est produit. Cette absinthe verte de style classique est équilibrée, fine et élégante. Produite en utilisant de la grande absinthe de pontarlier seulement, elle est d'une grande finesse, marquée par des notes herbacées et une finale longue et prononcée. Pays d'origine : France