L'un des Champagnes de référence, le Spécial Cuvée est toujours apprécié pour sa fraîcheur et sa finesse.Composition et terroir :C’est la cuvée préférée de la couronne Britannique et du très fameux agent secret  James Bond . Cette cuvé

Bollinger Rosé, une très belle cuvée à découvrir.Présentation :C'est la première fois que Bollinger élabore un Rosé non-millésimé, il a d'ailleurs fallu 10 ans pour définir un assemblage qui respecte le «goût Bollinger».Cépages :Cet assemblage est constitué de 60% de Pinot Noir, 25% de Chardonnay et 15% de Pinot Meunier.Aspect visuel :Il possède une robe saumon intense, et de petites bulles vives.Caractéristiques olfactives :Son nez dévoile de très belles notes aromatiques de fruits rouges.Attributs gustatifs :C'est en bouche que l'on retrouve la signature de la maison Bollinger sous forme d'une vinosité tout en finesse.On relève les arômes de fruits rouges et une légère acidité élégante. La finale est longue et  très agréable.Les accords mets :Nous vous suggérons de le boire en apéritif, mais aussi sur un désert au chocolat.Température de dégustation :Idéalement à 8 degrés.Découvrez un autre grand Champagne rosé :Nous vous suggérons également le Rosé Ruinart

Un vrai Champagne d'exception dont la qualité est d'un très haut niveau. Ce Champagne millésimé de la maison Bollinger saura vous ravir.Composition et terroir :Elaboré exclusivement avec des raisins classés en Grand Cru et en premier cru, ce champagne millésimé est vinifié dans des tonneaux en chêne, et vieilli sous bouchon liège.Plus de 10 ans dans les caves de Bollinger avant de pouvoir dégusté ce millésime.Cépage :  68% de pinot noir et 32% de chardonnay, le tout est assemblé avec 5% de pinot noir vinifié en rouge pour ce champagne d'exception qu'est la grande année de Bollinger.Aspect visuel :La robe de ce grand Champagne est de couleur dorée, limpide avec de très fines bulles particulièrement vivaces.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce Champagne de la maison Bollinger millésimé révèle des notes aromatiques très fruitées.Attributs gustatifs :  En bouche, ce Champagne a une belle matière, ample et suave, des arômes tout en fruité et une fabuleuse longueur.Les accords mets :Nous vous suggérons du homard ou de la langouste sur cette cuvée.Température de dégustation :Idéalement à 8 degrésDécouvrez un autre Champagne Millésimé :Nous vous suggérons celui de la maison Moet et Chandon.

Un joli champagne rond aux arômes fruités qui accompagnera autant vos apéritifs que vos plats. Laurent Perrier reste l'une des plus belles maisons de champagne.Composition et terroir :Environ 55 crus sont utilisés pour composer ce champagne brut, dont 10 à 20% de vins de réserve  des années précédentes, ce qui lui garantit une grande régularité et le maintien d’un vrai style Laurent Perrier.Cépage :Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier‚Ä® pour ce ChampagneAspect visuel :La robe de ce champagne est d’un joli or pâle et les bulles sont très fines et vivaces.Caractéristiques olfactives :Au nez, on retrouve beaucoup de complexité dans cette cuvée avec des notes d'agrumes, puis de fruits blancs au second nez.Attributs gustatifs : La bouche est tout en fraîcheur. Ce vin de champagne est rond avec de la souplesse pour délivrer des  arômes fruités et une jolie persistance en fin de bouche.Les accords mets :‚Ä®Nous vous suggérons du beurre de truffes ou des oeufs de saumon sur cette cuvée.‚Ä®Température de dégustation :‚Ä®Idéalement à 8 degrés‚Ä®.Découvrez un autre Champagne de la même gamme :Nous vous proposons également la cuvée Brut Classic de Deutz.

Un très grand champagne millésimé de Laurent Perrier issu d'un assemblage de 50% de chardonnay de la Côte des Blancs et 50% de pinot noir de la Montagne de Reims. Parfait équilibre pour votre plaisir.Composition et terroir :La maison Laurent-Perrier ne produit de cuvée millésimée que sur les années les plus exceptionnelles, assemblant les raisins issus d'un grand nombre de terroirs de la côte des blancs comme de la montagne de Reims ( Chouilly, Cramant, Oger, Le Mesnil sur Oger, Verzy, Verzenay, Mailly, Louvois et Bouzy).Cépage :  Chadonnay et Pinot Noir à 50% chacun pour ce champagne millésimé de Laurent Perrier.Aspect visuel : La robe de ce grand Champagne est de couleur or avec des bulles fines et persistantes.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce grand champagne de Laurent Perrier est formé d'un doux mélange de fruité et de floral, entre l'ananas , la mirabelle et la fleur d'acacia.Attributs gustatifs : En bouche, ce grand champagne millésimé présente une attaque fine et agréable, particulièrement équilibrée et tout en fruité. La finale est longue et complexe, avec beaucoup de fraicheur.Les accords mets :Nous vous suggérons de la lotte ou de la sole, mais aussi des fruits de mer sur cette cuvée.Température de dégustation :Idéalement à 8 degrésDécouvrez un autre Champagne millésimé :Nous vous suggérons également le Ruinart Millésimé.

Excellent rapport qualité prix, ce champagne Cuvée Royal de Joseph Perrier est remarquable par son fruité et sa finesse.Composition et terroir : Longueur, fraîcheur et équilibre sont les caractéristiques de ce champagne cuvée brut Royal de la maison Joseph Perrier. L’assemblage est fait avec  35% de cépage Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier, dont 20% de vins de réserve, gage de la constance dans la qualité . Une vingtaine de crus différents entrent dans la réalisation de cet excellent champagne.Cépage :Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier‚Ä® pour ce champagne.Aspect visuel :La robe est jaune aux reflets dorés et les bulles sont vivaces et fines.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce champagne est complexe et vif , aux arômes d'agrumes et de fruits jaunes.Attributs gustatifs : La bouche de ce champagne de Joseph Perrier est toujours sur le fruit, tout en rondeur et en puissance, bien équilibrée,  avec une finale persistante et rafraîchissante.Les accords mets :Nous vous suggérons un carpaccio de bar, mais aussi des noix de St Jacques sur cette cuvée.Température de dégustation :Idéalement à 8 degrés.Découvrez un autre de même gamme :La cuvée Premium de Tsarine saura également vous ravir.

Un grand Champagne Blanc de blancs que nous produit la maison Joseph Perrier. Concurrençant les plus grands avec un prix des plus abordable.Composition et terroir :Ce Blanc de blancs bénéficie d'un vieillissement de cinq ans en cave, ce qui lui assure profondeur des arômes et une belle garde. Une belle révélation de la grande maison.Cépage :  Chardonnay pour ce Blanc de blancs de Joseph PerrierAspect visuel : La robe de ce grand champagne est de couleur très claire avec des bulles fines et vives.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce grand champagne est un bel équilibre entre fruité (abricot - mirabelle) et floral (fleurs blanches). Le second nez tend à révéler des arômes d'épices douces.Attributs gustatifs :  En bouche, ce grand champagne de Joseph Perrier est d'une belle complexité, tout en fruité, avec beaucoup de fraîcheur et une belle persistance.Les accords mets :Nous vous suggérons des Saint Jacques, mais aussi du foie gras pôelé sur cette cuvée.Température de dégustation :Idéalement à 8 degrésDécouvrez un autre Blanc de Blancs :Le Blanc de Blancs de la maison Ruinart est également d'un excellent niveau.

Un excellent champagne rosé de la maison Joseph Perrier, parfait assemblage des 3 cépages champenois qui lui donne beaucoup de présence.Composition et terroir :15 crus différents entrent dans la composition de cette cuvée Royal brut rosé. Ce superbe champagne bénéficie d'un vieillissement en cave de 3 à 4 ans.Cépage :   25% Chardonnay, 75% Pinot Noir et Pinot Meunier pour ce joli champagne rosé.Aspect visuel : La robe de ce grand champagne rosé est de couleur rose intense.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce champagne Joseph Perrier est léger et fruité. Au second nez on notera des arômes de violette sauvage et de réglisse.Attributs gustatifs : En bouche, ce champagne rosé est gourmand, avec du corps et une belle persistance. On notera également des arômes fumés et mentholés.Les accords mets :Nous vous suggérons de la cuisine Thailandaise, mais aussi une charlotte poire-chocolat sur cette cuvée.Température de dégustation :Idéalement à 8 degrésDécouvrez un autre Rosé : Nous vous suggérons également le Ruinart Rosé.

Ruinart Rosé, l'un des meilleurs Champagnes rosés qui doit son élégance et sa finesse à la dominance du cépage Pinot Noir dans son assemblage.Composition et terroir :Les raisins de ce Champagne Ruinart Rosé sont issus des plus belles vignes de la maison Ruinart.Cépage :45% Chardonnay de la côte des Blancs et 55% de Pinot noir de la montagne de Reims pour ce rosé de la maison Ruinart.Aspect visuel :La robe saumonée de ce Champagne Ruinart Rosé est limpide avec des bulles fines et vives.Caractéristiques olfactives : Le nez de ce champagne dévoile des arômes puissants de fruits rouges, et de fraises.Attributs gustatifs : En bouche, l'attaque de ce Ruinart est franche et laisse place aux notes fruitées. Une très belle longueur en finale.Les accords mets :Nous vous suggérons de la tarte tatin, mais aussi du saumon fumé sur cette cuvée.Température de dégustation :Idéalement à 8 degrésDécouvrez un autre Champagne rosé :La cuvée Rosé de Laurent Perrier va vous ravir également.

Ruinart millésimé, un champagne exceptionnel.Cépage :Chardonnay blanc , Meunier noir et Pinot noirAspect visuel :La robe or est très lumineuse avec de fines et vives bulles.Caractéristiques olfactives :Au nez, on relève des notes de fleurs blanches et d'agrumes, (citron).Attributs gustatifs :En bouche, il dévoile des notes fruitées de pêche, puis évolue vers des arômes plus gourmands de crème pâtissière. La finale est nette, sur une belle minéralité et une grande longueur.Les accords mets :Nous vous suggérons de la lotte ou de la sole, mais aussi des huitres sur cette cuvée.Température de dégustation :Idéalement à 8 degrésDécouvrez un autre Champagne millésimé :Le Perrier Jouet Belle Epoque est un autre Champagne d'exception.

Ce champagne Moet et Chandon Brut impérial reste une valeur sûre, reconnu pour sa constance de qualité.Composition et terroir :La maison Moët et Chandon à Epernay existe depuis 1743 et a acquis ses lettres de noblesse au fil des ans et, depuis longtemps, une renommée mondiale. Elle dispose du plus grand domaine de la Champagne (1150 ha de sol calcaire riche).Le vin de Chambagne Brut Impérial a été créé en l'honneur de Napoléon Bonaparte qui a, à plusieurs reprises, visité le domaine et attribué la très honorifique légion d'honneur à Jean-Rémy Moët. La caractéristique principale de ce vin de Champagne est sa qualité constante d'une année sur l'autre, grâce à la grande richesse des raisins qui le composent: 30% à 40% de Pinot noir, 30% à 40% de Pinot meunier et 20 à 30% de Chardonnay.Cépage :Pinot noir, Pinot Meunier et Chardonnay pour ce Champagne de Moet et ChandonAspect visuel :Une belle robe dorée claire avec une effervescence fine et intense.Caractéristiques olfactives :Au nez, ce vin de Champagne Brut de Moet et Chandon offre des arômes de fruits à chair blanche, ainsi que des notes crèmeuses de tilleul et de chèvrefeuille.Attributs gustatifs :Un vin de Champagne en bouche qui montre une belle complexité, une rondeur et un fruité incomparable. Ajouté à cela une fine effervescence qui vous titille les papilles... Il ravira vos invités et enchantera vos soirées !Les accords mets :Nous vous suggérons en apéritif, mais aussi avec un loup de mer en croute de sel.Température de dégustation :Idéalement à 8 degrés.Découvrez un autre Champagne de même gamme :La cuvée Grande Réserve de Gosset sera parfaite également.

Un Rosé Impérial de la maison Moet et Chandon de toute beauté.Cépage :20% de Chardonnay, 40 à 50% de Pinot Noir et 30 à 40% de Pinot Meunier.Aspect visuel :La robe saumonée est éclatante et marbrée.Caractéristiques olfactives :Au nez, on relève les fruits rouges légèrement poivrés.Attributs gustatifs :La bouche est intense et charnue. Excellent !Les accords mets :Nous vous suggérons de la cuisine Thailandaise, mais aussi un dessrt aux fruits rouges sur cette cuvée.Température de dégustation :Idéalement à 8 degrésDécouvrez un autre Champagne Rosé :Du même niveau nous citerons la cuvée Royal Rosé de Joseph Perrier.

Un des meilleurs champagne dans cette gamme de prix, le Deutz Brut Classic va vous ravire par ses arômes fruité et sa finesse de bulles.Composition et terroir :Fondée en 1838 par la famille Deutz sur la commune d'Aÿ en Champagne qui était déjà renommée depuis l'antiquité pour ses vins, le domaine Deutz a toujours excellé dans la qualité et la distinction.Le vin de Champagne Brut Classic Deutz se caractérise par une vinification très sélective des meilleurs crus et est composé d'un tiers de Pinot noir, d'un tiers de Pinot Meunier et d'un tiers de Chardonnay.Cépages :Pinot noir, Pinot Meunier et Chardonnay pour ce champagneAspect visuel :Une belle robe dorée avec une effervescence fine et intense.Caractéristiques olfactives :Au nez, ce vin de Champagne Brut de la maison Deutz offre des arômes d'acacia et de chèvrefeuille, ainsi que des notes de pain toasté et de fruits blancs confiturés au deuxième nez.Attributs gustatifs :Un vin de Champagne qui montre une belle élégance et vinosité en bouche. Des arômes fruités fondus qui persistent longtemps. Un vin élégant et stylé qui ravira les amateurs.Les accords mets :Nous vous suggérons des noix de St Jacques, mais aussi du foie gras poelé sur cette cuvée.Température de dégustation :Idéalement à 8 degrésDécouvrez un autre Champagne équivalent :Nous vous suggérons la cuvée Brut Réserve de Billecart-Salmon.

Brut Rosé de la maison Deutz, un très belle cuvée.Cépage :Pinot noir et Chardonnay sur cette cuvée.Aspect visuel :La robe est d'un rose lumineux avec des bulles denses et vives.Caractéristiques olfactives :Le nez est intense, avec des arômes de baies rouges, ainsi qu'une touche briochée et des notes minérales.Attributs gustatifs :La bouche est ample et harmonieuse, tout en fruité. On note la remarquable finale tout en longueur.Les accords mets :Nous vous suggérons de la bûche glacée, mais aussi une charlotte aux framboises sur cette cuvée.Température de dégustation :Idéalement à 8 degrésDécouvrez un autre Chamapgne rosé :Le Grand Rosé de la maison Gosset sera également excellent.

La robe est dorée avec de très fines bulles. Le nez est  floral et fruité, mais révèle aussi des notes d'agrumes et de miel. La bouche est harmonieuse et fraîche avec une finale imposante. 

La robe, jaune pâle, est brillante et limpide, et les bulles sont fines et délicates. Le nez révèle beaucoup de  fraîcheur avec  des notes citronnées et vanillées. En bouche, l'attaque est franche et vive avec des arômes complexes de pomme, d agrumes, de fleurs et de miel. Superbe . . . ! 

Ce vin est marqué par l' agrume du chardonnay, le fruit rouge du pinot noir et le fruit exotique. On y retrouve également des notes florales, épicées et grillées.  Superbe . . . 

La robe saumonée est intense, les bulles sont fines et vives. Le nez se révèle vif et fruité. La bouche est fraîche et gourmande avec une finale longue, pure et raffinée. Remarquable . . . !   

La robe est couleur jaune paille. Le nez se révèle intense et généreux avec une belle complexité aromatique. La bouche, après une attaque ample, offre des notes fuitées et grillées dans une finale tout en longueur. 

La robe est rose intense avec des bulles fines et nombreuses. Le nez présente des notes de fraises, de fruits compotés, puis on découvre des notes de pain d épices et de cannelle. En bouche, l attaque est ronde et délicate, avec des arômes de fruits rouges.