Cachaça tradicional eau de vie de canne à sucre produite exclusivement à partir de jus frais de canne à sucre, par distillation fractionnée et en petit batch. la cachaça praianinha est produite par la distillerie familiale thomas de aquino à sao joao da barra, dans la région de campos au nord de rio, lieu traditionnel de la culture de la canne à sucre. Pays d'origine : Bresil

Nées au brésil et élevées en france, les cachaças gaya maturées aux fûts de jequitiba, subliment les arômes aux notes de cannes à sucre de miel et de fleurs blanches pour vous faire voyager, en vous ouvrant les horizons des terres du brésil. jequitiba rose signifiant « le géant de la forêt » en guarani, la maturation avec le bois noble de ce fût renforce la teinte et l'intensité aromatique des cachaças. Pays d'origine : Bresil

Véritable cachaça artisanale des connaisseurs ! signifiant « unique en son genre », « pure », la cachaça germana est l'une des plus reconnue au brésil, régulièrement primée localement mais aussi à l'international. maturée six mois, germana classica est idéale pour la préparation de caïpirinha grâce à sa robe cristalline et à la richesse de ses arômes. Cette version non vieillie constitue la base des autres cachaças de la gamme germana. Pays d'origine : Bresil

La cachaça pure est issue d'une production traditionnelle du domaine de la fazenda soledade. Sa cape de paille de canne révèle une cachaça avec une belle fraicheur et une puissance aromatique tout en rondeur. Non vieillie, elle est principalement utilisée en caïpirinha où elle exprime des arômes primaires de canne fraiche, de terre et de feuilles. Pays d'origine : Bresil

Cachaça vieillie en bois d'ipê, un véritable savoir-faire brésilien. Ce bois typique rend la cachaça infiniment plus douce et ronde, avec des notes de cacao et d'amande. La canne fraiche est ici terreuse et boisée, tout en étant légèrement épicée. Pays d'origine : Bresil

Cachaça vieillie en bois balsamo, un véritable savoir-faire brésilien. La cachaça révèle ici une bouche épicée, presque poivrée. Cette version balsamo s'avère également être un bon choix dans les cocktails car elle se distingue avec un profil plus affirmé. Le balsamo est un bois intense et très aromatique qui se trouve tout au sud du brésil. Pays d'origine : Bresil

Cachaça vieillie en bois d'umburana, un véritable savoir-faire brésilien. L'umburana, qui se trouve dans le nord-est du brésil, est un bois qui réduit l'acidité de la cachaça. Il apporte des arômes tels que la cannelle, la vanille, la noix de coco, les amandes, le clou de girofle et le cuir. La soledade umburana possède une très légère note amère et une texture liquoreuse. Pays d'origine : Bresil

Germana umburana se distingue par les arômes fruités que lui procurent ses 2 ans de vieillissement en fût d'umburana (cerisier brésilien). De couleur or, la cachaça artisanale germana umburana surprend par sa douceur et ses notes épicées. Pays d'origine : Bresil

Germana da palha fut la première cachaça développée par la distillerie germana il y a plus d'un siècle. Après une distillation en alambic, elle est ensuite vieillie 2 ans : d'abord en fût de chêne français puis en fût de bois exotique « brazilian bálsamo ». Grâce à ce processus ancestral, germana da palha est à la fois épicée et boisée. Pays d'origine : Bresil

La distillerie germana a été fondée en 1912 par sergio caetano dans la ville de minas gerais située dans l'etat du rondonia. Spécialement conçue par le maître de chai, cette cuvée baptisée « brasil », a vieilli pendant 5 ans en fûts de chêne français et possède les mêmes arômes qu'un vin de madère. Nous ajouterons que germana brasil affiche également fièrement ses origines en restituant avec intensité les parfums et les saveurs de la canne à sucre. Pays d'origine : Bresil

La distillerie germana a été fondée en 1912 par sergio caetano dans la ville de minas gerais située dans l'etat du rondonia. Spécialement conçue par le maître de chai, cette cuvée baptisée « brasil », a vieilli pendant 5 ans en fûts de chêne français et possède les mêmes arômes qu'un vin de madère. Nous ajouterons que germana brasil affiche également fièrement ses origines en restituant avec intensité les parfums et les saveurs de la canne à sucre. Pays d'origine : Bresil

Vieillie pendant 8 ans en fût de chêne français puis affinée durant deux ans en fût de barzilia balsamo, un bois exotique, afin de tempérer l'influence du boisé, cette version baptisée « heritage » brille dans un premier temps par son caractère miellé et exotique. Puis, la canne à sucre prend progressivement le dessus avant de revêtir des tonalités estivales et capiteuses. Aimant avant tout les contrastes, elle oscille entre la fraîcheur du distillat, autrement dit le jus de la canne à sucre, et de succulentes notes balsamiques. Pays d'origine : Bresil

Située dans la région de sao paulo, la distillerie engenho da verdente produit bon an mal an 10 000 bouteilles chaque année d'une cachaça non filtrée particulièrement typée. Véritable ode au jus de canne à sucre (vesou), celle-ci fait preuve d'une douceur et d'une fraîcheur en tous points remarquables. Empreinte d'exotisme et dotée d'une belle acidité, elle sait également se montrer ferme et médicinale. Un vieillissement remarquablement maîtrisé. Pays d'origine : Bresil

Abelha est une cachaça artisanale pleine de saveurs, aux arômes de fleurs, de canne, d'herbe fraîche et de miel. Pour davantage de complexité et de finesse, ce cœur de chauffe d'une grande intensité repose six mois dans des cuves en inox ouvertes pour gagner en précision et en intensité aromatique.  - Pays d'origine : Bresil

La cachaça abelha est née de la rencontre d'une collectivité de petits producteurs de cannes à sucre de bahia dans le nord-est du brésil, et de jeunes entrepreneurs britanniques. Ensemble ils ont créé cette cachaça artisanale très aromatique, certifiée bio. vieillie trois ans dans de petits fûts de 250 litres en bois de garapeira - l'une des 26 variétés de bois différents utilisés pour vieillir la cachaça au brésil, et connue pour son influence miellée - cette eau-de-vie de canne possède une grande douceur et un équilibre rare qui en fait un véritable spiritueux de dégustation. Pays d'origine : Bresil

Produite artisanalement à quelque 10 000 litres par an, engenho da vertente est indéniablement la meilleure cachaça de la région de são paulo. Pour cela, elle est distillée dans des alambics en cuivre à partir des cannes poussant sur la propriété. Enfin elle est absolument non filtrée avant mise en bouteille pour en préserver tout le caractère. Eau-de-vie de canne non filtrée, engenho possède une texture huileuse et une incroyable richesse. Un grand cru brésilien. Pays d'origine : Bresil

Née de la sélection draconienne des meilleures cannes à sucre du brésil, d'une triple distillation perfectionniste et d'un vieillissement patient en fût de cognac, leblon est reputée comme étant la meilleure cachaça du monde. A apprécier pure ou bien sûr en caipirinha le cocktail brésilien par excellence. Pays d'origine : Bresil