Provenant de la distillerie balblair, ce whisky revendique son caractère résolument 'highlander'. Vieilli en fût de bourbon, ce single malt possède un profil à la fois frais et gourmand, marqué par les fruits blancs et des arômes vanillés. On retrouve aussi des notes de chocolat noir et d'amandes douces en fin de bouche. Issu de la gamme 'provenance' créée par douglas laing, l'expression se veut la plus proche de la volonté du distillateur en évitant notamment toute filtration et coloration. Pays d'origine : Ecosse

Impressionnant, ce balblair possède au centuple toutes les qualités qui caractérisent les plus grands single malts des highlands du nord. A savoir : une concentration et une puissance hors du commun, une minéralité à toute épreuve, un toucher de bouche particulièrement soyeux ou encore une complexité fruitée, florale, miellée et épicée d'une rare ampleur. A cela, il faut ajouter les notes de cire et de sel inhérentes à ce single malt côtier. Pays d'origine : Ecosse

Ce balblair 29 ans, distillé en 1990, a vieilli en fût de sherry avant d'être embouteillé à son degré naturel dans la gamme connoisseur choice upper. Ce single malt mêle agréablement les notes gourmandes (prune, fruits confits, poire) et épicées (cannelle, gingembre). De toutes les gammes de négoce existantes, celle de connoisseurs choice est sans doute la plus ancienne. Revue et modifiée plusieurs fois depuis sa création, cette gamme sait préserver toute sa qualité et son essence. Les single malts de connoisseurs choice invitent les amateurs à découvrir des expressions singulières des plus belles distilleries d'ecosse, à travers différents degrés, affinages, années, et profils. Pays d'origine : Ecosse

Subtil équilibre entre fruits, épices et douceur, balblair 12 ans incarne l'esprit des highlands. Élégant et accessible, cet embouteillage définit ce qu'est l'expression de balblair, à laquelle toutes les autres versions viennent se référer : le voyage au sein de la distillerie commence ici. Un vieillissement en fûts de chêne américain ex-bourbon et fûts de chêne américain toastés deux fois lui apportent complexité, élégance et expressivité. Pays d'origine : Ecosse

Subtil équilibre entre fruits, épices et douceur, balblair 12 ans incarne l'esprit des highlands. Élégant et accessible, cet embouteillage définit ce qu'est l'expression de balblair, à laquelle toutes les autres versions viennent se référer : le voyage au sein de la distillerie commence ici. Un vieillissement en fûts de chêne américain ex-bourbon et fûts de chêne américain toastés deux fois lui apportent complexité, élégance et expressivité. Pays d'origine : Ecosse

Une représentation de la douceur des années avec le cœur battant des highlands. Cette déclinaison ronde et soyeuse du profil aromatique de la distillerie conserve son expressivité et sa fraîcheur caractéristique. Une parfaite combinaison entre la gourmandise des fruits tropicaux et la richesse des notes chocolatées, sur une finale longue et subtile. Un premier vieillissement en fûts de chêne américain ex-bourbon puis un second en fûts de sherry de premier remplissage lui apportent richesse et gourmandise. Pays d'origine : Ecosse

Expression riche et subtile, elle développe une grande complexité tout en restant admirablement équilibrée. Un parfait whisky d'après dîner, résultat d'une grande maîtrise dans la distillation et le vieillissement tout en conservant le style de la distillerie balblair et son fruité caractéristique. Un premier vieillissement en fûts de chêne américain ex-bourbon puis un second en fûts de sherry de premier remplissage lui apportent profondeur et élégance. Pays d'origine : Ecosse

Pendant plus d'un quart de siècle, ce single malt s'est développé, gagnant en concentration, richesse et gourmandise pour déborder d'intensité sur le chocolat au lait, le praliné et les épices. Les arômes de fruits à noyaux surmûris indiquent une maturation extrêmement longue et douce dans les profondeurs froides et humides des chais de la distillerie balblair. Un premier long vieillissement en fûts de chêne américain ex-bourbon puis un second en fûts de sherry de premier remplissage lui apportent une complexité exceptionnelle. Pays d'origine : Ecosse

En 1969, armstrong posait un pied sur la lune. A cette époque balblair procédait elle-même au maltage de ses grains d'orge. Une quarantaine d'années plus tard, voilà un balblair vintage exclusivement vieilli en fûts de bourbon à l'équilibre absolu et d'une très grande complexité. Pays d'origine : Ecosse