Élaboré à partir de 71 % de maïs, de 21 % de seigle et de 8 % d'orge maltée, ce bourbon distillé dans un alambic à colonne de type vendôme a vieilli sur le site de cove creek, en virginie occidentale, à une altitude de 700 mètres. Smooth ambler possède un pouvoir de séduction qui mêle à la fois exubérance et discrétion. Parée de teintes automnales d'une grande beauté, sa palette aromatique et gustative est une succession de séquences tertiaires dont les nuances fruitées, florales, chocolatées et gourmandes s'entremêlent harmonieusement avec des notes boisées d'une extrême délicatesse. Pays d'origine : Etats Unis

Après avoir lancé l'embouteillage du whiskey old scout, il est apparu qu'il serait intéressant d'assembler le bourbon sélectionné par john little avec le bourbon distillé par smooth ambler en virginie-occidentale. C'est ainsi que la notion de contradiction est née. contradiction est l'assemblage de deux bourbons : un wheated bourbon, à forte proportion de blé, de plus de 4 ans d'âge, distillé par smooth ambler une première fois en alambic à colonnes et une seconde fois en alambic à repasse (pot still) et un low rye bourbon de 9 ans d'âge, distillé dans l'indiana. Pays d'origine : Etats Unis

Smooth ambler old scout 107 proof est une version moins réduite de l'assemblage old scout. La moindre dilution avant la mise en bouteille révèle la personnalité de ce whiskey américain dans toute sa puissance et sa richesse. Il est toujours assemblé en petits lots et sans filtration à froid. Pays d'origine : Etats Unis