Voici la seconde partie du duo avec ce glenallachie 10 ans affiné en fût de pedro ximenez quarter casks, 233 bouteilles ont été embouteillé. that boutique-y whisky company est reconnaissable à ses étiquettes au style bande dessinée, remplies de détails et d'allusions. Si le design peut paraître fantaisiste, la sélection est méticuleuse et souvent très surprenante. Pays d'origine : Ecosse

Toute la production de glenallachie était, jusqu'à très récemment, destinée à l'assemblage et il était rare de trouver un single malt. Le 'style maison', jusqu'à la reprise par billy walker en 2017, a toujours été décrit comme propre, subtil et délicat. Ce sixième batch est le premier d'un duo de glenallachie de 10 ans d'âge vieilli dans deux types de fûts différents. Cette édition de 418 bouteilles a été affinée dans un fût de bourbon makers mark. that boutique-y whisky company est reconnaissable à ses étiquettes au style bande dessinée, remplies de détails et d'allusions. Si le design peut paraître fantaisiste, la sélection est méticuleuse et souvent très surprenante. Pays d'origine : Ecosse

Edition limitée de la gamme darkness, ce glenallachie a été affiné en petit fût de pedro ximénez octave avant d'être embouteillé à son degré naturel. La faible contenance de ces barriques, d'environ 60 litres, permet d'augmenter l'influence du bois sur le whisky. Intensément sherry, darkness impressionne par ses arômes très gourmands, de fruits et d'épices. Un whisky original au caractère complexe et remarquable. Pays d'origine : Ecosse

La série glenallachie wood finish se compose d'expressions signatures des meilleurs single malts de la distillerie présentant une influence distinctive du bois. Ce malt doré a été élevé plus de onze ans dans des fûts de chêne américain, avant d'être transféré dans des barriques de madère. Le résultat est une version unique du style classique de glenallachie, avec un équilibre parfait entre douceur et épices. Pays d'origine : Ecosse

The glenallachie est une distillerie emblématique écossaise, reconnue pour ses vieillissements exceptionnels et finitions originales. Son objectif premier est de retranscrire l'authenticité des single malts écossais à travers une gamme de jolis comptes d'âge, certains bruts de futs à leur degré naturel, d'autres réduits à 46%. The glenallachie a été élue meilleure distillerie écossaise de 2019 par le célèbre concours scottish whisky awards, c'est aujoud'hui un incontournable dans l'univers du single malt écossais. la série glenallachie wood finish se compose d'expressions signatures des meilleurs single malts de la distillerie présentant une influence distinctive du bois. Ce magnifique malt rouge rubis a d'abord été vieilli pendant 10 ans dans des fûts de chêne américain avant d'être vieilli en fût de porto ruby. Le finish a permis de développer la complexité de ce single malt tout en lui conférant une couleur riche et intense. Pays d'origine : Ecosse

The glenallachie est une distillerie emblématique écossaise, reconnue pour ses vieillissements exceptionnels et finitions originales. Son objectif premier est de retranscrire l'authenticité des single malts écossais à travers une gamme de jolis comptes d'âge, certains bruts de futs à leur degré naturel, d'autres réduits à 46%. The glenallachie a été élue meilleure distillerie écossaise de 2019 par le célèbre concours scottish whisky awards, c'est aujoud'hui un incontournable dans l'univers du single malt écossais. la série glenallachie wood finish se compose d'expressions signatures des meilleurs single malts de la distillerie présentant une influence distinctive du bois. Ce riche malt acajou a été vieilli pendant plus de neuf ans dans des fûts de chêne américain. La seconde maturation dans des tonneaux de pedro ximénez ajoute de la complexité, de la rondeur et des notes fruitées à ce single malt - Pays d'origine : Ecosse

Ce glenallachie, distillé en 2008 et vieilli en fût de sherry butt de premier remplissage, possède un profil riche et épicé. Rassemblant des single malts et single grains mis en bouteille à leur degré naturel, la gamme cask strength collection est sans doute l'une des plus emblématiques de signatory vintage. Chaque whisky est embouteillé sans réduction, sans coloration ni filtration à froid et le plus souvent à partir d'un fût unique. Signatory vintage fait le choix de la transparence et indique sur les étiquettes tous les détails de la production : distillerie, région, date de distillation et de mise en bouteille, type de fût utilisé et nombre de bouteilles produites. Une sélection de produits de qualité qui ravira les amateurs en quête de whiskies de caractère. Pays d'origine : Ecosse

Ce glenallachie, distillé en 2008 et vieilli en fût de sherry butt de premier remplissage, possède un profil riche et épicé. Rassemblant des single malts et single grains mis en bouteille à leur degré naturel, la gamme cask strength collection est sans doute l'une des plus emblématiques de signatory vintage. Chaque whisky est embouteillé sans réduction, sans coloration ni filtration à froid et le plus souvent à partir d'un fût unique. Signatory vintage fait le choix de la transparence et indique sur les étiquettes tous les détails de la production : distillerie, région, date de distillation et de mise en bouteille, type de fût utilisé et nombre de bouteilles produites. Une sélection de produits de qualité qui ravira les amateurs en quête de whiskies de caractère. Pays d'origine : Ecosse

Ce glenallachie, distillé en 2008 et vieilli en fût de sherry butt de premier remplissage, possède un profil riche et épicé. Rassemblant des single malts et single grains mis en bouteille à leur degré naturel, la gamme cask strength collection est sans doute l'une des plus emblématiques de signatory vintage. Chaque whisky est embouteillé sans réduction, sans coloration ni filtration à froid et le plus souvent à partir d'un fût unique. Signatory vintage fait le choix de la transparence et indique sur les étiquettes tous les détails de la production : distillerie, région, date de distillation et de mise en bouteille, type de fût utilisé et nombre de bouteilles produites. Une sélection de produits de qualité qui ravira les amateurs en quête de whiskies de caractère. Pays d'origine : Ecosse

Dès le début de son travail avec l'esprit de glenallachie, le master blender billy walker a exprimé son désir d'utiliser les stocks de millésimes pour créer un trente ans d'âge vraiment exceptionnel. Avec cet objectif en tête, il a méticuleusement supervisé le développement du whisky endormi dans chaque fût désigné jusqu'à ce que l'interaction optimale entre la distillerie et le bois soit atteinte. embouteillé à une teneur en fût de 50,8 %, non filtré au chlore et de couleur naturelle, ce petit lot présente véritablement glenallachie dans sa forme la plus pure, l'union parfaite du fût et du caractère de la distillerie. une combinaison de huit fûts de chêne px, oloroso et vierges sélectionnés à la main, le lot 2 est limité à seulement 2 000 bouteilles dans le monde. Pays d'origine : Ecosse

Voici la dernière expression à rejoindre la gamme glenallachie : the glenallachie 8 ans. Guidé par son demi-siècle d'expérience, le master blender billy walker s'est procuré les meilleurs fûts du monde pour élever ses whiskys, livrant un single malt vraiment exceptionnel. Créé à partir d'une combinaison de fûts de xérès pedro ximénez et oloroso avec une petite quantité de fûts de chêne vierge et de barriques de vin rouge offre une sophistication de note exacerbé de xérès. le glenallachie 8 ans est embouteillé à 46 %, non filtré à froid et de couleur naturelle pour une expérience gustative maximale. Pays d'origine : Ecosse

Cette année marquante voit la sortie d'une trilogie de single malts du speyside : la série glenallachie past, present and future. Ces whiskies exceptionnels représentent les étapes clés de la carrière du master blender billy. le premier volet de la série du 50e anniversaire de billy walker, the glenallachie past edition, est dévoilé sous la forme d'un single malt de 16 ans d'âge entièrement mûri au sherry. Cet embouteillage représente le passé de billy walker, lorsqu'il s'est fait un nom en lançant des expressions fortement sherry qui ont été acclamées, de nombreux fans d'écossais estimant qu'il a joué un rôle déterminant dans le développement de cette catégorie de style. en combinant neuf fûts de sherry espagnol du millésime 2005, personnellement sélectionnés par billy walker, le liquide qui en résulte respire l'opulence et l'indulgence avec des couches séduisantes de chocolat noir et de figue glacée, ainsi qu'un caractère de pain aux bananes et de café expresso. considérée comme 'l'archétype du style billy walker', cette édition sentimentale limitée à seulement 4 000 bouteilles est fièrement présentée avec un taux d'alcoolémie de 57,1 %, de couleur naturelle et non filtrée à froid. Pays d'origine : Ecosse

La toute première mise en bouteille de the glenallachie 10 year old cask strength est le fruit du hasard. En 2017, alors qu'il examinait des parcelles de stock de 2007 et 2008, notre maître-distillateur billy walker a été tellement enchanté par l'équilibre et la profondeur des échantillons qu'il a immédiatement décidé d'ajouter une expression plus jeune à notre gamme principale. le quatrième lot a reçu le titre de 'meilleur single malt du monde' lors des world whiskies awards 2021, et nous avons donc placé la barre très haut pour notre septième édition. Le glenallachie cask strength batch 7 est une combinaison de fûts de sherry pedro ximénez et oloroso et d'une petite quantité de fûts de chêne vierge et de rioja. Le whisky qui en résulte éclate avec des notes gourmandes de prunes mûres, de chocolat noir et de raisins secs collants, le tout associé au charme mielleux classique de glenallachie. Pays d'origine : Ecosse

Ce single malt de la distillerie glenallachie a été vieilli pendant 15 ans en fûts de pedro ximenez, d'oloroso et de hogshead. Il en résulte un whisky présentant un profil sherry à son apogée. Pays d'origine : Ecosse

Cette édition limitée de 25 ans d'âge célèbre les 50 ans de la distillerie glenallachie. Ce single malt a été vieilli en fûts de chêne américain et de sherry. Pays d'origine : Ecosse

Ce single malt de 12 ans est la référence phare de la distillerie glenallachie. Élevé dans le speyside, il a été vieilli dans des fûts de bourbon de 1er remplissage, de chêne vierge et de sherry. Pays d'origine : Ecosse