C'est dans le haut-adige, les alpes italiennes, que la distillerie puni a été fondée en 2010. L'entreprise familiale utilise l'eau pure des montagnes et les céréales sont cultivées localement, notamment le seigle (réputé dans la région) dont une part est exploitée à 1.500 mètres d'altitude. puni sole a mûri pendant deux ans dans des fûts de bourbon de premier remplissage, puis a terminé sa maturation pendant deux années supplémentaires dans des fûts de sherry pedro ximénez espagnols qui vieillissaient selon le système solera. le nom de ce whisky honore cette finition en fûts de pedro ximénez car 'sole' signifie 'soleil' en italien et reflète cet élément crucial de la fabrication du sherry. Après la récolte, les raisins sont séchés sous le soleil espagnol, ce qui concentre le sucre et donc la douceur des raisins. son goût est particulièrement doux, avec de puissantes notes de miel et d'orange sanguine, qui sont contrebalancées par des saveurs crémeuses de noix et de chêne épicé. Pays d'origine : Italie

Au cours de deux courtes périodes (1975-1976 et 1983-1986), benriach fut amenée à produire un malt tourbé qu'elle distille désormais de façon plus régulière. Benriach propose ainsi une large gamme de malts tourbés oscillant de 10 à plus de 24 ans - Pays d'origine : Ecosse

Suite au succès de l'embouteillage spécial pour les 60ans de la maison du whisky, la distillerie edradour revient avec une cuvée issu d'un mélange de leur whisky tourbé et non-tourbé. Le nez et la bouche sont toujours dominé par cette tourbe imposante puis enveloppé dans une très belle robe de sherry. Pays d'origine : Ecosse

Elaboré par la distillerie heaven hill, larceny rend hommage à john e. Fitzgerald, agent du trésor public qui au début des années 1880 contrôlait la plupart des chais du kentucky. L'histoire raconte que ses talents de dégustateur étaient tels, que les fûts qui attiraient particulièrement son attention étaient estampillés « fitzgerald » et que leur part des anges y était très importante. Quant larcin rime avec hédonisme ! - Pays d'origine : Etats Unis

Moissons single malt est la nouvelle cuvée permanente à base d'orge du domaine des hautes glaces. Une cuvée à son image, céréalière et complexe, audacieuse et élégante. Moissons malt est un single malt whisky issu de l'assemblage des différentes parcelles du domaine, élevé et soutiré en pyramide en fût de chêne français. Une cuvée en lien avec ce terroir singulier, portée sur le fruit, la céréale, qui séduit par sa fraîcheur et sa suavité. Un embouteillage 100% malt d'orge certifié agriculture biologique pour le respect de cet environnement unique. Pays d'origine : France

Moissons single rye intègre la gamme permanente du domaine des hautes glaces. Constituée à base de seigle, ce single rye whisky de caractère est issu de l'assemblage des différentes parcelles du domaine, élevé et soutiré en pyramide en fût de chêne français. Issu d'une double distillation au feu de bois, cette cuvée surprend et séduit avant tout par son fruit, ses épices et sa minéralité. Un embouteillage 100% malt de seigle certifié agriculture biologique pour le respect de cet environnement unique. Pays d'origine : France

Knappogue castle 14 ans est un assemblage de single malts vieilli dans deux types de futs : futs de bourbon et futs de sherry oloroso. Non filtré à froid et embouteillé à 46 degrés en quantités limitées. Pays d'origine : Irlande

Knappogue castle 16 ans a été élevé pendant 14 ans minimum dans des fûts de bourbon avant de bénéficier d'un affinage en fûts de sherry oloroso pour atteindre ses 16 ans. Il présente des arômes de noix ainsi que des notes complexes de sherry. Pays d'origine : Irlande

Elaboré à base d'eau claire, d'orge maltée et de maïs irlandais, kilbeggan est distillé à deux reprises tandis que les autres irish whiskeys sont distillés à 3 reprises. Cette double distillation, unique en irlande, confère à kilbeggan ses arômes ronds et fruités ainsi que sa finesse légendaire. fondée en 1757 en irlande, the old kilbeggan distillery est reconnue comme la plus ancienne distillerie de whiskey au monde encore en activité. Le secret le mieux gardé d'irlande ! - Pays d'origine : Irlande

The glenlivet 25 ans est un single malt de la région du speyside, fruit d'une sélection des meilleurs fûts des millésimes 1980 contenus dans les chais de vieillissement de la distillerie. Ce single malt a subi une distillation et une maturation lentes afin de donner ce parfait équilibre entre le caractère du distillat et l'influence des fûts au whisky. La forte proportion de fûts de xérès utilisés lui confère une richesse et une intensité aromatique, ainsi que des notes épicées de gingembre et de chocolat noir. Pays d'origine : Ecosse

Présenté dans un flacon de 20 cl au design original reprenant la forme d'un alambic, ex-bourbon oak a vieilli en fût de bourbon au cœur la distillerie taïwanaise kavalan. Embouteillée à degré élevé, cette version est marquée par des notes envoûtantes de chêne toasté et de vanille dans un bel équilibre d'arômes. Pays d'origine : Taiwan

Ex- sherry oak alambic se présente dans un flacon au design original reprenant la forme d'un alambic. Cette version vous fait découvrir le vieillissement en fût de sherry de la distillerie taïwanaise kavalan avec des notes riches et épicées sur les fruits secs et les fruits rouges. Disponible en 20 cl, embouteillée à degré élevé. Pays d'origine : Taiwan

Cette expression de la distillerie taïwanaise kavalan, est présentée dans une bouteille au design original reprenant la forme d'un alambic. Fino sherry oak nous invite à découvrir le vieillissement en fût de fino, le plus prestigieux des xérès par sa rareté et son incomparable finesse. Ses notes sont riches et intenses, sur les fruits mûrs, les épices douces et la noisette. Disponible en 20 cl, embouteillé à degré élevé. Pays d'origine : Taiwan

Arborant un flacon au design original reprenant la forme d'un alambic, brandy oak nous fait découvrir le vieillissement en fût de brandy de la distillerie taïwanaise kavalan. Embouteillé en 20 cl et à degré élevé, il est marqué par des notes d'agrumes de chocolat noir et un joli boisé. Pays d'origine : Taiwan

Incarnation du luxe suprême, le single malt the dalmore s'apprête, avec the dalmore 40 ans, à compléter son répertoire de whiskies âgés aussi exceptionnels que rares. prolongeant un riche patrimoine de traditions et d'innovations dans l'art de la maturation, the dalmore 40 ans a bénéficié pour son élaboration et son vieillissement des soins attentifs d'un maître distillateur réputé, richard paterson. mis en fûts il y a 40 ans, the dalmore 40 ans a d'abord été élevé en ex-fûts de bourbon en chêne blanc d'amérique, puis transféré en butts de xérès oloroso matusalem âgés de 30 ans provenant de la maison gonzalez byass, et enfin affiné en barrels de bourbon de premier remplissage. la carafe en cristal soufflée bouche qui l'abrite a été créée par les maîtres verriers de la prestigieuse cristallerie lorraine de baccarat. Elle est ornée de l'emblème du cerf royal à douze andouillers, créé pour the dalmore par hamilton & inches, fournisseur de la cour royale. cette édition limitée à 750 flacons pour le monde, marque l'apogée d'un an de festivités organisées pour commémorer les 50 ans de carrière dans l'industrie du whisky de richard paterson, maître distillateur. Pays d'origine : Ecosse

Timorous beasties 18 ans est un « vatted » malt élaboré par la maison de négoce douglas laing. Cette version âgée de timorous beasties est élaborée à partir d'un assemblage de malts en provenance des highlands : dalmore, blair athol et glen garioch. Finement épicée, cette édition est marquée par des notes chaleureuses de miel, de vanille, de fruits noirs compotés et de seigle. Pays d'origine : Ecosse

Avec son fruité particulièrement moelleux, gold reserve est une création hommage au caractère rond et velouté de la distillerie cardhu. Issu d'une sélection de fûts de bourbon toastés, ce whisky offre un bouquet d'arômes très riches. pour faire vieillir ce whisky, le maître de chais de la distillerie a choisi les fûts avec soin pour obtenir un whisky au malt sucré et acidulé, sublimé par une finale délicatement épicée. gold reserve est un malt plus chaud et plus fruité que l'emblématique cardhu 12 ans. Très subtil, il dévoile des accents d'orange fraîche et des saveurs plus sèches et minérales. Pays d'origine : Ecosse

Embouteillé à 47 degrés ou 94 proof, cette version single barrel du célèbre tennessee whisky est marquée par le caramel, les épices et par des notes de fruits éclatants. Pays d'origine : Etats Unis

Issu de la gamme single minded, ce craigellachie 8 ans a été embouteillé par le négociant douglas laing. Un whisky du speyside aux arômes maltés qui exprime la vanille, le chocolat noir et les épices douces. Pays d'origine : Ecosse

Ce glen moray 10 ans a bénéficié d'un affinage dans des fûts ayant contenu du vin blanc chardonnay lui conférant de riches arômes beurrés. Parfaitement équilibré, ce single malt est marqué par les fruits caramélisés, le butterscotch et de longues notes de chêne bousiné. Pays d'origine : Ecosse