La jeune distillerie urbaine m&h fait la part belle à nos papas! sa dernière édition très limitée nommée #1 dad single cask est un single malt exceptionnel embouteillé à l'occasion de la fête des pères. ce whisky a été entièrement vieilli dans un ancien fût de vin rouge de 225 litres, autrefois utilisé pour le vieillissement d'un cabernet sauvignon portugais. Ce fût a été adapté au climat chaud d'israël grâce à la méthode str (shave, toast, re-char) développée par le regretté dr. Jim swan. doux et fruité, épicé et chaud, chaque note est un subtil mélange de jeunesse et de maturité. l'étiquette est personnalisable : deux espaces sur le devant de l'étiquette permettent d'écrire son prénom et celui de son père. Pays d'origine : Israel

Prenez une véritable passion pour le whisky single malt, ajoutez-y de l'audace et une innovation de pointe, mélangez le tout avec un engagement sans compromis envers l'artisanat et la tradition, et vous obtenez la distillerie m&h! la gamme apex a pour mission de créer une gamme exploratoire et innovante composée d'éditions limitées (small batch ou single cask)#p,& toutes sélectionnées par tomer, le maître distillateur. apex rhum cask est le fruit d'un assemblage de 5 vieux fûts de rhums jamaïcains et cubains. Les notes habituelles de miel et de caramel côtoient des fruits exotiques (mangue, goyave) et de la vanille fraîche. chaque note est un subtil mélange de jeunesse et de maturité. Pays d'origine : Israel

Cragganmore distillers edition a bénéficié d'un affinage en fût de porto ruby de seconde maturation aux arômes et saveurs complexes soigneusement choisis pour allier leur profondeur au caractère emblématiquement malté et fumé de cragganmore, ainsi qu'à sa finesse. Il se distingue par une douceur intensément fruitée, une riche complexité et une finale astringente de fumée de chêne. Pays d'origine : Ecosse

Ce célèbre single malt du speyside est une version principalement réservée au marché français, au vieillissement particulièrement soigné. Pays d'origine : Ecosse

La célèbre brasserie-distillerie ninkasi élabore avec passion des single malts brassés puis distillés et élevés à tarare (à quelques kilomètres de lyon). chaque bouteille est le fruit d'un savoir-faire unique autour des malts d'orge (acquis depuis leur premier brassage en 1997) et d'un vieillissement majoritairement en fûts de vin issus des terroirs de leur région. pour cette édition limitée, alban perret, le maître distillateur de ninkasi, a assemblé 2 ex-fûts de cognac et un ex-fût de vin élaboré à partir de chardonnay, marquant ainsi une évolution contrôlée du style de la distillerie. très charmeur, ce single malt combine des notes de fruits juteux (ananas, pêche rôtie, poire), de fleurs fraiches (muguet, fleur d'oranger) et de gourmandises sucrées. un whisky délicat mais expressif, qui saura séduire les amateurs de la distillerie. Pays d'origine : France

Ce single malt whisky nature est le premier whisky vieilli en picardie bio. Rond et fruité, il vous étonnera par son élégance et sa longueur en bouche. Produit en france, à base d'orge des hauts de france, distillé sur un alambic stupfler et vieilli en fûts neufs de chêne français puis anciens fûts de cognac et de vins jaune. Pays d'origine : France

Ce single malt whisky tourbé est le premier whisky vieilli en picardie bio. Ce whisky au tourbé léger et soyeux accompagne des notes de fruits rouges. Sa longueur en bouche est remarquable. produit en france, à base d'orge des hauts de france, distillé sur un alambic stupfler et vieilli en fûts neufs de chêne français puis en anciens fûts de banyuls, pineau des charente et cognac. Pays d'origine : France

Dès le début de son travail avec l'esprit de glenallachie, le master blender billy walker a exprimé son désir d'utiliser les stocks de millésimes pour créer un trente ans d'âge vraiment exceptionnel. Avec cet objectif en tête, il a méticuleusement supervisé le développement du whisky endormi dans chaque fût désigné jusqu'à ce que l'interaction optimale entre la distillerie et le bois soit atteinte. embouteillé à une teneur en fût de 50,8 %, non filtré au chlore et de couleur naturelle, ce petit lot présente véritablement glenallachie dans sa forme la plus pure, l'union parfaite du fût et du caractère de la distillerie. une combinaison de huit fûts de chêne px, oloroso et vierges sélectionnés à la main, le lot 2 est limité à seulement 2 000 bouteilles dans le monde. Pays d'origine : Ecosse

A chaque étape de la dégustation, oban se montre surprenant, marqué par un caractère à mi-chemin entre terre et mer. Ces notes sont le reflet du terroir dont est issu ce malt : les highlands de l'ouest. Afin de souligner les saveurs empreintes d'iode et d'air marin lors de la seconde maturation d'oban, son maître distillateur a choisi des fûts de fino montilla, qui rehaussent l'élégance du malt par des notes boisées et délicates. Pays d'origine : Ecosse

Voici la dernière expression à rejoindre la gamme glenallachie : the glenallachie 8 ans. Guidé par son demi-siècle d'expérience, le master blender billy walker s'est procuré les meilleurs fûts du monde pour élever ses whiskys, livrant un single malt vraiment exceptionnel. Créé à partir d'une combinaison de fûts de xérès pedro ximénez et oloroso avec une petite quantité de fûts de chêne vierge et de barriques de vin rouge offre une sophistication de note exacerbé de xérès. le glenallachie 8 ans est embouteillé à 46 %, non filtré à froid et de couleur naturelle pour une expérience gustative maximale. Pays d'origine : Ecosse

La gamme xtra old particular, l'une des plus prestigieuses de la maison douglas laing est réservée à des single malts et à des single grains écossais d'au moins dix-huit ans, embouteillés au degré naturel. Après le remarquable ledaig 1998 vieilli en fût de sherry du précédent catalogue création, c'est un single malt de l'île d'islay, et non des moindres, qui a été sélectionné pour intégrer cette collection. Exceptionnelle de présence et en même temps d'une délicatesse infinie, sa palette aromatique et gustative explore des contrées florales, fruitées, salées, chocolatées et goudronnées, avec en toile de fond un champ de tourbe dans lequel elle s'aventure au gré de son humeur. Pays d'origine : Ecosse

Glen grant est un single malt du speyside, aux délicates notes florales et au style accessible à tous. Ce glen grant 12 ans est vieilli pendant au moins 12 ans en fûts de bourbon. Pays d'origine : Ecosse

Nagahama #1562 sauternes finish est single malt japonais élaboré par la plus petite distillerie du japon 'nagahama'. Ce whisky a vieilli dans trois fûts différents : ex-bourbon, ex-fûts de whisky tourbé provenant d'islay et enfin en ex-fûts de sauternes. il offre des notes intense et fruitées (pomme, pêche), fumées et gourmandes. la distillerie nagahama est située sur le site de la brasserie nagahama roman brewery, créée en 1996. La distillerie utilise les eaux du plus grand lac d'eau douce du japon, le lac biwa. Pays d'origine : Japon

Nagahama ex-bourbon heavily peated #0314 est single malt japonais élaboré par la plus petite distillerie du japon 'nagahama'. Ce whisky a vieilli 4 années dans d'anciens fûts de bourbon. il offre des notes fortement tourbées et maltées. On retrouve des saveurs de poivre, de banane et de fruits de la passion. la distillerie nagahama est située sur le site de la brasserie nagahama roman brewery, créée en 1996. La distillerie utilise les eaux du plus grand lac d'eau douce du japon, le lac biwa. Pays d'origine : Japon

Un lagavulin expressif, avec un arôme franc et une saveur propre aux malts d'islay, intense et direct : classique et bien structuré, avec un équilibre précis de céréales sucrées, une finesse alléchante et des notes de fumée volcanique sèche, habilement contrebalancées par du citron et de la menthe. Pays d'origine : Ecosse

Un brora fumé et sucré. Semblable à un chocolat, il contient des notes de caramel, de cerises et de frangipane enrobés de cacao contrebalancés par un piquant iodé parfaitement équilibré. Seulement 2 976 bouteilles numérotées sont disponibles dans le monde. Pays d'origine : Ecosse

- Pays d'origine : Ecosse

En 1870, george garvin brown a créé old forester à louisville, kentucky. En l'honneur de cette année marquante dans l'histoire du bourbon, old forester 1870 original batch a été crée rendant hommage au processus de dosage original de son créateur. À l'époque, brown regroupait des fûts provenant de trois distilleries pour créer un profil de saveur cohérent. Aujourd'hui, les futs sont sélectionnés dans trois distilleries, chaque fût provient d'un jour de production, avec une preuve d'entrée différente et un profil d'âge différent. Les trois expressions de old forester sont ensuite regroupées et filtrées de manière minimale pour fabriquer old forester 1870 original batch. Pays d'origine : Etats Unis

Voici le premier embouteillage d'une série de quatre éditions limitées qui sortiront chaque année. Avec cette 'coastal series' old pulteney veut mettre à l'honneur différents affinages en fûts de régions côtières. Old pulteney rappelle ainsi ses origines et son profil si remarquable de single malt maritime, tout en apportant un vent de fraîcheur à sa gamme. Cette édition limitée est vieillie en fûts de bourbon et fûts de pineau des charentes. Pays d'origine : Ecosse

Cette année marquante voit la sortie d'une trilogie de single malts du speyside : la série glenallachie past, present and future. Ces whiskies exceptionnels représentent les étapes clés de la carrière du master blender billy. le premier volet de la série du 50e anniversaire de billy walker, the glenallachie past edition, est dévoilé sous la forme d'un single malt de 16 ans d'âge entièrement mûri au sherry. Cet embouteillage représente le passé de billy walker, lorsqu'il s'est fait un nom en lançant des expressions fortement sherry qui ont été acclamées, de nombreux fans d'écossais estimant qu'il a joué un rôle déterminant dans le développement de cette catégorie de style. en combinant neuf fûts de sherry espagnol du millésime 2005, personnellement sélectionnés par billy walker, le liquide qui en résulte respire l'opulence et l'indulgence avec des couches séduisantes de chocolat noir et de figue glacée, ainsi qu'un caractère de pain aux bananes et de café expresso. considérée comme 'l'archétype du style billy walker', cette édition sentimentale limitée à seulement 4 000 bouteilles est fièrement présentée avec un taux d'alcoolémie de 57,1 %, de couleur naturelle et non filtrée à froid. Pays d'origine : Ecosse