Un cœur irlandais et une âme caribéenne tullamore dew xo caribbean rum cask finish est le résultat du tullamore dew original (triple distillation, triple blend et triple maturation) avec un affinage dans une sélection de fûts de rhums caribéens xo de premier remplissage. Cette référence est un hommage aux immigrants irlandais qui ont contribué au développement du rhum dans les caraïbes au 17ème siècle. sélection méticuleuse de fûts ayant précédemment contenu du rhum de démérara (guyane britannique) apportant des arômes de fruits tropicales et d'épices chaudes. Pays d'origine : Irlande

La distillerie caperdonich, qui se trouvait sur les rives de la rivière spey, n'existe plus. Ouverte en 1898 et démontée brique par brique en 2011, ce single malt est ce qu'il reste du whisky provenant du «puits secret», un lieu où se retrouvaient des personnes en secret. La distillerie caperdonich est toujours restée confidentielle, en créant des whiskies tourbés et non-tourbés en petit batchs. Tandis que le bâtiment n'existe plus, le savoir-faire du distillateur se perpétue dans le portefeuille secret speyside, avec une collection peated et unpeated. Pays d'origine : Ecosse

Islay, île de l'archipel des hébrides, est connue pour ses whiskies fumés, tourbés et salins. Les fûts qui composent ce whisky ont été soigneusement sélectionnés dans les distilleries iconiques de l'île. Un style complexe et équilibré qui se distingue par son côté délicieusement fumé. the classic range est une gamme de blended malts représentant quatre styles classiques de whiskies écossais : la tourbe d'islay, la gourmandise du speyside, le caractère des fûts tourbés et la richesse du vieillissement en fûts de sherry. Chaque produit de la gamme est sélectionné puis assemblé par la maison berry bros & rudd, le fournisseur officiel de la couronne britannique. Pays d'origine : Ecosse

La distillerie braes of glenlivet se trouvait perdue dans le speyside, au cœur de la nature et éloignée des villages. Si loin et si haut dans les collines, que l'hiver les fermiers devaient en dégager la route enneigée pour pouvoir l'atteindre. La nuit, un seul distillateur veillait sur ce single malt encore inconnu, élaboré en utilisant de l'eau pure du puits de preenie, situé à trois kilomètres sous les collines de braes profil aromatique de la collection braes of glenlivet : whisky doux et bien équilibré avec des notes de fruits tropicaux. Un premier embouteillage officiel de la distillerie. Pays d'origine : Ecosse

La distillerie braes of glenlivet se trouvait perdue dans le speyside, au cœur de la nature et éloignée des villages. Si loin et si haut dans les collines, que l'hiver les fermiers devaient en dégager la route enneigée pour pouvoir l'atteindre. La nuit, un seul distillateur veillait sur ce single malt encore inconnu, élaboré en utilisant de l'eau pure du puits de preenie, situé à trois kilomètres sous les collines de braes profil aromatique de la collection braes of glenlivet : whisky doux et bien équilibré avec des notes de fruits tropicaux. Un premier embouteillage officiel de la distillerie. Pays d'origine : Ecosse

La distillerie braes of glenlivet se trouvait perdue dans le speyside, au cœur de la nature et éloignée des villages. Si loin et si haut dans les collines, que l'hiver les fermiers devaient en dégager la route enneigée pour pouvoir l'atteindre. La nuit, un seul distillateur veillait sur ce single malt encore inconnu, élaboré en utilisant de l'eau pure du puits de preenie, situé à trois kilomètres sous les collines de braes profil aromatique de la collection braes of glenlivet : whisky doux et bien équilibré avec des notes de fruits tropicaux. un premier embouteillage officiel de la distillerie. Pays d'origine : Ecosse

Cette distillerie est construite sur les ruines de l'ancien moulin de keith, sur les rives de la rivière isla. Elle se trouve à côté d'une mare d'eau pure et profonde, nommée en gaélique : « linne a bhradan » signifiant « le saut du saumon » entourée par de nombreuses sources d'eau et de forêts denses de pins, la distillerie glen keith est née en 1958. Les alambics en cuivres de cette distillerie sont plus haut qu'ordinaire, ce qui donne une montée de vapeur encore plus haute dans le col de cygne. Ce procédé donne au whisky sa touche unique, le « copper kiss » donnant des arômes riches de fruits, un véritable whisky du speyside. Rarement mis en vente, le whisky glen keith en single malt est un whisky recherché. Premier lancement officiel d'une offre glen keith agée au cours de ce siècle. Pays d'origine : Ecosse

Si la version âgée de 17 ans du catalogue création antipodes s'inscrit dans la plus pure tradition des grands hellyer's road tourbés sélectionnés par la maison du whisky depuis 2016, cette version âgée de 18 ans s'en est incontestablement éloignée. Ayant quitté son île natale pour échouer sur les rivages de la plus célèbre des îles écossaises, islay, elle dévoile avec énormément de naturel une personnalité infiniment maritime, délicatement tourbée, citronnée et florale. Par ailleurs, d'une maturité et en même temps d'une fraîcheur d'expression remarquables, sa palette aromatique et gustative fait penser aux plus grands caol ila. Pays d'origine : Australie

Cette distillerie est construite sur les ruines de l'ancien moulin de keith, sur les rives de la rivière isla. Elle se trouve à côté d'une mare d'eau pure et profonde, nommée en gaélique : « linne a bhradan » signifiant « le saut du saumon » entourée par de nombreuses sources d'eau et de forêts denses de pins, la distillerie glen keith est née en 1958. Les alambics en cuivres de cette distillerie sont plus haut qu'ordinaire, ce qui donne une montée de vapeur encore plus haute dans le col de cygne. Ce procédé donne au whisky sa touche unique, le « copper kiss » donnant des arômes riches de fruits, un véritable whisky du speyside. Rarement mis en vente, le whisky glen keith en single malt est un whisky recherché. Premier lancement officiel d'une offre glen keith agée au cours de ce siècle. Pays d'origine : Ecosse

Cette distillerie est construite sur les ruines de l'ancien moulin de keith, sur les rives de la rivière isla. Elle se trouve à côté d'une mare d'eau pure et profonde, nommée en gaélique : « linne a bhradan » signifiant « le saut du saumon » entourée par de nombreuses sources d'eau et de forêts denses de pins, la distillerie glen keith est née en 1958. Les alambics en cuivres de cette distillerie sont plus haut qu'ordinaire, ce qui donne une montée de vapeur encore plus haute dans le col de cygne. Ce procédé donne au whisky sa touche unique, le « copper kiss » donnant des arômes riches de fruits, un véritable whisky du speyside. Rarement mis en vente, le whisky glen keith en single malt est un whisky recherché. Premier lancement officiel d'une offre glen keith agée au cours de ce siècle. Pays d'origine : Ecosse

L'embouteilleur indépendant rest & be thankful revient en octobre avec des single casks d'islay. Cet hommage à l'île ecossaise est une sélection de fûts de la distillerie bruichladdich. Distillé en 2009, ce single malt a vieilli 12 ans en ancienne barrique de vin. Non filtré à froid, sans colorants et brut de fût, ce whisky est une invitation à voyager vers cette île légendaire. Seulement 257 bouteilles dans le monde. Pays d'origine : Ecosse

L'embouteilleur indépendant rest & be thankful revient en octobre avec des single casks d'islay. Cet hommage à l'île ecossaise est une sélection de fûts de la distillerie bruichladdich. Distillé en 2005, ce port charlotte (whisky tourbé de chez bruichladdich) est un single malt vieilli 16 ans en ancienne barrique de vin. Non filtré à froid, sans colorants et brut de fût, ce whisky est une invitation à voyager vers cette île légendaire. Seulement 272 bouteilles dans le monde. Pays d'origine : Ecosse

Longmorn est fondée en 1894, pendant la révolution industrielle. Au long de son histoire, les artisans de longmorn se sont engagés dans une démarche de qualité et d'excellence. Le fondateur avant-gardiste, john duff, déterminé à créer le meilleur whisky, a initié la construction d'une gare aux portes de celle-ci afin d'y importer les meilleurs ingrédients et de pouvoir mieux exporter dans le monde entier. L'eau joue un rôle important pour cette distillerie, il existe une source d'eau qui est puisée dans un lac souterrain. Cette source ne peut être ni vue ni accessible et elle maintient une pureté et une constance dans la qualité du whisky longmorn. profil aromatique de la collection longmorn : malt d'une douceur et d'une profondeur en goût, doux, avec des notes de caramel crémeux. Pays d'origine : Ecosse

La distillerie caperdonich, qui se trouvait sur les rives de la rivière spey, n'existe plus. Ouverte en 1898 et démontée brique par brique en 2011, ce single malt est ce qu'il reste du whisky provenant du «puits secret», un lieu où se retrouvaient des personnes en secret. La distillerie caperdonich est toujours restée confidentielle, en créant des whiskies tourbés et non-tourbés en petit batchs. Tandis que le bâtiment n'existe plus, le savoir-faire du distillateur se perpétue dans le portefeuille secret speyside, avec une collection peated et unpeated. Pays d'origine : Ecosse

La distillerie caperdonich, qui se trouvait sur les rives de la rivière spey, n'existe plus. Ouverte en 1898 et démontée brique par brique en 2011, ce single malt est ce qu'il reste du whisky provenant du «puits secret», un lieu où se retrouvaient des personnes en secret. La distillerie caperdonich est toujours restée confidentielle, en créant des whiskies tourbés et non-tourbés en petit batchs. Tandis que le bâtiment n'existe plus, le savoir-faire du distillateur se perpétue dans le portefeuille secret speyside, avec une collection peated et unpeated. Pays d'origine : Ecosse

La distillerie caperdonich, qui se trouvait sur les rives de la rivière spey, n'existe plus. Ouverte en 1898 et démontée brique par brique en 2011, ce single malt est ce qu'il reste du whisky provenant du «puits secret», un lieu où se retrouvaient des personnes en secret. La distillerie caperdonich est toujours restée confidentielle, en créant des whiskies tourbés et non-tourbés en petit batchs. Tandis que le bâtiment n'existe plus, le savoir-faire du distillateur se perpétue dans le portefeuille secret speyside, avec une collection peated et unpeated. Pays d'origine : Ecosse

La distillerie caperdonich, qui se trouvait sur les rives de la rivière spey, n'existe plus. Ouverte en 1898 et démontée brique par brique en 2011, ce single malt est ce qu'il reste du whisky provenant du «puits secret», un lieu où se retrouvaient des personnes en secret. La distillerie caperdonich est toujours restée confidentielle, en créant des whiskies tourbés et non-tourbés en petit batchs. Tandis que le bâtiment n'existe plus, le savoir-faire du distillateur se perpétue dans le portefeuille secret speyside, avec une collection peated et unpeated. Pays d'origine : Ecosse

La distillerie caperdonich, qui se trouvait sur les rives de la rivière spey, n'existe plus. Ouverte en 1898 et démontée brique par brique en 2011, ce single malt est ce qu'il reste du whisky provenant du «puits secret», un lieu où se retrouvaient des personnes en secret. La distillerie caperdonich est toujours restée confidentielle, en créant des whiskies tourbés et non-tourbés en petit batchs. Tandis que le bâtiment n'existe plus, le savoir-faire du distillateur se perpétue dans le portefeuille secret speyside, avec une collection peated et unpeated. Pays d'origine : Ecosse

Edition limitée de la gamme darkness, cet inchfad en provenance de la distillerie loch lomond a été affiné en petit fût de sherry pedro ximenez octave avant d'être embouteillé à son degré naturel. La faible contenance de ces barriques, d'environ 60 litres, permet d'augmenter l'influence du bois sur le whisky. Intensément sherry, darkness impressionne par ses arômes très gourmands, de fruits et d'épices. Un whisky original au caractère complexe et remarquable. Pays d'origine : Ecosse

Edition limitée de la gamme darkness, cet irish single malt a été affiné en petit fût de sherry oloroso octave avant d'être embouteillé à son degré naturel. La faible contenance de ces barriques, d'environ 60 litres, permet d'augmenter l'influence du bois sur le whisky. Intensément sherry, darkness impressionne par ses arômes très gourmands, de fruits et d'épices. Un whisky original au caractère complexe et remarquable. Pays d'origine : Irlande