Vilanova berbie est le premier single malt crée par la distillerie castan. single malt non filtré à froid, il est issu d'un vieillissement en ex-fûts de vins blancs secs et doux issus de domaines viticoles français. whisky signature de la distillerie, vilanova berbie propose un très bel équilibre entre notes maltées (amande, raisin secs, chocolat noir), fruitées (pomme cuite, cerise) et gourmandes (caramel, vanille, miel). envoutant et accompli, ce whisky fait partie de ces précoces qui atteignent une maturité bien avant les autres. Pays d'origine : France

Vilanova roja constitue un très bel hommage au vieillissement en ex-fûts de vin rouge. single malt non filtré à froid, élevé intégralement en ex-fûts de vin rouge de premier remplissage du bordelais, vilanova roja reprend à la dégustation de nombreuses notes aromatiques caractéristiques de ce vieillissement, comme les fruits rouges capiteux et les notes d'épices douces. très tannique, ce whisky conserve néanmoins la finesse du distillat de la distillerie castan, et fait preuve d'un grand raffinement, combiné à un caractère gourmand. Pays d'origine : France

Vilanova gost est à n'en pas douter le whisky le plus gourmand de la gamme. single malt non filtré à froid, il est issu d'une double maturation en ex-fûts de bourbon puis en fûts neufs de chêne américain chauffe crocodile. l'influence du chêne américain est très marquée, avec de très belles notes de vanille et d'épices douces, qui complètent un caractère fruité et pâtissier d'une grande justesse. très plaisant, vilanova gost fait preuve d'un très bel équilibre, combinant à merveille le classicisme et la singularité du terroir occitan. Une vraie réussite ! - Pays d'origine : France

Vilanova terrocita est le premier single malt tourbé de la distillerie castan. single malt non filtré à froid, il est issu d'un vieillissement en ex-fûts de vins blancs secs et doux issus de domaines viticoles français. le caractère tourbé est ici bien présent et dans sa plus belle expression, avec des notes fumées et végétales d'un grand raffinement, qui apportent une structure encore supérieure à un whisky déjà remarquablement malté et fruité. vilanova terrocita est un single malt profond et intense qui de plus offre une très grande fraîcheur à la dégustation. Incontournable ! - Pays d'origine : France

Ce coffret de dégustation regroupe les 4 single malts originels de la distillerie castan, en format 5 cl. l'occasion de découvrir la gamme vilanova, des whiskies d'une très grande complexité, proposant chacun un profil très particulier. vilanova berbie : fruité et gourmand. Pomme, chocolat, baume du tigre. vieillissement : ex-fûts de vins blancs secs et doux issus de domaines viticoles français. vilanova gost : rond et pâtissier. Fruits compotés, épices douces. vieillissement : double maturation en ex-fûts de bourbon puis en fûts neufs de chêne américain chauffe crocodile. vilanova roja : fin et complexe. Notes tanniques et fruitées. vieillissement : ex-fûts de vin rouge de premier remplissage du bordelais. vilanova terrocita : frais et tourbé. Eucalyptus, pomme, résineux. vieillissement : ex-fûts de vins blancs secs et doux issus de domaines viticoles français. Pays d'origine : France

Vilanova berbie est le premier single malt crée par la distillerie castan. single malt non filtré à froid, il est issu d'un vieillissement en ex-fûts de vins blancs secs et doux issus de domaines viticoles français. whisky signature de la distillerie, vilanova berbie propose un très bel équilibre entre notes maltées (amande, raisin secs, chocolat noir), fruitées (pomme cuite, cerise) et gourmandes (caramel, vanille, miel). envoutant et accompli, ce whisky fait partie de ces précoces qui atteignent une maturité bien avant les autres. Pays d'origine : France

Vilanova gost est à n'en pas douter le whisky le plus gourmand de la gamme. single malt non filtré à froid, il est issu d'une double maturation en ex-fûts de bourbon puis en fûts neufs de chêne américain chauffe crocodile. l'influence du chêne américain est très marquée, avec de très belles notes de vanille et d'épices douces, qui complètent un caractère fruité et pâtissier d'une grande justesse. très plaisant, vilanova gost fait preuve d'un très bel équilibre, combinant à merveille le classicisme et la singularité du terroir occitan. Une vraie réussite ! - Pays d'origine : France

Vilanova argile est une nouveauté 2022, et constitue le second single malt tourbé de la distillerie castan, après vilanova terrocita. single malt non filtré à froid, il est issu d'un vieillissement en ex-fûts de vin rouge issus de domaines viticoles 100% français. davantage tourbé dans son caractère que terrocita, vilanova argile est marqué par les notes iodées, salines et fumées. La tourbe est néanmoins équilibrée par des saveurs très maltées ainsi que par un bouquet de fruits, notamment rouges, caractéristiques des fûts de vin rouge utilisés. intense et complexe, vilanova argile offre une très belle proposition aux amateurs de grands whiskies tourbés, sans oublier la finesse propre à la distillerie castan. Une très belle découverte ! - Pays d'origine : France

Première édition d'une collection rare et exclusive. distillé avec de l'orge irlandaise 100% maltée d'orge irlandaise maltée et vieillie dans des fûts de bourbon du kentucky, ce qui apporte une élégance et une profondeur à ce single malt irish whiskey. le premier whisky irlandais single malt distillé dans la province occidentale de connacht en irlande depuis plus de 107 ans. chaque précieuse goutte est distillée par brian taft et embouteillée à la main à la distillerie the shed de pj rigney, drumshanbo, irlande. Pays d'origine : Irlande

Vilanova berbie est le premier single malt crée par la distillerie castan. single malt non filtré à froid, il est issu d'un vieillissement en ex-fûts de vins blancs secs et doux issus de domaines viticoles français. whisky signature de la distillerie, vilanova berbie propose un très bel équilibre entre notes maltées (amande, raisin secs, chocolat noir), fruitées (pomme cuite, cerise) et gourmandes (caramel, vanille, miel). envoutant et accompli, ce whisky fait partie de ces précoces qui atteignent une maturité bien avant les autres. Pays d'origine : France

Vilanova terrocita est le premier single malt tourbé de la distillerie castan. single malt non filtré à froid, il est issu d'un vieillissement en ex-fûts de vins blancs secs et doux issus de domaines viticoles français. le caractère tourbé est ici bien présent et dans sa plus belle expression, avec des notes fumées et végétales d'un grand raffinement, qui apportent une structure encore supérieure à un whisky déjà remarquablement malté et fruité. vilanova terrocita est un single malt profond et intense qui de plus offre une très grande fraîcheur à la dégustation. Incontournable ! - Pays d'origine : France

Vilanova roja constitue un très bel hommage au vieillissement en ex-fûts de vin rouge. single malt non filtré à froid, élevé intégralement en ex-fûts de vin rouge de premier remplissage du bordelais, vilanova roja reprend à la dégustation de nombreuses notes aromatiques caractéristiques de ce vieillissement, comme les fruits rouges capiteux et les notes d'épices douces. très tannique, ce whisky conserve néanmoins la finesse du distillat de la distillerie castan, et fait preuve d'un grand raffinement, combiné à un caractère gourmand. Pays d'origine : France

Coffret 2 mignonnettes : benriach 12 ans the twelve & benriach 12 ans the smoky twelve trois types de fûts sont utilisés pour élaborer the twelve, élevé en fûts de xérès, de bourbon et de porto. Ce fascinant single malt non tourbé est fidèle à la douceur typique du speyside. Il développe des notes de fruits des bois cuits, de miel et de cacao, parfaitement équilibrées, ainsi qu'une finale persistante de raisin séché et de moka épicé. the smoky twelve révèle un riche caractère fumé et possède son propre profil aromatique, grâce à un assemblage atypique et rare de trois types de fûts : bourbon, xérès et marsala. Le résultat est un single malt tourbé de 12 ans d'âge, crémeux et qui exhale des notes de fruits mûrs et de chêne épicé, ainsi que des arômes doux et fumés, avec une finale de cacao et d'orange fumée. Pays d'origine : Ecosse

Dans le cadre de la série aura, la distillerie italienne puni produit en très petite quantité des single casks embouteillés au degré naturel. le puni aura limited edition 02 a été mûri pendant plus de 8 ans exclusivement dans des fûts ex-marsala de sicile. Le marsala est un vin de liqueur issu d'une exposition au soleil  : les raisins sont récoltés en pleine maturité puis exposés au soleil pendant un ou deux jours pour concentrer le sucre. les arômes corsés d'amarena (petite cerise griotte), de noix et de fruits secs sont associés à des notes d'épices de noël et de réglisse. embouteillé à pleine puissance (63,5% abv), ce whisky offre une expérience gustative extraordinaire. Seulement 717 bouteilles sont produites. Chacune d'entre elles est soigneusement remplie, étiquetée et emballée à la main. savourez ce whisky de malt italien unique pur ou après avoir ajouté quelques gouttes d'eau plate. Pays d'origine : Italie

Dans les chais traditionnels de la distillerie glendronach se trouve une sélection exquise de fûts de sherry en chêne espagnol, destinés à la maturation lente de ce single malt iconique des highlands. jouissant d'une riche variété de taille de fûts de sherry – hogsheads, puncheons, butts – chacun présente des caractéristiques uniques et remarquables sans trahir l'adn de the glendronach. ce batch 19 qui vient de sortir des chais de la distillerie offre un panel de pedro ximenez et oloroso, puncheons et butts, distillés entre 1990 et 2000 a été mis en bouteille sans réduction. ce glendronach 28 ans 1992 a été vieilli dans un seul et unique fût – le 7418 – un oloroso puncheon, et révèle à la dégustation un caractère boisé et épicé, très rond, sur des notes de chêne, de noix grillée, de cannelle et de miel. Pays d'origine : Ecosse

Tawny limited edition de la distillerie starward a d'abord été élevé dans des fûts de vin rouge australien, puis a terminé sa maturation pendant 12 mois dans des fûts de tawny âgés provenant de la célèbre région de mclaren vale, en australie. ce whisky peut être dégusté seul ou avec un plateau de fromage, un dessert ou après le repas. Pays d'origine : Australie

Symbole des valeurs de la distillerie, armorik double maturation bio fait valoir la qualité de leur savoir-faire et de leur attachement au terroir breton. Il est ainsi vieilli dans des fûts de chêne uniques des forêts de bretagne, fabriqués par le dernier tonnelier breton. Après quelques années, le whisky est transféré dans des fûts de sherry oloroso - Pays d'origine : France

Issu de la gamme des embouteillages single cask de la célèbre distillerie du speyside, ce benriach 27 ans 1994 smoky oloroso puncheon a été vieilli dans un seul fût unique, le numéro 2059 qui révèle un whisky riche et fumé sur des notes de pignons de pin fumés, de réglisse et de chocolat. Pays d'origine : Ecosse

Issu de la gamme des embouteillages single cask de la célèbre distillerie du speyside, ce benriach 24 ans 1997 a été vieilli dans un seul fût unique, le numéro 7423, un fût de virgin oak, qui révèle un single malt aux accents fruité et boisé. Pays d'origine : Ecosse

Issu de la gamme des embouteillages single cask de la célèbre distillerie du speyside, ce benriach 24 ans 1997 a été vieilli dans un seul fût unique, le numéro 7776, un fût de rhum, qui révèle un single malt aux accents de fruits tropicaux. Pays d'origine : Ecosse