Ce subtil tobermory 21 ans vieilli en fûts de sherry amontillado est une édition limitée qui rend hommage à l'amour que porte cette distillerie aux différents types de sherry. Pays d'origine : Ecosse

Ce single malt de 15 ans a été affiné en fûts de vins de madère. Il présente des notes fruitées et épicées à la dégustation. Pays d'origine : Irlande

- Pays d'origine : Japon

Kamiki intense est un whisky japonais offrant des notes intenses de bois de cèdre et un profil aromatique plus complexe que la version standard de la gamme. Pays d'origine : Japon

Le nikka tailored, blend haut de gamme de nikka, est un digne ambassadeur du savoir-faire, de la culture ainsi que de l'expertise de cette maison majeure dans l'histoire du whisky japonais. Assemblé avec précision et délicatesse, ce whisky est composé principalement de malt des deux distilleries de nikka, yoichi et miyagikyo, ainsi que de whisky de grain. Le résultat est un parfait symbole d'équilibre, de rondeur et de douceur. Pays d'origine : Japon

Élevé en fûts de sherry de premier et de deuxième remplissage, edradour 12 ans caledonia doit son nom à la célèbre chanson de l'artiste dougie maclean et son caractère franc à andrew symington, propriétaire de la distillerie. Ils ont d'ailleurs sélectionné ensemble le premier fût de cet embouteillage en 2009. La bouteille arbore fièrement le drapeau écossais, comme pour rappeler ses origines... Pays d'origine : Ecosse

Jura winter edition rend hommage au lien unique unissant notre whisky à notre île. Apportant des saveurs régionales et saisonnières distinctes à notre malt insulaire, cette édition hivernale offre une nouvelle expression de la richesse des maturations en fûts de sherry. Pays d'origine : Ecosse

Expression définitive de waterford, the cuvée est une édition permanente, porte-étendard de la distillerie. Elle est le résultat de l'assemblage de l'orge issue de 25 fermes, en quelque sorte la somme de 25 single farm origins. Single malt d'une très grande complexité, the cuvée reflète l'identité de chacun de ces terroirs. La démarche de traçabilité et de transparence caractéristique de waterford y est à son apogée, puisqu'il est possible de retracer le parcours de chacun des « single farm origins » entrant dans sa composition. Complexe, son profil est marqué par le caractère malté typique de waterford. Cette édition associe des arômes fruités et floraux d'une grande finesse, des notes gourmandes et épicées délicates ainsi qu'une touche végétale et minérale. Pays d'origine : Irlande

World whisky blend est un assemblage de whiskies venus des quatre coins du globe : écosse, canada, irlande, suède, états-unis, suisse, pays-bas, taiwan, inde, italie, allemagne, afrique du sud, nouvelle-zélande, tasmanie... Savant mélange de divers styles, il célèbre le savoir-faire et la passion entourant ce spiritueux qui a depuis longtemps repoussé les frontières de l'ecosse et de l'irlande pour conquérir le monde. that boutique-y whisky company est reconnaissable à ses étiquettes au style bande dessinée, remplies de détails et d'allusions. Si le design peut paraître fantaisiste, la sélection est méticuleuse et souvent très surprenante. Pays d'origine : Grande Bretagne

Macallan double cask 12 ans présente un style plus frais que les autres signatures de macallan. Il est plus doux, riche et arrondi. Il doit son style à un parfait équilibre entre des fûts de sherry de chêne européen et de chêne américain. C'est un mariage de deux types de bois au cœur de l'expression double cask. Pays d'origine : Ecosse

Depuis plus de 200 ans, la distillerie la plus médaillée au monde produit du bourbon sur les berges de la kentucky river. Le long de cette rivière, les traces laissées par les migrations des bisons ont ouvert de nouveaux chemins d'exploration. Le bourbon buffalo trace est un hommage aux esprits libres et indépendants qui ont eu le courage de suivre ces traces. lancé pour la première fois en 1999, par la distillerie du même nom, buffalo trace straight bourbon est à ce jour un whiskey célèbre dans le monde des connaisseurs. distillé à base d'un moût de maïs, de seigle et d'orge, il dévoile ses notes de miel, de vanille et de fruits confits le rendant très accessible, tandis qu'une pointe d'épices et de chêne ajoutent une profondeur parfaite pour une dégustation, ou employée dans son cocktail préféré. Pays d'origine : Etats Unis

Blended malt nommé en l'honneur du fondateur de la maison nikka, masataka taketsuru. Reconnu comme le père fondateur du whisky japonais, taketsuru est le premier japonais à s'être rendu en écosse pour y découvrir la fabrication du whisky, et à avoir rapporté ce savoir-faire au japon. en artisan méticuleux, taketsuru a toujours recherché la perfection dans l'assemblage de ses whiskies. Un trait de sa personnalité dont s'est inspiré nikka pour créer le taketsuru pure malt. issu de l'assemblage de fûts provenant de yoichi et miyagikyo, les deux distilleries de nikka, ce whisky offre un magnifique équilibre oscillant entre une grande douceur et une profonde complexité. Pays d'origine : Japon

La gamme dragon est un véritable hommage au symbole du pays de galles, le légendaire dragon rouge présent sur le drapeau national. Cette gamme dévoile trois expressions embouteillées à 41% aux profils bien différents. Les whiskies de cette gamme sont élevés dans d'anciens fûts de bourbon de la distillerie buffalo trace dans le kentucky et se distinguent par le fût de finition. penderyn myth est un single malt doux et fruité ayant terminé sa maturation dans des ex-fûts de vin reconditionnés (appelé fût str). Pays d'origine : Pays De Galles

Les single malts de la collection the character of islay whisky company assument pleinement leur côté rétro et leur profil intensément tourbé et salin. Ils incarnent à merveille l'esprit de l'île d'islay. Grace île est un single malt issu d'un assemblage de fûts soigneusement sélectionnés, et âgés d'au moins 25 ans. Tous les fûts proviennent de la même distillerie qui demeure secrète, du moins jusqu'à la dégustation... Le nom 'grace île' est un clin d'œil aux 'grey seals' (phoques gris) qui peuplent les eaux d'islay. Pays d'origine : Ecosse

Les single malts de la collection the character of islay whisky company assument pleinement leur côté rétro et leur profil intensément tourbé et salin. Ils incarnent à merveille l'esprit de l'île d'islay. fiona macleod est un single malt issu d'un assemblage de fûts soigneusement sélectionnés, et âgés d'au moins 33 ans. Tous les fûts proviennent de la même distillerie qui demeure secrète, du moins jusqu'à la dégustation... Le nom 'fiona macleod' rend hommage à l'écrivain écossais william sharp qui dissimula son identité sous ce pseudonyme toute sa vie durant. Pays d'origine : Ecosse

La deuxième édition brabazon de teeling est un single malt ayant été vieilli en 6 fûts de porto différents : 3 porto ruby, 2 porto blanc et un porto tawny. Ce whiskey marie à merveille les saveurs et subtilités de la maturation en fûts du célèbre vin fortifié portugais. Pays d'origine : Irlande

Vieilli pendant 12 années dans des fûts de chêne américain, cette expression célèbre la réouverture de la distillerie de l'île de mull, tobermory en 2019, après 2 années de travaux de rénovation. Seul single malt non tourbé de l'île de mull, ce whisky offre une expérience subtile aux notes fruitées et épicées. Pays d'origine : Ecosse

La cask collection illustre la créativité de la distillerie west cork. produits en petits batchs, ces single malts à base d'orge maltée 100% irlandaise ont été triplement distillés puis vieillis en fûts de bourbon de premier remplissage. chaque édition a ensuite été affinée dans un fût de spiritueux ou de vin fortifié pendant plusieurs mois et possède donc un caractère unique et une couleur 100% naturelle. pour chaque single malt, la maison dont sont originaires les fûts est précisée dans la plus grande transparence sur l'étiquette. pour ce port cask finished, l'influence des fûts de porto issus de la quinta da boeira est très nette, avec un single malt très fruité, relevé par de subtiles notes épicées et florales. Pays d'origine : Irlande

Nouvelle gamme lancée au printemps 2020, la cask collection illustre la créativité de la distillerie west cork. produits en petits batchs, ces single malts à base d'orge maltée 100% irlandais ont été triplement distillés puis vieillis en fûts de bourbon de premier remplissage. chaque édition a ensuite été affinée dans un fût de spiritueux ou de vin fortifié pendant plusieurs mois et possède donc un caractère unique et une couleur 100% naturelle. pour chaque single malt, la maison dont sont originaires les fûts est précisée dans la plus grande transparence sur l'étiquette. pour ce sherry cask finished, l'influence des fûts de xérès issus de la bodega baron est très nette, avec un single malt épicé et relevé par des notes de fruits secs et confits. Pays d'origine : Irlande

Nouvelle gamme lancée au printemps 2020, la cask collection illustre la créativité de la distillerie west cork. produits en petits batchs, ces single malts à base d'orge maltée 100% irlandais ont été triplement distillés puis vieillis en fûts de bourbon de premier remplissage. chaque édition a ensuite été affinée dans un fût de spiritueux ou de vin fortifié pendant plusieurs mois et possède donc un caractère unique et une couleur 100% naturelle. pour chaque single malt, la maison dont sont originaires les fûts est précisée dans la plus grande transparence sur l'étiquette. pour ce rum cask finished, l'influence des fûts issus du concorcio liquorero nacional du panama est très nette, avec un single malt très gourmand, avec des notes expressives de canne à sucre, de caramel et de fruits frais notamment. Pays d'origine : Irlande