Bowmore âgé de 17 ans, distillé le 25.09.1997 et embouteillé le 24.10.2014 par le négociant signatory vintage pour sa gamme de brut de fût cask strength collection. Pays d'origine : Ecosse

Ce whisky est un assemblage complexe de sept single malts distillés entre 2006 et 2011 de la distillerie dailuaine, vieilli pendant un minimum de 10 ans. Crémeux et fruité, il nous dévoile des arômes d'agrumes, beurre, melon et fruits à coque. les single malts of scotland reserve casks sont une exploration gustative de single malts raffinés, mis en bouteille par petits lots de trois à dix fûts. Chaque embouteillage montre la variété des styles et des saveurs que l'on trouve à travers l'écosse, ainsi que les différentes parts des anges propres à chaque région. Mis en bouteille à 48% sans coloration ni filtration au froid, les fûts de reserve casks sont destinés à convenir aussi bien aux palais des novices qu'à ceux des experts. Pays d'origine : Ecosse

À travers cet embouteillage, la maison compass box crée un whisky révélant la quintessence du fruit. Orchard house, qui peut être traduit par la maison du verger, provient de l'assemblage de distilleries, telles linkwood et clynelish, dont les whiskies comptent parmi les plus fruités d'écosse. Ce blend malt est le résultat d'un assemblage intégralement vieilli dans des fûts spécifiquement sélectionnés par compass box. Une abondance de fruits frais met en avant la pomme mûre, la banane et la fraise sauvage. Pays d'origine : Ecosse

le premier triple malt 100% français affiné en fûts de vieux calvados. assemblage inédit et légèrement tourbé. Les fûts utilisés dans l'élevage final ont affiné auparavant de très vieux calvados de quarante ans. notes de dégustation : couleur fauve. le nez révèle une palette aromatique puissante et expressive. Le malt légèrement fumé s'intègre très bien avec les arômes de pommes cuites. Le nez évolue avec de subtiles senteurs épicées de cannelle et de muscade en se mêlant à la noblesse envoutante d'un long vieillissement rappelant l'écorce d'orange et l'ananas rôti. La bouche évoque la texture et la richesse de l'huile de noix. Elle est ample et énergique grâce à sa fraîcheur saline. Longue et exubérante, la finale dévoile des arômes persistants de bois précieux. - Pays d'origine : France

Cette version baptisée « ethereal », est un clin d'œil à l'embouteillage « eleuthera », le tout premier blended malt embouteillé par la maison compass box. Issue de l'assemblage d'un single malt des highlands (43,3 %), d'un single malt du speyside (17,4 %) et de deux single malts de l'île d'islay (39,3 %) dont l'âge varie entre 17 et 26 ans, ce nouvel embouteillage a été créé par james saxton et john glaser pour célébrer les soixante-cinq ans de la maison du whisky. D'une grande finesse, sa palette aromatique et gustative se révèle délicatement tourbée, herbacée et noblement épicée. Pays d'origine : Ecosse

Few s'accomplit dans l'atypique. Ils utilisent leur few straight rye, en brut de fût, à la base du few 8 immortal rye. La réduction du whiskey est réalisée avec du thé 8 immortal oolong extrait à froid, pour un rye qui fait preuve d'une délicatesse et d'une complexité sans égales. l'épice du légendaire few straight rye s'allie au thé mythique 8 immortal oolong pour offrir des notes d'un autre monde : pêche, miel, fruits exotiques comme le fruit du dragon (dragon fruit) - Pays d'origine : Etats Unis

Vous avez une petite pièce d'histoire entre vos mains, la première du genre, un objet rare dans la maturation du whisky. brenne utilise de l'orge 100% bio, de l'eau et des levures, et distille avec leur alambic charentais traditionnel. Leur whisky single malt est ensuite vieilli en fûts de chêne neufs du limousin et en fûts de cognac. Après un premier assemblage de ces fûts, le whisky est finalement affiné en fûts de pineau des charentes. la tradition du pineau des charentes remonte à la fin des années 1500 quand un vigneron ajouta par erreur du moût de raisin dans un fût contenant de l'eau de vie de cognac et le laissa maturer. cette édition limitée de brenne commémore le 10ème anniversaire de brenne. C'est le premier du genre. Son bouquet offre un beau parfum de caramel doux et d'eau de rose. La fraicheur se maintient sur des notes fines et gourmandes de barbes à papa. En bouche, la vanille de tahiti donne le ton. On retrouve également des notes délicates de fruits et de céréales toastées qui persistent sur une finale élégante. Pays d'origine : France

Brenne ten est un single malt en édition limitée annuelle, conçu à partir d'une petite série fûts sélectionnés à la main. Le whisky est distillé dans des alambics charentais et vieilli pendant une décennie dans une combinaison de fûts neufs de chêne français du limousin et de cognac. Brenne ten partage l'adn de la version classique du brenne single malt, mais avec une complexité saisissante et une profonde richesse. Pays d'origine : France

Deuxième volet illustrant la saga widow jane de notre catalogue création 2022, cette version baptisée « lucky thirteen 2 » ne joue cependant en rien les seconds rôles. Toute aussi complexe que la « lucky thirteen 1 », elle se révèle, sur le plan aromatique, plus médicinale et plus lactique (coco), tandis que sur le plan gustatif, des plantes aromatiques, des saveurs d'encaustique ainsi qu'un caractère céréalier plus prononcé entérinent sa singularité. Pays d'origine : Etats Unis

Distillée en 2009 et vieilli pendant 12 ans, cette version provient de 4 fûts de sherry hogsheads et un sherry butt de la distillerie benrinnes. Gourmand et épicé, ce single malt du speyside nous dévoile des arômes de cerise, bois de santal, clou de girofle, gingembre et poivre noir. les single malts of scotland reserve casks sont une exploration gustative de single malts raffinés, mis en bouteille par petits lots de trois à dix fûts. Chaque embouteillage montre la variété des styles et des saveurs que l'on trouve à travers l'écosse, ainsi que les différentes parts des anges propres à chaque région. Mis en bouteille à 48% sans coloration ni filtration au froid, les fûts de reserve casks sont destinés à convenir aussi bien aux palais des novices qu'à ceux des experts. Pays d'origine : Ecosse

Distillée en 2014 et vieilli pendant 8 ans, cette version provient de 6 fûts artisanaux américains de la distillerie caol ila. Frais et fumé, ce single malt d'islay dévoile des arômes de gâteaux aux amandes, fleur de sel, épices, fumée douce et nous rappelle un feu de camp en bord de mer. les single malts of scotland reserve casks sont une exploration gustative de single malts raffinés, mis en bouteille par petits lots de trois à dix fûts. Chaque embouteillage montre la variété des styles et des saveurs que l'on trouve à travers l'écosse, ainsi que les différentes parts des anges propres à chaque région. Mis en bouteille à 48% sans coloration ni filtration au froid, les fûts de reserve casks sont destinés à convenir aussi bien aux palais des novices qu'à ceux des experts. Pays d'origine : Ecosse

Ce fût, qui fait suite à l'édition 60a, est un refill american oak hogshead rempli en 1995. Il a vieilli pendant 26 ans et a été mis en bouteille à une force naturelle de 51,1% avec un tirage de 249 bouteilles. Superbement frais, côtier et cireux avec de douces notes d'agrumes et de fumée de tourbe à l'ancienne. Tout simplement parfait ! decadent drinks est un embouteilleur indépendant de whisky et d'autres spiritueux. Angus macraild – également auteur du blog whiskysponge – en est le fondateur. Sa philosophie est la qualité, le plaisir et le fait de ne pas prendre la vie trop au sérieux. Ce côté décalé se retrouve à la fois dans son blog comme sur les étiquettes de ses embouteillages avec ce personnage de l'éponge décliné de façons très variées. ces embouteillages, majoritairement des fûts uniques, se divisent avec différentes marques telles que la spongeverse, equinox & solstice et equilibrium. Le spongeverse comprend whiskysponge, rumsponge, cognacsponge, armagnacsponge et winesponge. Pays d'origine : Ecosse

Voici un refill hogshead rempli de single malt d'orkney. Il s'agit d'un style très pur avec une belle note fumée sèche et nette, des arômes délicats d'herbes et d'agrumes. Mis en bouteille avec une réduction à 55% exprimant l'équilibre parfait entre la fraîcheur côtière et la puissance. decadent drinks est un embouteilleur indépendant de whisky et d'autres spiritueux. Angus macraild – également auteur du blog whiskysponge – en est le fondateur. Sa philosophie est la qualité, le plaisir et le fait de ne pas prendre la vie trop au sérieux. Ce côté décalé se retrouve à la fois dans son blog comme sur les étiquettes de ses embouteillages avec ce personnage de l'éponge décliné de façons très variées. ces embouteillages, majoritairement des fûts uniques, se divisent avec différentes marques telles que la spongeverse, equinox & solstice et equilibrium. Le spongeverse comprend whiskysponge, rumsponge, cognacsponge, armagnacsponge et winesponge. Pays d'origine : Ecosse

En 1879, trois frères graham ? charles, david et gordon ? se sont rapidement fait un nom en tant que mélangeurs de thé, mais ont rapidement tourné leur attention vers une boisson très différente, le whisky. S'appuyant sur ses remarquables talents de mélangeur de thé, gordon graham a sélectionné les meilleurs whiskies de malt et de grain et les a assemblés pour créer un whisky de caractère exceptionnel. vieilli en fûts de chêne américain pendant 10 ans, ce malt fumé a une forte influence d'islay ainsi qu'un caractère boisé et tourbé. black bottle 10 ans rend hommage aux maîtres de chais qui ont soigneusement sélectionné les fûts, assemblé des malts dont certains en provenance de bunnahabhain pour produire un whisky ingénieux, puissant et riche. Pays d'origine : Ecosse

Vieilli entièrement dans un fût de xérès de second remplissage, c'est un superbe exemple de caol ila avec une influence équilibrée du sherry. Riche, profondément tourbé et doté d'une salinité terreuse merveilleusement sauvage. Une merveille pour les amateurs de single malt d'islay ! decadent drinks est un embouteilleur indépendant de whisky et d'autres spiritueux. Angus macraild – également auteur du blog whiskysponge – en est le fondateur. Sa philosophie est la qualité, le plaisir et le fait de ne pas prendre la vie trop au sérieux. Ce côté décalé se retrouve à la fois dans son blog comme sur les étiquettes de ses embouteillages avec ce personnage de l'éponge décliné de façons très variées. ces embouteillages, majoritairement des fûts uniques, se divisent avec différentes marques telles que la spongeverse, equinox & solstice et equilibrium. Le spongeverse comprend whiskysponge, rumsponge, cognacsponge, armagnacsponge et winesponge. Pays d'origine : Ecosse

Un unique refill hogshead de knockdhu fortement tourbé mis en bouteille avec une réduction assez importante à 55%. C'est un whisky extrêmement et singulièrement tourbé. Cendré, fumé, citrique, sec, minéral, pur et vibrant. Comme si l'on sirotait de l'essence nouvellement fabriquée ! un whisky pour les mordus de tourbe. decadent drinks est un embouteilleur indépendant de whisky et d'autres spiritueux. Angus macraild – également auteur du blog whiskysponge – en est le fondateur. Sa philosophie est la qualité, le plaisir et le fait de ne pas prendre la vie trop au sérieux. Ce côté décalé se retrouve à la fois dans son blog comme sur les étiquettes de ses embouteillages avec ce personnage de l'éponge décliné de façons très variées. ces embouteillages, majoritairement des fûts uniques, se divisent avec différentes marques telles que la spongeverse, equinox & solstice et equilibrium. Le spongeverse comprend whiskysponge, rumsponge, cognacsponge, armagnacsponge et winesponge. Pays d'origine : Ecosse

Ce single malt de la distillerie imperial dans le speyside a vieilli pendant 32 ans dans un seul fût lui conférant des notes délicates herbacées et épicées. Il parvient à être à la fois élégant tout en démontrant du caractère, à l'image des créations de la distillerie fermée depuis 2000. Seulement 125 bouteilles disponibles. director's special est l'élixir de la gamme the single malts of scotland. Seuls les whisikies exceptionnels de la collection sont sélectionnés par le directeur d'elixir distillers. Chaque embouteillage est vieilli à la perfection, célébrant à la fois les caractéristiques classiques de la distillerie et les changements subtils qui se sont opérés. the single malts of scotland propose une gamme de superbes single malts écossais millésimés. Chaque édition est sélectionnée avec soin parmi les fûts d'elixir distillers provenants des six régions de production de whisky en ecosse. Seuls les fûts considérés comme ayant atteint la qualité et le caractère requis seront embouteillés sous le nom the single malts of scotland. Pour s'assurer que chacun de ces whiskies garde ses arômes et son caractère, ils ne sont pas filtrés à froid et aucun colorant n'est ajouté. Pays d'origine : Ecosse

- Pays d'origine : Etats Unis

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