Distillé à base d'orge récoltée sur la ferme de rockside, islay, cette version de bruichladdich islay barley a été produite de la manière la plus douce possible. Distillé très lentement afin d'extraire au mieux toutes les huiles et matières grasses contenues dans l'orge, c'est une véritable expression du terroir de l'île. Mis en bouteille à 50%, sans filtrage à froid, islay barley est marqué par des notes de miel, de bruyère, de fruits jaunes et exotiques et d'épices douces. Pays d'origine : Ecosse

ce produit n'est pas disponible à la vente en union européenne. cette cuvée de e. H. Taylor est un assemblage d'un petit nombre de fûts vieillis dans les chais de la distillerie bufalo trace. Marqué au nez par des notes de maïs séché, de bois d'érable, de bonbons épicés et de menthe verte, la bouche est épicée, dévoilant des notes de bonbons et, en finale, de miel de thé et de réglisse. Pays d'origine : Etats Unis

Ce west cork single pot still 5 ans d'âge est le parfait ambassadeur du style irlandais. Triplement distillé, vieilli dans d'anciens fûts de bourbon de 1er remplissage, il révèle des notes maltées et épicées très plaisantes auxquelles s'ajoutent des notes de fruits et même légèrement régressives de barbe à papa. Pays d'origine : Irlande

Triplement distillé, vieilli et mis en bouteille par west cork distillers, ce single malt irish whiskey de 7 ans d'âge est d'abord vieilli dans des fûts de xérès bodega oloroso de premier remplissage pendant quatre ans, puis vieilli trois années supplémentaires dans des fûts de bourbon. Pays d'origine : Irlande

La haute teneur en seigle a toujours été la signature des bourbons de tom bulleit. Ce n'était donc qu'une question de temps avant que bulleit ne produise son rye whiskey. Bulleit rye est un whiskey de seigle au caractère épicé et complexe. Pays d'origine : Etats Unis

Vieilli 14 ans en fûts de chêne traditionnels, puis affiné dans des fûts de chêne américain ayant contenu du rhum des caraïbes, balvenie 14 ans caribbean cask dévoile, en plus de ses notes habituelles de miel et de céréales, des notes de caramel au beurre salé, de vanille et de fruits exotiques. Pays d'origine : Ecosse

Produite 100% à base d'orge maltée écossaise, cette version non-tourbée du single malt bruichladdich s'inspire des cuvées islay barley et organic scottish barley. Mis en bouteille à 50% et ne portant pas de mention d'âge, c'est un whisky jeune, vif et floral. Pays d'origine : Ecosse

Whisky disponible sur demande uniquement. La gamme constellation collection de dalmore regroupe 21 embouteillages exclusifs en édition très limitée qui remontent le temps de 1992 à 1964. Ce single cask #1 de 1969 a tout d'abord séjourné pendant 40 ans en fût de chêne blanc américain avant d'être affiné pendant 3 ans en small batch d'ex-fût de bourbon. Pays d'origine : Ecosse

Adoptant des lignes modernes tout en conservant sa forte personnalité, american oak — en français « chêne américain » — a été intégralement vieilli en fût de chêne américain de premier remplissage lui apportant une grande douceur. Grâce à un contact prolongé avec le bois, des arômes plus fruités se révèlent pour proposer un single malt au profil frais et gourmand. Pays d'origine : Ecosse

Adoptant des lignes modernes tout en conservant sa forte personnalité, american oak — en français « chêne américain » — a été intégralement vieilli en fût de chêne américain de premier remplissage lui apportant une grande douceur. Grâce à un contact prolongé avec le bois, des arômes plus fruités se révèlent pour proposer un single malt au profil frais et gourmand. Pays d'origine : Ecosse

Sullivans cove american oak ex bourbon single cask est l'expression la plus récompensée et, globalement, le whisky australien le plus primé de tous les temps. Vieilli dans des fûts de chêne américain de 200 litres ayant servi à la maturation du bourbon aux états-unis, ce whisky représente le style déterminant de sullivans cove, avec des notes prononcées de malt et des arômes de vanille, de caramel, de fruits à noyau, de fleurs blanches et de chêne puissant. En tant que mise en bouteille d'un seul fût, chaque édition est différente, exprimant les caractéristiques uniques de chaque fût. le fût numéro td0165 a été distillé en novembre 2006 et décanté en janvier 2020. Il a mûri pendant 13 ans et 2 mois dans un seul fût de chêne américain de 200 litres de premier remplissage. Ce whisky est embouteillé à une force de 47,5% abv. Pays d'origine : Australie

Vieilli 8 ans en fûts de chêne neuf américain, wild turkey 8 a été mis en bouteille à 101 proof (50,5%). Grand classique dans le monde des whiskeys bourbon, il est marqué par des notes de vanille et de caramel, de miel, de sucre brun et d'une pointe de tabac. Il est riche et très aromatique et, malgré son degré d'alcool relativement élevé, il reste doux et facile à boire. A boire sec ou sur des glaçons. Pays d'origine : Etats Unis

La distillerie aberfeldy nous propose un nouveau single malt des highlands de 16 ans d'âge avec un profil riche et équilibré. au nez, on ressent du miel, des agrumes et des cous de girofles épicés. en bouche, ce sont des notes de chêne toasté, de gâteau aux fruits et de chocolat noir. Pays d'origine : Ecosse

Créée en 1891 et entièrement reconstruite en 1965, la distillerie craigellachie élabore un single malt qui fait le bonheur des maîtres assembleurs. Âgée de 13 ans, cette version qui oscille entre maturité et jeunesse d'esprit donne à l'orge maltée le rôle essentiel qui lui revient de droit. Toutefois, de jolies notes médicinales, fruitées et florales donnent à ses contours beaucoup de subtilité, de vigueur ainsi qu'une certaine profondeur de champ. Pays d'origine : Ecosse

Peat's beast est un single malt intensément tourbé provenant d'une distillerie du speyside. Cette bête aux notes fumées et fruités saura combler un désir avide de tourbe. Attention, âme sensible s'abstenir, ce single malt renferme une bête que seuls les amateurs pourront dompter. Pays d'origine : Ecosse

Disparu en 2009, le cigar malt de dalmore fait son grand retour en 2012 dans une version légèrement différente. Cette fois-ci plus âgé que le dalmore 15 ans, plus riche et doux à la fois, cigar malt reserve est issu d'une triple maturation en ex-fûts de xérès (70%), de vin de cabernet sauvignon (10%) et de chêne blanc américain (20%). Il n'en reste pas moins la version idéale pour les amateurs de cigares. Pays d'origine : Ecosse

Le nikka coffey malt est issu d'un procédé de fabrication unique dans des alambics à colonnes de type 'coffey', qui sont habituellement utilisés pour la fabrication du whisky de grain. en tant que tel, ce whisky 100% orge maltée est classé comme un whisky de grain et offre une texture étonnamment riche et crémeuse. Pays d'origine : Japon

L'un des single barrel bourbons les plus acclamés fait son retour au sein de notre sélection. Créé en 1975 par la société seagram, eagle rare, produit au sein de la distillerie buffalo trace, tombe en 1989 dans l'escarcelle de la société sazerac. Transformée depuis en un single barrel 10 ans d'âge, cette version est très gourmande. Elle présente des notes de noix de coco et de crème brulée ainsi que des arômes de pommes et de poires séchées enrobées d'épices. Pays d'origine : Etats Unis

Cette ancienne version du taketsuru pure malt est un blended malt premium de la maison nikka. Ce whisky résulte de l'assemblage de single malts d'environ dix ans d'âge, dont un fort pourcentage de miyagikyo. Le nikka taketsuru est une valeur sûre. Pays d'origine : Japon

Élaboré à partir d'une majorité de maïs provenant des alambics 'coffey', ce single grain nous offre un aperçu des whiskies de grain au style particulièrement suave et charmeur qui sont des composants essentiels des blends de la maison nikka. Original, il s'adresse aux personnes en quête d'un whisky unique. Pays d'origine : Japon