La gamme des blended malt douglas laing continue de s'agrandir avec le lancement de rock oyster aux accents maritimes ! ce vatted malt est élaboré à partir d'un assemblage de malts provenant de plusieurs îles dont jura, orkney et arran. Pays d'origine : Ecosse

Edition limitée de la gamme darkness, ce mortlach a été affiné en petit fût de sherry oloroso octave avant d'être embouteillé à son degré naturel. La faible contenance de ces barriques, d'environ 60 litres, permet d'augmenter l'influence du bois sur le whisky. Intensément sherry, darkness impressionne par ses arômes très gourmands, de fruits et d'épices. Un whisky original au caractère complexe et remarquable. Pays d'origine : Ecosse

Parmi les dernières nouveautés chez douglas laing, scallywag vient bousculer les codes. Très reconnaissable avec sa tête de chien sur l'étiquette, ce malt, fruité et marqué par le xérès, est au speyside ce que big peat est à islay. Pays d'origine : Ecosse

Première distillerie de la maison nikka, yoichi est située sur la côte de hokkaido, l'île la plus septentrionale du japon. Produits selon des méthodes traditionnelles, telle que la chauffe directe au feu de charbon, les malts affichent parfaitement le caractère authentique de ce lieu d'exception avec leurs notes marines et finement tourbées. Assemblage de whiskies d'âges différents, il exprime un subtil équilibre entre des arômes fumés, fruités et floraux. Pays d'origine : Japon

Le nez est porté par des pancakes au sirop d'érable, suivis de près par des biscuits à l'avoine et aux raisins ainsi que par des fruits mijotés. En bouche des notes de pamplemousse et de gingembre font leur apparition et subliment les parfums qui prédominaient au nez. Avec le temps le verre révèle de la mangue séchée et de la carambole tandis qu'une touche de kiwi vient parfaire le tout. Pays d'origine : Etats Unis

Ardmore legacy a été lancé en 2014 pour remplacer ardmore traditionnel. C'est un mélange de 80% de malt tourbé et de 20% de malt non tourbé. Un single malt à la fois sec et épicé. Pays d'origine : Ecosse

Le vieillissement apporte à the singleton of dufftown 15 ans raffinement et élégance. Son nez complexe introduit un fruité plus profond et des pointes d'épices douces équilibrées par une légère sécheresse. Pays d'origine : Ecosse

Edition limitée de la gamme darkness, ce caol ila a été affiné en petit fût de sherry oloroso octave avant d'être embouteillé à son degré naturel. La faible contenance de ces barriques, d'environ 60 litres, permet d'augmenter l'influence du bois sur le whisky. Intensément sherry, darkness impressionne par ses arômes très gourmands, de fruits et d'épices. Un whisky original au caractère complexe et remarquable. Pays d'origine : Ecosse

Edition limitée de la gamme darkness, ce glen garioch a été affiné en petit fût de sherry oloroso octave avant d'être embouteillé à son degré naturel. La faible contenance de ces barriques, d'environ 60 litres, permet d'augmenter l'influence du bois sur le whisky. Intensément sherry, darkness impressionne par ses arômes très gourmands, de fruits et d'épices. Un whisky original au caractère complexe et remarquable. Pays d'origine : Ecosse

Ce blended malt (assemblage de single malts de plusieurs distilleries) de 8 ans herbacé et fin est marqué par des notes de fruits frais et d'épices douces. Pays d'origine : Ecosse

En 1987, tom bulleit s'est inspiré du passé et de son arrière-grand-père, augustus bulleit, afin de créer un bourbon unique, issue d'une recette familiale de 1830. Les proportions de la recette sont : 1/3 de seigle et 2/3 de maïs. Il en résulte un bourbon atypique avec un caractère plus sec et moins sucré qu'à l'ordinaire - Pays d'origine : Etats Unis

Px cask est le premier embouteillage officiel de laphroaig à profiter d'une maturation en fûts de sherry pedro ximenez, souvent désigné sous l'appelation « px ». Le sherry pedro ximenez est connue pour être naturellement sucré. Pays d'origine : Ecosse

Laphroaig select tire son nom de la sélection spéciale de fûts américains et européens, choisis pour leur caractère unique s'exprimant lors de la maturation. Cette version puisse son histoire dans le savoir faire de ian hunter, dernier propriétaire membre de la famille de la distillerie. Pays d'origine : Ecosse

Distillé en 2011, ce teaninich 10 ans a été affiné en oloroso sherry cask avant d'être embouteillé à son degré naturel. Hidden spirits est une jeune maison fondée en 2013 en italie. L'esprit de son propriétaire andrea ferrari, se reflète dans chacune de ses sélections. Passion, soin, rigueur sont les maîtres mots dans le choix des embouteillages, leur procurant ainsi une force incontestable et pérenne dans le temps. Pays d'origine : Ecosse

Distillé en 2011, ce glen elgin 11 ans a été affiné en oloroso sherry cask avant d'être embouteillé à son degré naturel. Hidden spirits est une jeune maison fondée en 2013 en italie. L'esprit de son propriétaire andrea ferrari, se reflète dans chacune de ses sélections. Passion, soin, rigueur sont les maîtres mots dans le choix des embouteillages, leur procurant ainsi une force incontestable et pérenne dans le temps. Pays d'origine : Ecosse

Marquée par l'élevage en fûts de sherry cette version rompt avec l'expression classique de 12 ans principalement issue de fûts de bourbon et de second remplissage. Ce 18 ans exprime de belles notes fruitées de prunes et de fruits exotiques et des saveurs plus gourmandes de chocolat et de fruits secs. Pays d'origine : Ecosse

Retour aux sources avec ce premier daftmill 15 ans, fruit d'un assemblage des plus anciens fûts de la maison, distillés en 2005 et 2006. fonctionnant comme une véritable distillerie agricole depuis 2005, daftmill est détenue et gérée par la famille cuthbert. La distillerie ne fonctionne que pendant les saisons les plus calmes de la ferme, c'est-à-dire au milieu de l'été et en hiver, ce qui signifie que la production peut parfois être limitée à 100 fûts par an. Ce daftmill est un produit de grande classe, qui mérite de rejoindre les rangs des plus grands scotchs emblématiques de 15 ans d'âge. Seulement 3300 bouteilles dans le monde. Pays d'origine : Ecosse

En 2020, la distillerie familiale benromach dévoile sa toute nouvelle identité. Véritable retour aux sources, cette évolution met en valeur le caractère unique de ces whiskies dans le plus pur style fumé originel du speyside. les single malts benromach sont faits selon une méthode manuelle qui repose sur le savoir-faire des maîtres distillateurs, et vieillis exclusivement en fûts de premier remplissage. coiffées d'une capsule rouge symbolisant l'iconique cheminée du lieu, habillées d'un nouveau logo inspiré d'un panneau anciennement placé sur le toit en pagode de la distillerie, les bouteilles de benromach saluent l'histoire et l'authenticité de cette distillerie fondée en 1898. un nez sur lequel il faut s'arrêter longuement tant il illustre à la perfection le style benromach, une bouche qui ondule entre les fruits et les notes de bois et qui ne cesse de gagner en gourmandise, une finale aux accents légèrement tourbés qui respecte une tradition ancestrale dans le speyside. Voilà, entre autres, de quoi est fait ce magnifique 15 ans d'âge vieilli exclusivement en ex-fûts de bourbon et de sherry oloroso de premier remplissage. Un single malt qui nous fait dire que le temps est passé si vite qu'on ne l'a pas vu filer. Attention, il ne s'agit pas de mélancolie, il s'agit d'un voyage dans le temps porteur de futurs toujours plus prometteurs. Pays d'origine : Ecosse

Première distillerie à voir le jour à chicago depuis le milieu du 19 e siècle, koval élabore depuis 2008 un whiskey à partir de millet bio en provenance du népal. Il est à signaler que le millet est une céréale sans gluten de la famille des poacées. Vieillie en fût de chêne neuf du minnesota, cette version se révèle extrêmement complexe, mature, soyeuse et remarquablement équilibrée. D'emblée, elle se place au premier rang sur l'échiquier pourtant si étoffé des « american whiskeys ». Pays d'origine : Etats Unis

Assemblage de fûts de bourbon et de sherry, cette version de 24 ans est un concentré d'arômes fruités et gourmands. La bouche laisse découvrir petit à petit des notes de raisins, de confiture d'orange, de pommes vertes et de miel. Le vieillissement en fûts de sherry enrobe la bouche d'épices douces et de toffee. La finale révèle avec délice des notes de bois, de cuir et de poivre. Un whisky unique qui vous fait redécouvrir l'une des distilleries les plus originales du speyside. Pays d'origine : Ecosse