Ayant repris le domaine familial, Alexandre Parigot affirme désormais son propre style, et continue de faire progresser les vins du domaine tout en conservant le savoir-faire intergénérationnel. Tout en finesse et en précision, ses cuvées n'en sont pas moins denses et dotées d'une belle rondeur. Ce Pommard 1er Cru Clos de la Chanière est d'une réelle pureté aromatique et d'un équilibre structurel remarquable. On ne peut que se projeter à la dégustation de ce vin dans quelques années, accompagné d'un sauté de veau : du grand Pommard ! 

Cette cuvée Clos de la Perrière 2019 nous montre toute sa souplesse et son élégance en s'affirmant par une matière aux saveurs de fruits rouges relevés de poivre et de notes vanillées. C’est un Hautes Côtes de Beaune Villages éblouissant, qui peut être dégusté à la manière d'un Bourgogne 1er Cru, dès maintenant mais qui se bonifiera aussi avec le temps. 

Ample et charnu aux tanins poudreux qui s'affirment en finale, ce Pommard Les Vignots séduira plus d'un amateur ! Signée du domaine familial Parigot, cette cuvée est une petite pépite qui rempli le verre de plaisir de par ses arômes de framboise, de cerise, et d'épices. Ce nectar à la structure déjà bien marquée récompensera un peu de vieillissement en cave. Ne manquez pas cette aubaine !