En bouche, cette cuvée séduction est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Les arômes de merlot bien mûrs se révèlent à travers des notes de pruneau, de fruits à l'eau-de-vie, l'ensemble aromatique révèle une présence boisée par des notes grillées et épicées. Au palais, une belle rondeur, encore cachée par des tanins boisés. Il s'accordera parfaitement avec du boeuf, de l'agneau ou du gibier.

La Réserve de Valentine est un vin qui détonne par son élégance et son côté fruité. Il est composé aux deux tiers de Merlot et développe un bouquet puissant et complexe. Au nez, vous apprécierez ses notes fruitées et vanillées, et en bouche, vous vous régalerez grâce à sa structure souple et onctueuse. C'est un vin à déguster sur une assiette de charcuterie, du mouton, ou de l'agneau.