Le Château Fonroque est le berceau saint-emilionnais de la famille Moueix. La biodynamie permet d'épurer le vin pour ne conserver que l'essentiel : une expression du fruit très précise, offrir au vin une bouche soyeuse et mettre la minéralité en valeur dans une finale fraîche et longue. Tout ceci apportant un gage de vieillisement harmonieux des vins. Ces dernières années, la qualité n'a cessé de progresser et les derniers millésimes démontrent le potentiel du cru. Ce millésime 2014 exprime à merveille tout ce que la biodynamie peut apporter à un vin.. Un excellent rapport qualité/prix !

Second vin du Château Fonroque, le Château Cartier ne semble avoir de deuxième vin que le nom. Le choix du terme Château avant celui de Cartier n'est pas anodin. Si son potentiel de garde est moins long que celui de Fonroque, il est réputé plus rond et plus souple et possède clairement sa propre identité. Ce millésime 2016 est tout en finesse, fruité et à la finale tendue et persistante. Ce second vin aux allures de premier est une grande réussite, une très belle affaire en Saint-Emilion Grand Cru.