Sur un sol de type galets roulés, typique des abords du Rhône, ce Côtes du Rhône est définitivement tourné sur le fruité des raisins carressés par la brise du Rhône, sublimés par une macération douce pour un résultat sans équivoque. On y sent la fraise confite, la cerise burlat, la garrigue toute entière est ici convoquée dans son parfum épicé, une texture de soie sauvage...

Loin du vacarme quotidien, on s'ouvre Une Insatiable entre gens d'élégance, on se frise les bacchantes et on se dit : Et si c'était mieux maintenant - Jason Chicandier. Ce Costières de Nîmes aux arômes ennivrants de fruits rouges et d'épices douces se veut un vin frais, causant, qui appelle le jambon, le saucisson, voire quelques andouillettes. Il s'accomodera également de grillades de boeuf, d'agneau ou de cochon... Et même d'une pizza un soir de Champion's league...