La Racine Carrée est avant tout un vin d’émotion enfermé dans un flacon, dixit le domaine de la Différence. Il est vrai que l’émotion est bien perceptible à travers ce vin opulent aux accents de baies sauvages, de cerises mûres, de fèves de cacao et de sous-bois. Sans faire de grands calculs, on l’imagine aisément à table en accompagnement de mets simples et authentiques du terroir. Un coup de cœur en dégustation !