Au nez, le Pichon Baron 2012 se révèle délicat tout en ayant du relief : débutant sur les fruits noirs, il évolue vers la violette et les épices pour finir sur une douce note boisée aux accents de café. Riche, massif et dense, solidement arrimé à de beaux tanins serrés, le palais est de grande tenue, sans concessions et bâti pour une longue garde même si ce vin délivre déjà un énorme plaisir gustatif!

Second vin de Pichon-Longueville Baron, issu d'une sélection intra-parcellaire parmi les vignes du grand vin. La couleur est sombre, rouge grenat intense. Le nez est mis en valeur par le fruit frais, la crème de cassis, la myrtille ainsi qu'une note boisée raffinée. La bouche est douce, veloutée, les tanins délicats et précis. Portée par une grande maturité que l'on retrouve dans la qualité du fruit, la finale est savoureuse, élégante, racée dans un ensemble opulent et sans lourdeur. Il a tout du Grand Vin !

Les Griffons de Pichon Baron 2018 dévoile une robe intense presque noire. Le nez est délicat, sur les fruits noirs avec une touche boisée subtile et bien intégrée. La bouche est généreuse, pleine, aux tanins puissants et gourmands. L'équilibre est riche et harmonieux avec de la tension. La finale est racée et d'une grande longueur rafraîchissante. Un vin de garde, qui interprète le terroir et exprime tout le potentiel du millésime. Les Griffons invite à une expérience tonique et fraîche, ample et droite, toute en énergie. Ce vin peut être conservé en cave plus de 20 ans mais peut se déguster dès maintenant.

Créé pour le millésime 1986, le second vin est issu principalement de la parcelle Sainte Anne, majoritairement plantée en merlot, cépage qui représente souvent 60% ou plus dans l’assemblage final. Les Tourelles de Longueville 2017 dévoile une très belle couleur rubis sombre. L'expression est plutôt minérale au premier nez, puis plus fruitée au second nez pour mettre en avant les fruits rouges bien mûrs comme la cerise noire et les airelles. L'attaque est vite en place sur une structure présente, intégrée et persistante. Les tanins sont précis et étirés. Le vin se termine sur une belle longueur toute en fraîcheur !

Quelle réussite encore sur ce millésime! Le château Pichon Baron de Longueville réalise un 2016 impressionant de précision. Dans sa couleur grenat intense, le nez révèle des arômes de fruits noirs et rouges avec des notes légèrement toastées et épicées. L'attaque charnue et puissante s'équilibre avec de la richesse et une certaine plénitude. Les tanins sont soyeux tout en longueur avec du croquant. La finale est précise, dense avec du gras.. Ce 2016 est promis à un très bel avenir!

Le Pichon-Longueville Baron 2015 est agréablement parfumé de cerises enrobées de chocolat, de groseilles rouges broyées et de mûres avec des notes d'épices, de cuire, de pot-pourri et de feuilles de laurier, ainsi qu'une touche de sous-bois. Somptueusement élégant, rafraîchissant et mi-corsé avec de magnifiques parfuns de fruits rouges, très expressifs et des tanins extrêmement fins et fermes, il a une finale persistante et parfumée. Son intensité remarquable, sa fraîcheur et sa structure très ferme suggèrent un pichon-baron bien vivant, qui devrait se conserver gracieusement pendant plus de 30 ans. Bref, un Pichon Baron de très haut vol!

Magnifique, le millésime 2010 offre une robe noire très dense de laquelle s’échappent des arômes complexes, fins et délicats composés de fruits rouges et de nuances toastées et épicées. En bouche, entre fraîcheur intense et puissance de richesse, les tanins concentrés, juteux et précis ouvrent sur une finale longue, ample et gourmande. Un très grand vin batit pour la garde mais qui commence déjà à se révéler!

Encore un millésime fabuleux pour cette prestigieuse propriété de Pauillac ! Le Pichon Baron 2018, dévoile des jolis arômes de framboises, de coulis de myrtille, de crème de cassis et d'encens ainsi que des notes de lilas, de truffes, de sous-bois, de garrigue et de sauge sauvage. Corsé, voluptueux et tellement séduisant, la bouche révèle couche après couche des saveurs de confitures de fruits sauvages noirs, encadrée par des tanins merveilleusement mûrs et veloutés et une belle fraîcheur. La finale, elle, est très longue et parfumée. Un très grand Pauillac !