Vieillit durant douze longues années en fût de chêne, ce Rivesaltes Le 12 ans nous a séduit par son expression aérienne et suave alliant les fleurs séchées, l’orange confite, le miel et la noix. Tout n’est qu’harmonie dans sa bouche tendre et fondue … Un grand coup de cœur que nous recommandons vivement !

Vieillit six années en fût de chêne, ce Rivesaltes composé à 100% de Grenache blanc se démarque par son bouquet captivant de pain d’épice, d’orange confite, d’amandes et de raisins secs dorés. Ces délicieux arômes se marient à merveille et explosent dans une bouche suave, complète et douce. Un très joli moment de dégustation et pour longtemps !

  Un vin d'exception sur un millésime d'exception ! Un véritable trésor élaboré, élevé et affiné avec soin, traduisant à merveille le savoir-faire vigneron. Les années en 9 sont connues pour leur excellence... Alors à ce prix là, il n'y a aucunes hésitations !

Un vin d'exception sur un millésime d'exception ! Un véritable trésor élaboré, élevé et affiné avec soin, traduisant à merveille le savoir-faire vigneron. Les années en 9 sont connues pour leur excellence... Alors à ce prix là, il n'y a aucunes hésitations !

Un vin d'exception sur un millésime d'exception ! Un véritable trésor élaboré, élevé et affiné avec soin, traduisant à merveille le savoir-faire vigneron. Alors à ce prix là, il n'y a aucune hésitation !

Les vignobles Dom Brial sont reconnus pour leurs vins doux naturels, surtout pour ceux de la série de millésimes en 9, reconnus pour leur excellence et tous tirés en 2009. Ce millésime 1979 est comme les autres années, exceptionnel ! Tout d'abord, grâce à ses arômes intenses entre fruits secs, agrumes confits, vanille, miel ou encore chocolaté, mais aussi, par la tension en bouche et la finale persistante et élégante qu’il procure. Ce vin traduit à merveille le savoir-faire du vigneron et séduira l'ensemble de vos convives en accompagnement d'un dessert fruité ou chocolaté. Alors à ce prix-là, n'hésitez pas !

Comment résister au charme de ce vin ambré, profond et si complexe ! Dès le premier nez, on se laisse immédiatement séduire par ses notes florales et ses nuances d’abricots secs et de café grillé. En bouche, l’équilibre parfait entre sa puissance, son velouté et ses notes gourmandes de fruits confits et de brioche est tout simplement éblouissant. Un joli souvenir de dégustation ! Idéal avec le chocolat ! En savoir plus sur notre blog : Quel vin avec le chocolat ?

Voici le vin le plus Solera de l'appellation Rueda dans la superbe région de Valladolid ! Produit en soleras (système de barriques empilées permettant le transvasement du vin de l'une à l'autre) comme un vin fortifié et donc vieilli au contact de l'air, ce vin oxydatif se révèlent à la fois complexe et structuré. L'oxygénation joue ici un rôle d'exhausteur, loin de l'oxydation qui altère le vin. C'est un vin généreux issu de Verdejo et de Palomino qui dégage une formidable palette aromatique. Un vin idéal pour plonger en immersion dans toute la typicité d'un prestigieux terroir espagnol !   

Après 18 années passées en fût de chêne dans l’ombre feutrée des caves du Terrassous, ce Rivesaltes au plaisir aromatique infini dévoile des notes  de caramel, de noix grillées, d’épices et de figues. Sa richesse charnue tapisse le palais et offre un superbe équilibre entre concentration, douceur et puissance….