Un vin rouge doux et frais vieilli pendant 10 mois en cuves béton. Le nom de la cuvée fait référence à un mot grec signifiant jardin . Les vignes ressemblent à un véritable jardin, luxuriant et sauvage, entouré d'immenses plants de liège, d'oliviers et de myrtes. Les raisins pour cette cuvée sont sélectionnés sur trois sites de vignobles à différentes altitudes et sur des types de sol allant de la pierre au volcan. Au nez, ce vin exprime des arômes épicés et balsamiques, avec des notes de framboise, de cerise, de groseille et des nuances de poivre blanc. Très pur au palais, ce rouge évoque une belle vivacité et un fruité croquant. Il est juteux et se termine par une sensation crayeuse en finale.  

La grande cuvée du domaine, Ampeleia représente une grande pureté, un beau volume, profondeur et une magnifique intensité aromatique tout en restant fidèle au style de la maison. Les raisins proviennent de parcelles situées entre 200 et 600 mètres d’altitude sur les sols argilo-calcaires toutes travaillées en agriculture biodynamique. Le nez affiche un bouquet où se mêlent des arômes de cerise, de menthe, fleurs séchées et des notes d'herbes sauvages. En bouche une belle concentration, des tanins bien fondus et les notes épicées et florales se dévoilent avec précision. Un rouge toscan avec une grande personnalité !