Ce vin Brunello est produit depuis 1892 par Fattoria dei Barbi. C'est le «cœur» de la production du domaine élaboré uniquement à partir du cépage Sangiovese planté parmi les meilleurs vignobles de Montalcino. Le Brunello di Montalcino 2016 est un vin délicat et gracieux. Il montre la précision, la linéarité et la puissance du millésime à coup sûr, mais il délivre aussi des tonalités florales, de la framboise croquante, de l'amande grillée et une touche ludique d'herbe médicinale qui façonne un bouquet soigné et contemplatif. Ces nuances aromatiques vives sont suivies par des tanins soyeux et des saveurs de fruits raffinés. Un magnifique Brunello déjà accessible !

Le «Vigna del Fiore» est un vignoble unique: ses 14 acres (5,7 hectares) sont situés dans une région où la vigne est cultivée par la famille depuis le XVIe siècle. C'est l'un des vignobles les plus méridionaux et les plus anciens de toute la région du Brunello di Montalcino. L'exposition particulière et la composition du sol confèrent à ce Brunello des qualités particulières, avec un bouquet très élégant et un goût harmonieux et complexe. Le Brunello Vigna del Fiore est produit depuis 1981 pour son harmonie et son charme, il peut être bu et apprécié dès les premières années en bouteille, bien qu'il s'agisse d'un vin avec une excellente capacité de vieillissement. A découvrir absolument !