Densité impressionante sur cette pépite qui exprime à merveille le caractère du cépage. Le fruit à chair blanche parfaitement mis en avant au nez qui nous invite à découvrir sa rondeur et ses arômes de fruits secs, sa fraîcheur, sa minéralité et surtout cette magnifique tension en fin de bouche !! Amateur de cuisine asiatique..? C'est L'accord parfait sur un assortiment de Sushis ! 

D'une couleur jaune pâle, ce millésime 2020 offre un nez floral et de fruits mûrs (abricot, pêche). Le Colombrad exprime ici des arômes d'agrumes et de fruits exotiques, tandis que l'Ugni Blanc amène une belle rondeur et un équilibre parfait. Sur une finale croquante et vive, le rapport prix/plaisir est admirable.

Derrière une ravissante robe jaune pâle se dévoile un superbe Riesling de la Maison Tesch ! Vous allez fondre de plaisir grâce à ses arômes fruités de pomme verte de coings et d'agrumes, mais aussi grâce à ses saveurs intensément florales. C'est un Riesling caractériel, qui offre une superbe trame minérale, finement épicée, et possède une longue, très longue finale pour notre plus grand plaisir !

La Maison Tesch illustre une fois de plus tout son savoir-faire avec une très belle cuvée ! Ce Riesling possède une trame puissante, parfaitement acidulée et fruitée, notamment de pomme verte et de citron. Le tout est extrêmement bien équilibré, on perçoit formidablement bien toute la grande fraîcheur qui le caractérise. Idéal pour accompagner une viande épicée !

Ce Chablis 1er cru Montmains est cultivé sur la rive gauche du Serein. Cette côte étendue confère au vin des caractères minéraux et floraux, la bouche est élégante, ciselée et acidulée, sur des notes citronnées et florales. La finale est minérale et citronnée avec une belle persistance saline et salivante. Un Premier Cru qui seduira l'ensemble de vos convives, c'est certain !

Cette cuvée est sans doute la plus élaborée du domaine. Avec un assemblage des 3 cépages typiques de la Gascogne, il en résulte un vin fin, net, avec une belle complexité où se mêle des arômes de fruits exotiques, d'ananas, et de pampemousse. Croquant, vif et avec une belle longueur en bouche, ce coup de coeur 3* est plus que mérité!

Chaque gorgée dégustée est une véritable explosion de fruits (d'agrumes), accompagnée d'une agréable fraîcheur qui fera appel à une nouvelle gorgée. Le conseil de nos sommeliers : avoir toujours une bouteille au frais... au cas où !

Ce vin est un bouquet de fleurs tout en distinction et en finesse, caractéristiques apportées par la Roussanne. En bouche on retrouve ces arômes avec une belle fraîcheur aromatique évoquant la pêche blanche, enveloppée d'un boisé toasté et légèrement vanillé. Cette cuvée affiche un parfait équilibre, entre gras et acidité. Une cuvée parcellaire à la hauteur de cette magnifique coopérative!

Le Chablis Envers de Valmur est une cuvée issue d'une parcelle plantée par le grand-père des héritiers du Domaine des Malandes. Située au fond de la vallée de Vaudésir, à quelques mètres de l'appellation Grand Cru du même nom, sur un sol calcaire datant de l'aire du Kimméridgien (-150 millions d'années), ce nectar est pure, cristallin, avec une touche de bois dans une structure mûre et riche. Splendide !

Un Corton-Charlemagne formidablement délicat avec son bouquet de notes beurrées, de pomme au four, d’agrumes, de végétaux, de cannelle et de silex. Parfaitement équilibré, le chardonnay prend toute son ampleur en bouche, établissant un lien étroit et rare entre la grâce du cépage et le caractère du terroir. Un vin de garde à réserver avec des crustacés, l’harmonie des saveurs est spectaculaire !

Pascal Balland réalise avec ce Sancerre 2019, sûrement l'un des plus consensuels Sancerre de la région. Il y en a pour tous les nez et pour toutes les bouches avec un bouquet d’agrumes et de fleurs blanches très avenant. La bouche très élancée est plaisante, croquante avec une belle finale fruitée. Voilà un modèle de Sancerre qui plaira à tous et sans casser sa tirelire ! 

Le Château de Chamirey est sans nul doute le Domaine référence de cette appellation phare de la Côte Chalonnaise qu’est le Mercurey ! On ressent d’ailleurs, tout le travail et l’expérience de la Maison dans cette cuvée La Mission vinifiée avec charme et puissance ! Ce vin présente une belle robe or blanc avec de légers reflets verts. Au nez, c'est riche et équilibré. En bouche, le vin est ample et complexe avec des notes minérales et fruitées. Ce vin Blanc de Bourgogne 2018 à son apogée, mettra en valeur avec panache vos poissons frais et crustacés !

- MAGNUM - Ce grand cru millésimé 2017 propose un ensemble des plus équilibrés sur une belle acidité et un grande pureté aromatique. Des effluves de fruits à chair blanche, de miel mêlés d'une note minérale et d'une pointe vanillée : un monument à accompa

Tentez l'exotisme et partez à la découverte cette formidable cuvée australienne ! Vous serez surpris par ses arômes tropicaux comme l'ananas et la mangue, accompagnés d'une belle finale riche et ronde qui se poursuit longuement après la dégustation. Vous allez l'adorer !

Ce 100% Chardonnay des Vignerons de Florensac est une cuvée d'une grande expression aromatique, séduisante avec des arômes de pèche, d'agrumes et de fleurs blanches. Après quelques mois d'élevage, la bouche est nette, ronde et bien équilibrée, on apprécie la finale sur des notes toastées, beurées mais relevées par un zeste de pamplemousse. Ce vin se marie parfaitement avec des plats en sauce ou crémeux tels qu'une blanquette de veau ou un risotto. C'est un vin bien travaillé dans la simplicité mais l'élégance, vous l'apprécierez aussi en apéritif ou avec des fromages.

Un Picpoul tout en fraîcheur et légèreté. Il affiche un nez délicat avec une symphonie d’arômes alliant les agrumes et fleurs d’acacia. Une bouche harmonieuse et franche où l’on retrouve la saveur du pamplemousse avec la fraîcheur caractéristique du cépage. Un accompagnement idéal avec les fruits de mer surtout avec les huîtres.

Fraicheur et forte expréssion aromatique définissent ce Sauvignon. Juteux, frais et net, c'est bon rapport qualité-prix pour un Blanc avec vivacité et verve. Vinifié en cuve inox uniquement pour gardez toute l'expression du fruit, ce vin affiche aussi des notes de fleurs blanches, d'agrumes, pamplemousse rose et zeste de citron avec suffisamment de texture pour tenir son rang face à des plats raffinés. Il saura aussi vous réjouir en apéritif ou sur des fruits de mers et poissons grillées ! Profitez en maintenant, il est prêt à exprimer tout son potentiel au contact de vos papilles !

Domaine situé à Pouilly sur Loire depuis 1976, un terroir de calcaire et de silex permet d'apporter à cette cuvée à la fois de la fraîcheur, de la minéralité et un fruité très présent. Un Pouilly-Fumé qui surprendra avec un très léger gras en bouche...Mettez quelques bouteilles de côté, il est à parier que cela deviendra une valeur sûre en vin de Loire.

Décliné dans les trois couleurs, cette cuvée est l'exemple parfait du vin que l'on a toujours à disposition pour les amis de passage, les apéritifs improvisés ou encore les barbecue de l'été . Fruité, frais, il est en général adoré de tous car dans un style simple mais agréable. Elégant et léger, il serait dommage de se passer d'autant de plaisir à petit prix !

La maison Bourgeois se situe sur les meilleurs terroirs de Sancerre. Depuis 10 générations, ce domaine de 69 ha ne cesse de s’améliorer, d’étonner et de tenir le haut du palmarès des meilleurs vins de son appellation. Elevé trois mois sur lies fines, afin d'obtenir une meilleure structure, ce vin apparaît minéral, tendu et fruité. Un travail naturel à la vigne, un chai ultramoderne et une passion dévorante pour le sauvignon : Tout respire l’exigence et la qualité.