Véritables raretés dans la production de Châteauneuf-du-Pape avec moins de 5% de la production, les blancs n'ont rien à envier aux rouges en termes de plaisir et de qualité ! Et la Bastide Saint Dominique nous en offre à nouveau la preuve avec cette cuvée de grande envergure. Cette cuvée, c'est 1,8 hectares de vignes âgées de 25 à 50 ans, plantées sur des plateaux et des coteaux aux terroirs bien distincts de sable et d'argile rouge. Cette cuvée, c'est la représentation-même du terroir, la splendeur de l'appellation dans un jus des plus harmonieux. Une expression aromatique riche et pure, une belle mine?ralite?, et la pre?sence d’un gras subtil perdurant sur une finale aérienne.  Le nouvel indispensable de tous vos apéritifs !