Dans le plus pure style de l'Appellation Etoile (qui puise son nom des 5 collines qui l'entoure et des petites étoiles fossilisées, les Pentacrines), cette cuvée du Domaine Rolet est une merveille. Avec ses notes fruitées et toastées au nez, c'est un vin qui dégage une fraîcheur de bouche et une acidité, toute en maîtrise, absolument remarquables. L'Etoile Chardonnay se plaira à merveille sur des fruits de mer notamment.

Dans un style caractéristique du Jura, cet Arbois Savagnin Ouillé du Domaine Rolet offre une palette aromatique complète au nez allant des pommes au miel d'acacia en passant par les fleurs blanches. En bouche, c'est véritablement une explosion de fruits dense mêlée à une acidité finement ciselée, le tout complété par un ensemble minéral, merveilleusement frais, jusqu'en finale. Une vraie merveille !

Appelé Roi des Vins et Vin des Rois , ce Vin Jaune offre une grande richesse et un équilibre remarquable. Vous serez subjugués par sa classe, sa finesse et son palette aromatique... Un vin à part, tellement savoureux qu’une multitude de plats se disputent ses faveurs : de la volaille au homard grillé, du Comté à la cuisine exotique…