En dégustation, nous sommes tombés sous le charme de son attaque vive sur la minéralité qui trace son chemin en bouche sur une belle rondeur et un côté très fleuris, légerement épicé et tendue en finale ! Sur une bonne volaille de Bresse ou encore un simple Rocquefort cette cuvée Les Croix révèlera tout son potentiel aromatique ! Un vin de Bourgogne éclatant de fraîcheur à prix accessible à tous ! A déguster de toute urgence...