Le Chablis Sainte Claire est le symbole du Domaine ! Il s'exprime avec finesse et pureté annonçant la typicité du terroir. Cette cuvée signe la singularité des vins du Domaine exprimant la force, la précision et la fraîcheur. On est sur l'exemple même d'un Chablis ou la minéralité est mise en valeur de façon absolument sublime !!

Les sols de ce Chablis 1er Cru Vau de Vey sont très proche du vignoble des Preuses, et pour cause, on y retrouve aisément des similitudes avec le Grand Cru ! La concentration et la belle richesse sont évidentes dans ce vin structuré. Il déborde généreusement de fruits jaunes avec une acidité tendue et une structure musclée. L'acidité en fin de bouche présage un avenir magnifique...

Ce Chablis 1er cru Montmains est cultivé sur la rive gauche du Serein. Cette côte étendue confère au vin des caractères minéraux et floraux, la bouche est élégante, ciselée et acidulée, sur des notes citronnées et florales. La finale est minérale et citronnée avec une belle persistance saline et salivante. Un Premier Cru qui seduira l'ensemble de vos convives, c'est certain !

Ce Chablis 1er cru structuré et floral est issu d'un terroir profond et argileux: il honore l'une des appellations phares de la région bourguignonne, de par sa finesse et sa minéralité. Il sera l'allié parfait de vos poissons préférés crémés ou grillés, ou d'un plateau de fruits de mer à partager.