Un Picpoul tout en fraîcheur et légèreté. Il affiche un nez délicat avec une symphonie d’arômes alliant les agrumes et fleurs d’acacia. Une bouche harmonieuse et franche où l’on retrouve la saveur du pamplemousse avec la fraîcheur caractéristique du cépage. Un accompagnement idéal avec les fruits de mer surtout avec les huîtres.