Solus blanc est un vin riche de caractère. Complexité et élégance viennent composer autour de belles notes d'agrumes: de citron, de pamplemousse et d'abricot. Un vin léger en bouche qui saura plaire à tous types de palais. Minéralité et délicatesse sur des notes de fleurs blanches et de groseilles pour avoir une finalité sur de l'amande grillée. Rien de plus délicieux qui révèle toute la singularité vivante et puissante de cette cuvée 2019 du Château de Caraguilhes.

Un blanc avec un bel équilibre entre l'ampleur aromatique et la fraîcheur. Les vignes sont issues des sols argilo-calcaires avec galets roulés, qui ont la particularité de restituer aux grappes de raisin la chaleur emmagasinée au cours de la journée et assurer la parfaite maturité des raisins. Au nez très expressif, le vin exprime des notes d'abricot et d'acacia soutenue par une touche minérale. En bouche, rond et gras avec une fraicheur toujours bien présent. Le Viognier apporte ici toute son ampleur aromatique sans lourdeur. Un vrai bonheur en bouche !