Ce vin excelle par sa simplicité, sa franchise et son intensité aromatique. Derrière une superbe couleur jaune paille éclatante, il dévoile des arômes épicés de fleurs fraîches comme la camomille, mais aussi des saveurs de fruits fraîchement cueillis. En bouche, vous retrouverez de douces notes, typiques du cépage, parfaitement équilibrées par une grande fraîcheur et une belle minéralité. 

Il s'agit d'un nouveau projet du PDG de Feudi di San Gregorio, Antonio Capaldo. Le Tenute Capaldo 2017 Greco di Tufo Goleto porte le nom d'un monastère en pierre blanche qui encadre l'arrière-plan de ce vignoble. Après des années d'expérimentation intense à la cave Feudi, avec une douzaine d'embouteillages commerciaux d'expressions à un seul vignoble des raisins Greco et Fiano provenant de divers sites géologiques ponctuels répartis à travers l'Irpinia, Antonio et son équipe sont prêts à dévoiler leurs meilleures résultats. Cela ne passe pas inaperçu que ce vin est un Greco. Dans la bataille en cours pour la suprématie entre les deux principaux cépages blancs de Campanie, il semble que Tenute Capaldo ait misé sur le Greco, connu pour sa fraîcheur immédiate et sa capacité au vieillissement encourageante. Greco deviendra-t-il l'un des nobles blancs du sud de l'Italie? La réponse ici semble être oui. Antonio affirme: Le Greco est la variété la plus importante que nous ayons ici à Irpina. A partir du millésime 2019, ce vin passera au statut Riserva (les vignes ont 70 ans et sont plantées sur des sols calcaires et soufrés). Les millésimes 2017 et 2018 sont caractérisés par des vagues de chaleur pendant les mois d'été. Avec seulement 5000 bouteilles produites en 2017, le vin brille d'une belle luminosité de l'intérieur. Le bouquet est extrêmement ciselé et fin à ce stade jeune, avec une brise marine bien encrée et des notes minérales qui sont si representatives de qui est si appréciable dans les vins de Campanie. Ces arômes sont encore un peu serrés et nerveux maintenant, et cela augure bien pour l'évolution future du vin.

La bouteille est élégamment nervurée avec un verre dépoli qui donne l'impression que le vin brille de l'intérieur. Cutizzi est une excellente expression du cépage Greco, avec des fruits provenant de la région de Santa Paolina, une région viticole très performante d'Avellino. Ce vin offre des arômes rayonnants et croquants de citron et de pomme verte, le tout soutenu par des notes minérales sèches et de pierre concassée. Pour sa facilité, sa simplicité et toute l'expression du terroir qu'il dégage, vous l'adorerez !