Ce millésime 2019 du Château Haut-Mouleyre révèle une jolie robe jaune pâle aux nuances argentées. Le nez est complexe avec des arômes de pamplemousse, de mangue, de buis. En bouche, le vin est équilibré entre rondeur et vivacité avec des notes de fruits exotiques, de vanille. Parfait à l'apéritif ou en accompagnement de fruits de mer, de poissons grillés, ce bordeaux blanc est délicieux!!! 

Un cru de 44 ha établi sur les coteaux d'Escoussans, près de Cadillac. À la fois moderne et traditionnel, ce vin se montre fort intéressant par sa liqueur d'une belle puissance et par ses riches arômes confits (figue sèche notamment), équilibrés par des notes plus fraîches de citron givré et par une agréable pointe d'amertume en finale. Un liquoreux très versatile, de haute facture mais à petit prix, à partager à l'apéritif, sur des desserts, sur une caille aux pruneaux ou encore le traditionnel foie gras !