Ce Saint-Véran est tout simplement bluffant ! Tout d'abord, par son exceptionnelle fraîcheur, que ce soit au nez, comme en bouche, les fruits frais et les agrumes sont dans une harmonie parfaite ! Ensuite, par sa gourmandise et sa rondeur, il est centré sur le fruit et soutenu par une acidité plaisante sur toute la longueur. Enfin, son prix sera le facteur décisif, annoncez-le en fin de dégustation, et vous laisserez vos convives bouche bée!

Le déguster c'est l'adopter : Un millésime doté d'une vaste palette aromatique, d'une complexité séduisante ainsi que d'une expressivité en bouche naturellement rafraichissante ! Le gras et le caractère minéral parfaitement maîtrisés, allié à une finale persistante et élégante donne à ce Pouilly Fuissé toute la noblesse d'un futur grand cru ! Un tel vin avec un tel prix... Impossible de ne pas craquer !

Encore une très belle réussite signée de la Closerie des Alisiers... Ce Rully 2016 se présente comme un incontournable de la Côte Chalonnaise, un petit prix des plus plaisants à mettre dans sa cave. Cette cuvée est la quintessence du fruité et de la minéralité telle que l'on entend dans cette partie de la Bourgogne ! Un jolie référence de plus à découvrir. 

On retrouve tout dans ce Chablis Vieilles Vignes ! De la fraîcheur, de la minéralité, un aspect d'abord florale et fruité au nez puis des notes toastées viennent s'inviter en bouche ! Super travail et toujours autant de plaisir à vous faire découvrir des nouvelles références de la Closerie des Alisiers ! 

Densité impressionante sur cette pépite qui exprime à merveille le caractère du cépage. Le fruit à chair blanche parfaitement mis en avant au nez qui nous invite à découvrir sa rondeur et ses arômes de fruits secs, sa fraîcheur, sa minéralité et surtout cette magnifique tension en fin de bouche !! Amateur de cuisine asiatique..? C'est L'accord parfait sur un assortiment de Sushis ! 

Densité impressionnante sur cette pépite qui exprime à merveille le caractère du cépage. Le fruit à chair blanche est parfaitement mis en avant. Un nez flatteur qui nous invite à découvrir sa rondeur et ses arômes de fruits secs, sa fraîcheur, sa minéralité et surtout une magnifique tension en fin de bouche !! Amateur de cuisine asiatique..? C'est l'accord parfait sur un assortiment de Sushis ! 

Quelle belle surprise lors de la dégustation à l’aveugle ! Idéal à déguster tout de suite, ce Bourgogne Aligoté vous séduira par sa complexité, sa puissance et sa richesse. Un délice de petit Bourgogne blanc, frais et floral au nez, et fruité en bouche ! Son prix canon est la cerise sur le gâteau ! 

A l'apéritif ou sur des mets éxotiques typés sucrés-salés, ce Macon Village va vous étonné de part ses arômes discrets de coing et d'agrume ! Belle trouvaille de nos experts sur ce nectar au très bon rapport prix-plaisir ! Palette arômatique complexe que ce soit au nez comme en bouche, avec des bouquets floraux qui viendront se mêler à des nôtes beaucoup plus beurrées & vanillées... A ce prix on ne peux que dire un grand OUI !!

Un Meursault Village qui vient profiter des plus beaux terroirs de son appellation. Un élevage sous bois pendant 1 an, avec 20% de futs neufs pour profiter de la structure apportée par le bois et non pas les arômes qui viendraient masquer le vin lui-même. On retrouve de ce fait, d'abords au nez de beaux arômes de fruits à coques (noisette, noix) puis, en bouche, une complexité aromatique basée à la fois, sur le gras et l’acidité. La minéralité et l’onctuosité nous rappellent de quel vin nous parlons...