Des rougets snackés à la plancha et c'est parti pour découvrir la fraîcheur de ce Côtes du Rhône Blanc. Des notes d'agrumes, de fleurs blanches de printemps ou encore d'amandes fraîches nous invitent irrémédiablement à une première gorgée orientée vers une minéralité fraîche se prolongeant sur une finale en symphonie saline.

Au sud de Nîmes, Le tout nouveau Domaine de La Chicanderie, fruit de la rencontre de Jason CHICANDIER et Luc BAUDET. Avec cette bouteille sont convoquées les sardines, les petits chèvres frais, les calamars à la plancha et autres petites bouchées gourmandes. De la roussanne, un peu de marsanne, un soupçon de viognier et beaucoup de plaisir ! Une attaque vive, pléine de fraîcheur, un toucher soyeux et un final salin, qui ouvre l'appétit...