Vinatis vous suggère de vous initier à cette pépite de Loire en dégustant le 100% Romorantin du plus prestigieux domaine de la région présenté sur de nombreuses tables étoilées : son expression aromatique est détonante, en avant toute sur les notes florales, les épices et les plantes aromatiques. Le nez développe de notes d’eucalyptus et d’aubépine sur un fond d’agrumes. La bouche est taillée en finesse avec beaucoup d’énergie. Romo n’est pas là pour montrer ses muscles mais plutôt la finesse aromatique et florale de son cépage et de son terroir bien sûr ! 

La cuvée Côté Sauvage de Villa Dria dévoile au nez de fines notes de fruits exotiques et d’agrumes. On retrouve cette intensité aromatique incroyable en bouche accompagnée et d’une tension qui lui permet de préserver toute sa fraîcheur. Vous venez de trouver la bouteille à ramener chez vos amis pour un apéritif ! Du fruité et de la fraîcheur à petit prix ! 

Si Gris Blanc est le rosé idéal pour l’apéritif et les retrouvailles entre amis ou en famille, il en est de même pour Extra Blanc ! On retrouve parfaitement dans ce vin du Languedoc-Roussillon cette volonté incontestable de Gérard Bertrand de créer des vins aussi conviviaux que délicieux, le tout à prix mini. On s’est largement régalé de ses arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques et on est certains que vous allez l’adorer aussi. Vous pouvez y aller les yeux fermés : ce vin blanc est une valeur sure !

Voilà un vin d'expert produit à seulement 3000 flacons. Le Cariñena Blanca est enfin considéré comme un raisin autorisé par l'appellation Priorat grâce à la famille Nin-Ortiz. Pour maintenir une belle acidité, ils ont utilisé du matériel végétal trouvé dans les plus vieilles parcelles de la région pour greffer 100 plants dans leur propriété de Planetes, et après les premiers essais, ils ont regraffé 100 autres vignes. Le résultat est bluffant puisqu'ils arrivent à maintenir une superbe fraîcheur même dans une année chaude comme 2019. Une fois vendangées, les grappes ont été pressées et laissées à macérer avec les peaux pendant 24 heures (comme un vin orange) et le jus a été fermenté en foudre de chêne de 300 litres à partir de levures indigènes (naturellement présentes) entre 40 à 180 jours. Le vin sera ensuité élevé 10 mois sous bois. Au nez on retrouve un vin alliant puissance et finesse. Grace à sa vinification naturelle, il acquiert une amplitude qui magnifie l'empreinte de son terroir après 2 heures d'aération en carafe. Attention, il pourra surprendre les non-initiés aux vins naturels . C'est un vin qui demande du temps pour s'exprimer et s'ouvrir. Nous ne déconseillons à un publique non avertirt. Ce monocépage de Carignan Blanc est équilibré par une acidité vivifiante qui donne de l'élévation et de la définition. Il se complète par une finale longue, parfumée et délicatement saline. Voici un priorat blanc d'une rareté sans égale. 

Cette cuvée très représentatives du terroir mâconnais tient toutes ses promesses: un nez fin aux arômes de fruits et fleurs blanches, une attaque franche qui laisse place à une belle rondeur en bouche. Ses notes fruitées de poires et sa finale minérale sauront vous surprendre... De quoi y revenir sans modération pour un apéritif convivial et gourmand, accompagné d'amuses bouche et de bons amis! 

Les arômes de la Corse en bouteille ! Une fois de plus Yves Leccia nous séduit avec cette cuvée YL blanc ! Précis, gourmand, frais, ce vin est un délice ! Une valeur sûre en corse qui sort des sentiers battus pour un plaisir intense !

Cette cuvée d’exception est réalisée uniquement lors des grands millésimes et est issue des jus les plus concentrés des trois parcelles du domaine. Constance, c’est donc un véritable reflet de l’exigence de la maison Huet et de son grand respect pour la nature. Tout dans cette cuvée se décline sous le signe de l’élégance : ses notes miellée et épicées de thé vert et d’ananas séché, sa belle minéralité, son équilibre exemplaire… Evidemment on peut imaginer de subtils accords mets-vins à l’apéritif et au dessert, mais soyons honnêtes, Constance se suffit à lui-même.

Robe pâle aux reflets verts clairs, ce vin de Nouvelle-Zélande offre au nez des arômes de zeste de citron et de fruits de la passion, soutenus par des notes minérales et végétales (herbes fraîches). En bouche, des saveurs croquantes de pomme verte apportent une acidité parfaitement équilibrée. Parfait à l’apéritif, ce joli vin  fera un carton avec des asperges et des crustacés !!!

Découvrez le plaisir de voir dans l'œil de celui qui goûte le vin, cette satisfaction de constater que le soin, le travail et la passion, se retrouvent dans leurs flacons ! Leurs Costières de Nîmes possèdent le terroir Villafranchien et une influence maritime qui créer une sorte de mariage entre fraîcheur et onctuosité... Et très souvent, ils engendrent de belles surprises! Du fruits frais à profusion sur une trame très légèrement beurré! Stéphanie & Luc Baudet : un parcours, deux caractères et une philosophie qui aspirent le respect.

Ce millésime se présente dans une belle robe pâle aux reflets verts. Le nez est discret et s'ouvre sur des notes d'agrumes, de fruits jaunes et de noisette fraîche. En bouche, le vin est rond, ample et suave. On retrouve des arômes de fruits très mûrs. La dégustation se poursuit sur une finale fraîche et énergique. Un vin éclatant!

Ce Suduiraut 2015 se pare d'une robe doré intense, annonçant une forte maturité. Il offre un nez complexe aux nuances fumées et minérales, ainsi que des fruits à noyaux bien mûrs. On retrouve aussi des notes de miel, de verveine. L'attaque en bouche est suave et rappelle les saveurs du nez avec puissance, mais tout en retenue et en élégance. La finale, veloutée et fraîche, s'étire sur des notes d'oranges juteuses et d'épices.. Un millésime exceptionnellement gourmand!

Le Château Montcontour surplombe la Loire et s'élève à flanc de coteau au cœur de l'appellation de Vouvray. Les raisins sont vendangés à maturité puis, le jus fermente et se repose en cuve pendant 4 à 6 mois. Viens ensuite le talent du vigneron qui décidera d'arrêter l'élevage du vin pour le mettre en bouteilles. Et là...Explosion de saveurs d'amandes, de coings et de fleurs blanches...Un véritable petit pécher mignon en vin de Loire à prix très abordable !

Les vins proviennet de vignes de Chenin issuent des terrains les plus prestigieux de l’appellation Vouvray, sur des sols argilo-siliceux. La philosophie du domaine veut que les jus ne subissent pas de fermentation malolactique et des élevages courts, sans bois neuf pour retrouver tension et acidité à la dégustation. Ce demi-sec aux 20.9 grammes de sucres résiduels naturel présente une robe dorée pâle élégante et prometteuse. Le nez, d’une extraordinaire gourmandise, se pare de notes de poires, de coing, de fruits du verger avec une pointe de litchi et de miel dde pritemps. La bouche se fait oppulente et délicate, sur un fil entre fraîcheur et profondeur assurant un très grand potentiel de garde. Ce millésime offre une allonge salivante et garantie un très grand moment de dégustation.

Dans sa robe jaune pâle, ce très joli millésime 2020 s'ouvre sur la pêche et la poire, puis sur des nuances de fleurs blanches avec des notes citronnées. En bouche, on retrouve beaucoup de fraîcheur et de gourmandise: attaque sur la vivacité, relais sur le gras puis la minéralité, avec de beaux amers et une rémanence onctueuse sur les fruits blancs. Proitez de cette gourmandise avant qu'il ne soit trop tard!

Voilà un vin très attractif, signé par un des plus grands noms de la Bourgogne. Ce Bouzeron est un vin dynamique et structuré, offrant des arômes de pêche et une acidité emplie de fraîcheur. Seule appellation Village produite avec de l’Aligoté, la rondeur de ce blanc de la Côte Chalonnaise fait rêver. Une découverte à ne pas manquer, idéale pour débuter un repas.

Issu d’un terroir de galets qui transmettent à la vigne, la nuit, toute la chaleur accumulée de la journée, ce vin blanc bio offre un profil floral et une bouche délicate et croquante. La bouteille idéale pour trinquer avec des amis, dans le plaisir de la convivialité et du partage !

Cette très belle réalisation signée Albert Bichot nous vient tout droit du cœur de la Côte Chalonnaise. On retrouve un nectar aux arômes boisés, très long et minéral, qui accompagnera parfaitement vos apéritifs ou poissons nobles grâce à une fraîcheur remarquable ! Ce flacon peut très bien se déguster dès maintenant pour les plus impatients, ou aussi bien dans 5 à 6 ans afin qu'il puisse révéler toutes ses saveurs ! Une magnifique découverte en 1er Cru à prix doux !  

Situé sur la rive droite du Serein, Le Vaulorent possède un velouté et une pureté qui s’expliquent en partie par sa position de voisin direct avec le Chablis Grand cru les Preuses. Un équilibre habile, une grande richesse et de la fraîcheur en pagaille : la Chablisienne maîtrise avec succès l’un de ses plus beaux terroirs !

- MAGNUM - C'est LE grand cru, de La Chablisienne, l'une des plus belle coopératives de France. L'expérience unique et réussie d'une rencontre avec l'un des plus grands noms du chablisien. Ce Chateau Grenouille reste millésime après millésime votre favori

Comme le souligne à juste titre le guide de Robert Parker, cette cuvée Clos du Belvédère succède magnifiquement bien au millésime 2016 mythique ! Tout en délicatesse sur les agrumes (nectarine et mandarine), la bouche est très riche et soyeuse. La finale, sur le gras, longue et citronnée est très salivante ! Comme on le dit souvent, l'avenir c'est les vins du Rhône Blanc... Ne passez donc surtout pas à côté de cette pépite !