Nouaison gin, issu du savoir-faire de la région de cognac, est profondément enraciné dans l'univers du bartending. Avec son profil aromatique épicé et intense, nouaison gin s'associe parfaitement aux classiques tels que le negroni, le vesper ou un simple dry martini. alors que la majorité des gins sont issus de grains de céréales, nouaison gin est conçu à base de raisin qui lui procure un goût plus doux en bouche. Cette base de raisin est parfaitement complétée par un ensemble de 14 plantes. Parmi elles, on retrouve les classiques telles que les baies de genièvre, la cardamome, le gingembre et certaines des plus sophistiquées comme le bois de santal, la bergamote, la prune, le poivre de java et le vetivera. Nouaison gin possède ainsi un profil unique qui conjugue de multiples facettes : végétal, épicé et boisé. la particularité de ce gin réside également dans son élaboration : nouaison gin est distillé et produit à partir de raisins français, signature des gins g'vine. Il est associé à des ingrédients sélectionnés avec soin et est ensuite distillé dans un alambic de 25 hl d'inspiration charentaise qui va mêler harmonieusement l'ensemble des ingrédients afin d'obtenir, en petit lot, ce gin unique. Pays d'origine : France

Présenté dans un étui raffiné, éléphant gin est fabriqué de manière artisanale en allemagne. Distillé avec 14 botaniques, incluant des ingrédients africains rares, pour créer un profil organoleptique unique. L'entreprise, comme pour remercier l'inspiration de leur gin, reverse 15% de leurs profits à deux fondations de protection des éléphants pour soutenir la préservation de la vie sauvage africaine et aider à conserver cette magnifique diversité pour les générations futures. Pays d'origine : Allemagne

Copperhead black batch est un gin belge élaboré à partir d'un mélange d'ingrédients plus ou moins classiques à l'élaboration du gin. On y trouvera notamment des botaniques inabituelles telles que la fleur de sureau et de thé noir de ceylan. Pays d'origine : Belgique

Le matuur jenever a été produit dans la gamme ketel 1 par la distillerie nolet à schiedam, aux pays-bas. Il s'agit de la même distillerie qui a créé la fantastique vodka ketel one. On retrouve dans cette bouteille une saveur douce de vanille aux côtés de la classique et robuste mais délicieuse genièvre. Pays d'origine : Hollande

Après plus de 300 ans d'existence, berry bros & rudd est l'un des plus vieux marchands devins et spiritueux au monde. Dans les années 50, leur london dry gin qui était connu sous le nom de« berrys' best » était distribué aux etats-unis pour certains clients privilégiés comme le réalisateur franck capra. Ce gin se veut identique à la recette et l'esthétique de l'époque, simple et savamment équilibré, il devient parfait accompagné d'une dose de tonic. Pays d'origine : Angleterre

Alors que mackmyra vient de transférer à 1% sa production de whisky vers sa distillerie gravity (ouverte en 212), la question était de savoir ce qu'elle allait faire de sa première distillerie bruk. Bruk devient ainsi le lab, un lieu où mackmyra laisse place à l'artisanat et la création de spitritueux innovants dans la lignée de leur adn. En partenariat avec rickard aldén, mackmyra lance ainsi son premier gin à prononcer 'yin' sur des notes herbacées et d'agrumes pour le plus grand bonheur des amateurs de ce spiriteux blanc. Pays d'origine : Suede

Si l'île de garnish est considéré comme le jardin d'éden de l'irlande, ce gin à base de 8 botaniques provenant exclusivement de l'île aura presque un caractère. Nichée dans le port de glengariff, l'île abrite une série de jardins ornementaux accueillant une riche variété de plantes atypiques dû au fait qu'elles se sont épanouies dans un climat subtropical. La distillerie west cork présente ainsi un gin aux notes d'agrumes, de lavande et de poivre qui vous surprendrons. Pays d'origine : Irlande

La caroube est une légumineuse cisalpine qui pousse dans le sud de l'europe et en particulier sur les côtes de mare nostrum. Les graines de caroube ont beaucoup de vertus. Elles apportent à l'eau-de-vie un spectre aromatique original qui associe notes de banane séchée, noix de coco, cacao et vanille, difficile à obtenir avec une seule distillation. Les graines de caroube, la bergamote, les oranges et les citrons sont macérés dans un distillat de vin blanc de charente. l'esprit botanique carroube est un distillat complexe, exotique et frais. Il offre un spectre aromatique original (banane séchée, noix de coco, cacao, vanille) sur une base sèche. Pays d'origine : France

Ki no tea est une édition limitée élaborée en association avec l'assembleur et producteur de thé hori-shichimeien. Sa plantation, fondée durant l'ère meiji en 1879, est basé dans la fameuse région uji, au sud de kyoto. Ce gin japonais est issu de plusieurs thés spécialement sélectionnés pour créer le cœur de ki no tea. Les thés tencha et gyokuro apportent d'intenses arômes, des saveurs profondes ainsi qu'une belle douceur. La distillerie de kyoto utilise des feuilles récoltées dans la parcelle de thé d'okunoyama, dont les origines remontent aux années 1300. Ces feuilles soigneusement sélectionnées seront mélangées à d'autres botaniques selon une recette unique spécialement élaborée pour ki no tea. Pays d'origine : Japon

Ki no bi est un gin unique dont la production est réalisée dans une distillerie artisanale située à kyoto, au japon. Elaborée à partir d'ingrédients régionaux, sa recette est inspirée par l'histoire et la culture de la ville. Ki no bi qui signifie « la beauté des saisons » est un alcool de riz auquel on a ajouté des botaniques locales dont le yuzu jaune, le poivre de sansho et du thé gyokuro de uji. Ce gin japonais est assemblé avec de la célèbre eau de fushimi avant d'être embouteillé à 45,7 degrés. Pays d'origine : Japon

Produit au cœur de la ville d'edinburgh, le gin cannonball navy strength est embouteillé à 57,2 degrés lui donnant un caractère vif. Il est élaboré à partir d'un mélange de botaniques dont le genièvre, les zestes de citrons et le poivre du sichuan. Pays d'origine : Ecosse

Prenant les racines de sa conception dans un bouquet de 24 plantes, le gin silent pool est conçu et distillé entièrement à la main dans une micro-distillerie en angleterre, dans la région de surrey. ce gin est le fruit d'une macération maîtrisée : une double infusion végétale de thé composé de feuilles de citron, camomille, rose, tilleul et fleur de sureau. il est corsé et frais, avec de complexes notes florales, d'agrumes et de miel local. Pays d'origine : Angleterre

Oncle val's botanical gin est nommé d'après l'oncle préféré d'august (pdg 3badge) en italie. C'est un gin fin, parfaitement équilibré, punch aromatique subtile et tout à fait unique. Dangereusement facile à boire cependant. Attention avec celui-ci. Pays d'origine : Etats Unis

Bobby's jenever est la recette originelle de jacobus bobby alfons, ayant évoluée en 2014 pour créer bobby's dry gin. Cette quête de recréer un spiritueux unique a mené les créateur de la marque, sebastiaan et david, à collaborer avec leur partenaire distillateur herman jansen, basé à schiedam, pays-bas, lieu de naissance du genièvre, pour lancer ce produit, véritable hommage à leur grand-père. Le résultat est un mélange parfait de maltwine, distillé avec du genièvre, de la citronnelle, de la cardamome et du poivre. Pays d'origine : Pays Bas

Ce premier batch de le gin calvados cask finish a été vieilli dans neuf anciens fûts de calvados, il y a séjourné un peu plus de six mois. Le passage en fût de calvados lui a apporté davantage de rondeur et de complexité et a permis de renforcer encore les parfums de pomme pour un équilibre gourmand entre fruit genièvre et épice. Pays d'origine : France

Version 350 ml du gin hendrick's. Un gin à base d'alcool neutre dans lequel ont infusé des pétales de rose, des concombres et huit autres plantes (coriandre, baies de genièvre, angélique, cumin, écorces de citron etc.). Distillé en ecosse dans un alambic du 19ème siècle, le gin hendrick's possède un caractère frais et floral. Présenté dans un flacon inspiré des bouteilles d'apothicaires du l'ère victorienne, hendrick's possède une puissance aromatique très florale et une fraîcheur surprenante. Pays d'origine : Ecosse

Élaboré artisanalement en allemagne, elephant gin est distillé avec 14 botaniques, incluant des ingrédients africains rares, pour créer un profil organoleptique unique. L'entreprise reverse 15 % de ses profits à deux fondations dédiées à la protection des éléphants, pour soutenir la préservation de la vie sauvage africaine et aider à conserver cette magnifique diversité pour les générations futures. Pays d'origine : Allemagne

Élaboré à partir d'un distillat de seigle dans lequel ont macéré des plantes comme les reines des près, des baies d'argousier, des feuilles de bouleau et des airelles, ce gin baptisé « napue » produit par la distillerie finlandaise kyro est d'une originalité qui ne peut que susciter la curiosité des amateurs de spiritueux. Ces derniers vont être gâtés en découvrant les saveurs de kiwi qui, plusieurs minutes après la dégustation, inondent le palais. Pays d'origine : Finlande

Issu d'une double distillation puis d'une macération de plante (la reine des près), de baie d'argousier, d'airelles, de feuille de bouleau et de zestes d'oranges, « koskue » a ensuite maturé pendant plusieurs mois dans des petits fûts. Ce passage dans le bois a apporté non seulement des notes de vanille mais a surtout eu pour effet de transcender de fond en comble la palette aromatique et gustative de ce gin profondément épicé, fruité et doté d'une très agréable salinité. Le premier nez se révèle extrêmement racé. Dans un premier temps, des épices ainsi que du genièvre auquel on a adjoint des zestes d'agrumes précèdent des notes finement boisées (chêne neuf) et fruitées (ananas, poire, pomme). La bouche remarquable de salinité, devient au fur et à mesure vanillée. Le milieu de bouche revient sur les épices (safran) et les fruits (noix fraîche, prune, mirabelle). Pays d'origine : Finlande

Présenté dans un coffret, contenant un verre ballon, le gin ortodoxy est produit par la distillerie dictador en colombie. Vieilli en fûts de rhum, il a ensuite été filtré afin de reprendre sa couleur blanc clair. Un gin doux et rond marqué par des notes d'épices (girofle), de fleur d'oranger, de verveine, de romarin et de sous-bois. Pays d'origine : Colombie