La famille yonezawa, famille de brasseurs de saké depuis 1856, a commencé à distiller en 1917. À l'approche de la célébration des 100 ans de production de spiritueux, la maison a installé deux nouveaux alambics forsyth's. Ce renouveau donne naissance à la distillerie nommée kaikyo en hommage au très célèbre pont akashi- kaikyo situé devant la distillerie. 135° east hyogo dry gin est un gin artisanal issu de la distillation de botaniques classiques london dry et de botaniques japonaises. Pays d'origine : Japon