Il nous a conquis par sa fraîcheur et sa fine vivacité ! Ce bourgogne aligoté au nez empreint de notes de foin coupé, et de touches beurrées offre en bouche un équilibre entre une fine acidité bien typée et un côté crémeux des plus gourmands.…On parie que vous ne boirez pas qu’un verre !

Cépage autochtone autrichien, le Gruner Veltiner est un cépage de grande qualité recherché par les amateurs du monde entier pour son profil vif et tendue à l'équilibré rare. Vinifié exclusivement en cuves inox, ceette cuvée en bouteille précocement afin de conserve toute la fraîcheur et l'intensité de son fruit dynamique. On rtrouve des saveurs citronnées et minérales, d'une pureté exemplaire, qui se prolongent par de fines notes épicées. D'une élégance remarquable, ce vin sera un compagnon parfait pour des crustacés ou encore un ceviche de poisson ou des fromages de chèvre ! 

Un vin blanc de plaisir avec une grande intensité aromatique. Au nez, des parfums très expressifs de citron, de pomme verte et de pêche. La bouche est bien structurée, douce et persistante avec une légère amertume en finale, qui le rend irrésistible. Un vin blanc idéal pour accompagner des tapas, de paella et des poissons grillés. Un petit délice à petit prix !

Riche et équilibré, ce millésime 2020 a tout pour plaire : cette cuvée apporte des saveurs de miel ainsi que des notes de fruits secs. Equilibre et élégance caractérisent ce vin blanc sec et fruité. Son côté charmeur, léger et aérien saura vous séduire !

Ce Grand Cru est l'un des piliers de la Maison Louis Jadot... Son nez offre un bouquet délicat d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits secs. L'entrée en bouche allie puissance et générosité laissant place à une  profondeur impressionante. Ce vin met en avant une longueur remarquable qu'elle doit à la qualité des raisins utilisés pour sa production, c'est un véritable bijou, à déguster pour les plus grandes occasions...   

-MAGNUM- Joyaux de la Maison Saget La Perrière, le domaine produit exclusivement l'appellation de Sancerre. Il a acquis sa réputation non seulement par la qualité de ses vins mais aussi grâce à un lieu magique et intemporel où 40 000 personnes se laissent

Ce Chablis 1er Cru Côte de Léchet est un délice ! Il possède un nez complexe principalement marqué par des notes d'agrumes et de poire. En bouche, il possède une attaque vive avec une superbe finale minérale. On ne peut que le recommander accompagné de quenelle de brochet au beurre blanc de Chablis: un vrai plaisir gourmand !

Ce vin présente un bouquet riche d’arômes de citron avec des fruits tropicaux. Il est intensément puissant et emplit la bouche de multiples arômes qui nous guident vers une fin de bouche fine, minérale et qui se prolonge pendant plusieurs minutes. Il s’épanouira encore pendant plus de 20 ans. Un vin concentré, d'une persistance en bouche exemplaire !

Uniques, les Pouilly-Fuissé du domaine Ferret se montrent riches, puissants et toujours très ronds. Cette cuvée classique de la propriété ne déroge pas à la règle et offre un vin extrêmement harmonieux et frais, avec un craquant gourmand des plus savoureux. N’hésitez pas à l’oublier quelques années en cave : ce Pouilly-Fuissé n’en sera que meilleur !

Une belle expression du cépage Torrontés avec une grande intensité aromatique et une finale longue et délicate. Le nez est intense de fruits blancs et d'agrumes, d'écorce d'orange et d'origan. Les raisins sont récoltés à la main à plus jusquà 1800 m d'altitude. Un élevage sur lies pendant six mois avant la mise en bouteille lui confère juste ce qui lui faut de rondeur. Idéal en apéritif ce vin ravira vos papilles ! Une petite pépite à absolument déguster !

Minéralité et vivacité sont les signatures du Domaine Soupé ! Un Chablis de connaisseur et d’amateur de cru traditionnels… La précision de vinification entre la fraîcheur, les agrumes et la tension est parfaite ! Sur un poisson cru ou braisé, des crustacés ou même en apéritif c’est une bénédiction des dieux !

Les frères Soupé conduisent depuis 2012 ce petit Domaine familial de 15 Hectares de mains de maître ! Une passion au service du terroir de Chablis dans toute sa splendeur et sa typicité des plus marquée. Nerveux, précis, minéral et surtout très frais, que demander de plus à ce Montée de Tonnerre qui ravira tous les aficionados de Chablis 1er Cru. De la plus pure tradition, dont on se délecte sans fin...

Une cuvée unique : découvrez le seul (et fabuleux) assemblage Chardonnay/Pinot Gris de la gamme Zind-Humbrecht ! Le rendu est superbe puisque dès les premiers instants de dégustation, vous allez remarquer une forte influence calcaire : minéralité, pierre à fusil, agrumes et fruits blancs. En bouche, vous allez tomber sous le charme d'une acidité racée parfaitement maîtrisée qui donne une texture juteuse en finale. C'est un vin qui dévoile une belle concentration, élégant et délicat. 

Ce vin est principalement issu d’un assemblage de divers petits vignobles dispersés autour du village de Gueberschwihr, auquel est ajoutée la très petite production de deux jeunes vignes du Domaine situées sur le Grand Cru Hengst. En première approche, le nez est serré et demande une petite aération. Cela est du à un phénomène typique de l’influence calcaire sur les vins, mais aussi amplifié par un élevage sur de lies totales de 18 mois. Une aération permettra au vin d'exprimer ses beaux arômes typés agrumes. Avec l’âge, les saveurs minérales et pierreuses deviendront progressivement plus fortes. La bouche offre de son côté une structure impeccable, très sèche, avec une texture saline enrobant le palais, le tout d'une intensité forte et persistante. La finale présente un touché avec un grain fin qui rend le vin salivant et facile à boire. Un vin à boire dans sa jeunesse ou à conserver plusieurs années puisqu'il évoluera vers un beau Riesling racé.

Voilà un Albariño de belle facture ! Un nez très charmant sur les fruits exotiques. En bouche on retrouve une bonne structure et finalement une grande complexité. De la vivacité, une salinité et une minéralité intéressante qui prolongent le plaisir jusqu'en finale !

Le dynamique Yves Cuilleron nous offre un Condrieu sur le fruit et la fraîcheur. Un boisé discret et une structure parfaitement dessinée complètent le tout ! Ce vin racé, riche et profond au nez expressif et à la bouche au volume éblouissant est un mélange harmonieux entre puissance et équilibre ! A goûter absolument.

La cristallinité de la robe captive notre regard et nous désarçonne. Ses arômes fruités (fruits jaunes et d'agrumes), floraux (tilleul et verveine) nous promettent une cuvée d'une grande précision. LA cuvée star en blanc du domaine, nous ravit par sa complexité et sa finesse. Le charismatique Thierry Germain vous éblouira une nouvelle fois...Préparez avec soin ce moment de dégustation et faites place au plaisir !

Arrivé à son plus bel âge, ce Chablis 1er Cru va vous surprendre de par sa présence en bouche : après aération, c'est une explosion de saveurs et de fraîcheur, confortées par une pointe d'acidité en fin de bouche. Le tout est velouté et gourmand, enrobé dans un palais légèrement beurré qui lui apportera ce charisme et ce corp musclé ! Tous les arômes d'un Premier Cru harmonisés de la plus belle des manières...

Alors qu'Albéric Mazoyer continue de donner un coup de main, Lionel Fraisse est désormais fermement aux commandes et fait un travail fabuleux ! Avec cet assemblage de différentes parcelles, Harmonie a pour ambition d’exprimer le plus fidèlement possible la personnalité du cépage Marsanne. Des agrumes et des fleurs blanches dans ce St Peray au style concentré et élégant !

Ce Saint-Joseph blanc a fait l'unanimité auprès de nos experts: on y retrouve la patte d'Yves Cuilleron et son expertise: Un nez plaisant aux arômes de fleurs blanches délicates, d'agrumes frais et de nuances de miel. Un bel équilibre se dégage en bouche, cette cuvée est racée et d'une remarquable rondeur, la finale exprime toute la minéralité du terroir. C'est une cuvée à ne manquer sous aucun prétexte, qui sera l'alliée idéale de vos plats de poissons en sauce!