Le déguster c'est l'adopter : Un millésime doté d'une vaste palette aromatique, d'une complexité séduisante ainsi que d'une expressivité en bouche naturellement rafraichissante ! Le gras et le caractère minéral parfaitement maîtrisés, allié à une finale persistante et élégante donne à ce Pouilly Fuissé toute la noblesse d'un futur grand cru ! Un tel vin avec un tel prix... Impossible de ne pas craquer !

A la dégustation, ce Meursault 1er Cru se pare d'une robe or pâle à reflets verts. Son bouquet parfumé dévoile des notes de fruits secs et d'agrumes mariées à de subtiles notes grillées et boisées. La bouche est  généreuse, ample et riche, à la longue finale soyeuse. Profitez de son délicieux bouquet de fruits et de fleurs en l'accompagnant sur des crustacés en sauce : délicieux !

Assemblage de variétés du Languedoc, appellation qui s’étend le long du littoral méditerranéen, de la frontière espagnole jusqu’à Nîmes, en s’appuyant sur les contreforts de la Montagne Noire et des Cévennes. La diversité et la typicité de ce territoire apporte à ce vin ciselé, complexe et d’une rare élégance sa qualité et son élégance.

Un Gewurztraminer mis en avant par le Guide Hachette grâce à l'élégance de son nez complexe, finement fruité et floral mais aussi pour l'harmonie de sa palette aromatique équilibrée, d'une grande longueur, marquée par de beaux amers en finale. C'est un vin avec de la matière qui fait preuve d'une grande générosité, sa richesse permettra de le servir pour accompagner vos repas.

Ce Maranges 1er Cru offre un nez subtil et délicat, à l'instar des Grands Vins blancs de la Côte de Beaune. Ses arômes floraux et fruités complètent merveilleusement bien un élevage en fûts, embellit par une palette aromatique explosive. Ce 1er Cru est complexe, il y a un fantastique équilibre entre richesse, puissance, et des notes minérales bien fraîches. Un Grand Vin qui s'adaptera aux mets les plus délicats mais aussi à une cuisine plus riche et travaillée. Coup de cœur assuré !  

Fleuron de la production du Domaine Masson, la cuvée Cœur d’Apremont est issue chaque année des mêmes parcelles, sélectionnées avec le plus grand soin par Jean-Claude Masson lui-même. L’enherbement absolu des sols et l’âge de ces vignes (80 ans de moyenne) provoquent une baisse des rendements spectaculaire. Ainsi, lorsque le fruit est ramassé à maturité optimale, il exprime hautement toute sa capacité aromatique. Il en résulte, après une fermentation longue sur fines lies, un vin puissant, droit, caractérisé par des notes de fruits confits exceptionnelles : abricot, figue & pêche.

Un Apremont encore une fois pas comme les autres qui détonne par la fraîcheur de ses arômes d'agrumes exubérant ! Tout en minéralité, il offre également quelques notes miellées ce qui lui confère une gourmandise remarquable. Pas loin d'être la cuvée parfaite pour démarrer un repas au tour d'un apéritif ou pour accompagner plats savoyards ou poissons nobles !

Comment résister aux notes envoutantes et gourmandes de ce Pouilly-Fumé tout en fruit ? Zestes d’agrumes, fruits de la passion, fruits tropicaux… ce vin de Loire est indéniablement une bombe de fraicheur et de finesse, à accommoder sans retenue autour de plats de poissons et de crustacés. Une valeur sure !

Quatre ans d'élevage sous voile montrent tout le soin apporté à l'élaboration de ce grand vin dont la dégustation vous plonge au coeur des saveurs si particulières du Jura. Robe jaune doré, arômes de noix, de vanille, d'épices, d'amandes grillées.. Ce Savagnin exprime avec légèreté et finesse toutes les tonalités complexes de noix fraîches et d'épices, typiques du terroir jurassien.A tester absolument!

Vinifiée par Jean-Claude Masson en hommage à sa fille Lisa, cette cuvée est empreinte de notes d’agrumes exceptionnelles : pamplemousse, orange, ce qui lui confère une longueur en bouche très marquée. A caractère fort et singulier, ce vin est suffisamment structuré pour offrir une garde prolongée. C'est un vin franc, minéral et fruité, qui sied parfaitement aux fromages savoyards mais également aux fruits de mer, poissons et crustacés !

Des arômes à couper le souffle ! Des notes florales, exotiques, finement boisées, la présence d’une maturité parfaitement aboutie, ce chenin blanc séduit dès les premiers instants. Une texture de bouche qui enveloppe le palais de douceur et de saveurs acidulées, c’est une alchimie digne des génies de la vinification pour ainsi réaliser un vin sec-tendre, gras et frais d’un équilibre et d’une persistance incroyables ! Un grand vin blanc ligérien qui tutoie les sommets, attention les flacons se font rares, ne perdez pas de temps. 

Des sept climats que compte le vignoble chablisien, Les Clos est le plus vaste (près de 26 hectares), le plus réputé et le plus qualitatif d'entre eux. Cette cuvée authentique signée du domaine familial Pinson, dont la droiture minérale peut dérouter et son intensité aromatique surprendre est sans hésiter une cuvée taillée pour la garde. Jusqu'à 20 ans en cave pour les plus patients, ce nectar étonnera encore de par sa fraîcheur ! Laissez-vous tenter par un Grand Cru de qualité... 

Voilà un superbe blanc de gastronomie ! Cette cuvée Dolia du Domaine Hauvette se dévoile dans le verre au travers d'une palette aromatique basée sur la fraîcheur, le fenouil et une élégante amertume. C'est un vin d'une grande complexité et d'une longueur absolument hors norme ! D'une grande minéralité, il accompagnera formidablement bien poissons nobles et crustacés. 

Dominant le village de Chânes et sa belle petite église Romane, la parcelle regarde la vallée de la Saône et le soleil levant. Les pieds dans l’argile, elle domine « Les Serreuxdières ». Au pays des Mâcons, c’est un peu l’aristocrate du quartier. Juché sur quelques hauteurs, Monsieur prend des airs de Saint... pour lequel on se damnerait volontiers ! Adolescent discret, il se familiarise ensuite en dévoilant ses arômes de poires, d’oranges confites ainsi que son caractère minéral. A l’âge adulte, devenu intarissable, on le mariera avec un bouquet de crevettes, une salade de crabe ou quelques belles Saint-Jacques. Un très beau parti…

Si vous êtes amateur des vins blancs charnus, frais et chargés de minéralité, alors ce vin blanc signé M. CHAPOUTIER est fait pour vous ! Avec ses notes légèrement salines, ce Collioure sublime les produits de la mer et s’adapte à la perfection à un risotto crémeux aux coques. Une vraie valeur sure pour qui connaît déjà la renommée du domaine de Bila-Haut. Attention, quantités limitées !!!

Voilà le plus beau trésor dont le domaine Grivault bénéficie : le Clos des Perrières, une parcelle de 1 hectare, considérée unanimement comme la partie optimale du meilleur premier cru de Meursault. Celui-ci est exploité en monopole par le domaine familial depuis 1873. De ce Clos prestigieux sont produits des vins denses et de caractère, à l'équilibre juste entre acidité et minéralité. Ce millésime 2016 est une petite merveille, à déguster ou à offrir à votre cave, une chose est sûre, les stocks sont limités, ne passez pas à côté !   

Assemblage judicieux de Grenache Blanc, vermentino et Ugni Blanc, 1603 fait référence à l'année d'acquisition des terres de Sannes par Jean Tisati, conseiller du Roi de France. Ce blanc de Provence révèle des arômes de fruits tropicaux et d'agrumes (pamplemousse, orange sanguine,...), un duo harmonieux et délicat que l'on valide dès la première gorgée. C'est typiquement le genre de vin blanc que l'on a plaisir à ouvrir sans complexe à l'apéritif : succès garanti !

Favorisant la biodiversité, le vignoble composé de safres, calcaire et galets est conduit selon des pratiques respectueuses de l'environnement. Assemblage atypique d'une parcelle d'Ugni Blanc plantée en 1926, de vermentino et de grenache blanc, cette cuvée Grand Blanc de Sannes est le reflet idoine de son terroir. Vous apprécierez sa minéralité, ses arômes d'agrumes, de fruits blancs et son élégante finale épicée. A ouvrir sur des volailles, des viandes blanches, ou encore des fromages de chèvre frais.

Cet Entre-Deux-Mers subtil et délicat se pare d'une belle robe or vert. Le nez offre des arômes très fins de citron, de fruits exotiques, de fleurs blanches, de pain grillé. La bouche est un monument d'équilibre entre une franche vivacité, une texture soyeuse, tendre, presque suave, laissant place à de jolies senteurs boisées et fleuries. La finale est quant à elle magistrale et pleine de tonus !

Symbolisant tous les engagements du Château, ce vin exprime admirablement le beau terroir du Chateau Lacaussade. Cette cuvée Trois Moulins est un vin blanc sec d’une grande complexité, au boisé fondu et aux arômes de fruits exotiques et de fruits confits. Grande aptitude à vieillir, il sera à son apogée dans 5 ans mais s'appréciera également dès à présent. Ce vin s’accorde merveilleusement avec un foie gras, des St-Jacques, du poisson en sauce ou de la viande blanche mais se boit également à l’apéritif ou avec du fromage...