5th gin black air est fabriqué dans le nord de l'espagne, au creux d'une côte dont la beauté ne se fane jamais. Voici un produit de la fameuse sorel destil leries del maresme, fondée en 1875. Si le savoir-faire en matière de gin fut importé de grande-bretagne, trois générations se succédèrent dans cette distillerie de renom pour développer une gamme de spiritueux de première classe. 5th gin black air reprend la même composition que les autres gins de la marque. Il s'agit d'un london dry préparé sur la base d'un alcool de céréales neutre, distillé à deux reprises. Son profil est idéalement équilibré, sec et subtil. Il se présente dans une transparence aux fins reflets d'argent. Son bouquet est complet et varié, dominé par le classicisme distingué du genévrier. Son goût est soyeux, profond et doucement amer. Pays d'origine : Espagne

Fermenté à partir d'une base de blé et de seigle des terres de l'isle-aux-coudres, le moût est ensuite doublement distillé afin d'atteindre une finesse et un goût singulier. L'infusion de botaniques sauvages entièrement locales s'amorce lors de la troisième distillation ou l'essence charlevoisienne y est imprégnée. Les notes boisées et citronnées s'harmonisent grâce aux arômes salins provenant de la filtration à la salicorne. Long en bouche, il se conclut par une touche poivrée et florale digne de la fraîcheur de la brise. Pays d'origine : Canada

Chaque saison, le maître assembleur alexandre gabriel et son équipe laissent libre cours à leur curiosité en expérimentant autour d'ingrédients inattendus. Une véritable invitation à découvrir de nouveaux territoires de saveurs. pour cette nouvelle édition, honneur au cornichon. Mais pas n'importe lequel. Celui qui a été intégré dans la base aromatique du citadelle original provient de la maison marc, bien connue des gastronomes et des amateurs de terroir français. Cette maison familiale 100 % cultive ses cucumis sativus sans insecticide, sans herbicides, sans conservateurs et ils sont toujours cueillis à la main en bourgogne. Pays d'origine : France

Portofino dry gin a été créé par amour pour portofino, son charme et son histoire prestigieuse. 21 botaniques entrent dans la fabrication de portofino dry gin, chacune ayant été sélectionnée avec soin pour ses propriétés aromatiques. les premières notes de portofino dry gin proviennent du citron frais et du genièvre et vous transportent sur les hauteurs de portofino. Elles ouvrent la voie à tout un univers d'arômes méditerranéens, allants des parfums côtiers du romarin et de la lavande jusqu'aux notes douces et délicates de la marjolaine et de la sauge, évoquant la cuisine traditionnelle de ligurie. distillé à partir d'alcool de blé italien par une ancienne distillerie italienne, chaque cuvée de notre gin est fabriquée en combinant des méthodes traditionnelles et innovantes#p,& un authentique alambic en cuivre utilisé pour distiller grappa et liqueurs locales, ainsi qu'un rotovap, une technologie de pointe produisant une distillation sous vide, préservant ainsi les arômes de nos ingrédients les plus délicats. Pays d'origine : Italie

Le gin apotek est un gin bio, produit à base d'un distillat de grains bio et d'une douzaine de plantes et épices (baies de génévrier, cardamone, angélique, écorces de citron). des agrumes sont ensuite infusés (mandarine/ pamplemousse), lui donnant un gout unique et original. Pays d'origine : Belgique

Saint amans gin, méthode originale london dry, et saint amans gin rosé, sont élaborés avec 18 ingrédients minutieusement sélectionnés et inspirés par notre jardin du sud-ouest de le france. Leur distillation à base de raisin du languedoc apporte souplesse et équilibre. Le gin rosé obtenu grâce à une macération de framboises fraîches, offre un côté légèrement fruité tout en préservant les arômes trés appréciés de notre gin artisanal - Pays d'origine : France

Portofino dry gin a été créé par amour pour portofino, son charme et son histoire prestigieuse. 21 botaniques entrent dans la fabrication de portofino dry gin, chacune ayant été sélectionnée avec soin pour ses propriétés aromatiques. les premières notes de portofino dry gin proviennent du citron frais et du genièvre et vous transportent sur les hauteurs de portofino. Elles ouvrent la voie à tout un univers d'arômes méditerranéens, allants des parfums côtiers du romarin et de la lavande jusqu'aux notes douces et délicates de la marjolaine et de la sauge, évoquant la cuisine traditionnelle de ligurie. distillé à partir d'alcool de blé italien par une ancienne distillerie italienne, chaque cuvée de notre gin est fabriquée en combinant des méthodes traditionnelles et innovantes#p,& un authentique alambic en cuivre utilisé pour distiller grappa et liqueurs locales, ainsi qu'un rotovap, une technologie de pointe produisant une distillation sous vide, préservant ainsi les arômes de nos ingrédients les plus délicats. Pays d'origine : Italie

Ce london dry gin bio est distillé à strasbourg à partir de matières premières issues de l'agriculture biologique. Ne vous méprenez pas sur l'origine des plantes qui composent ce gin, même si vous y sentez des notes d'agrumes et des senteurs méditerranéennes, les aromates proviennent bel et bien d'alsace. subtil et gourmand, ce gin doit son goût unique au savoir-faire de notre distillateur et à la richesse aromatique des plantes sélectionnées avec passion. Pays d'origine : France

Portofino dry gin a été créé par amour pour portofino, son charme et son histoire prestigieuse. 21 botaniques entrent dans la fabrication de portofino dry gin, chacune ayant été sélectionnée avec soin pour ses propriétés aromatiques. les premières notes de portofino dry gin proviennent du citron frais et du genièvre et vous transportent sur les hauteurs de portofino. Elles ouvrent la voie à tout un univers d'arômes méditerranéens, allants des parfums côtiers du romarin et de la lavande jusqu'aux notes douces et délicates de la marjolaine et de la sauge, évoquant la cuisine traditionnelle de ligurie. distillé à partir d'alcool de blé italien par une ancienne distillerie italienne, chaque cuvée de notre gin est fabriquée en combinant des méthodes traditionnelles et innovantes#p,& un authentique alambic en cuivre utilisé pour distiller grappa et liqueurs locales, ainsi qu'un rotovap, une technologie de pointe produisant une distillation sous vide, préservant ainsi les arômes de nos ingrédients les plus délicats. Pays d'origine : Italie

Ce london dry gin bio est distillé à strasbourg à partir de matières premières issues de l'agriculture biologique. au nez, des senteurs florales et épicées, en bouche des saveurs exotiques apportées par l'ingrédient phare de cette recette, le géranium rosat, fleur qui a d'ailleurs donné son nom à ce gin rosa. Original et chaleureux, ce gin est une invitation au dépaysement, bien que les aromates qui le composent aient poussé à strasbourg. Pays d'origine : France

En 2017, sabine et françois lurton, entrepreneur et vigneron, créent sorgin, le premier et unique gin de sauvignon blanc. Puis, ils innovent en travaillant l'élevage de sorgin en barrique et élaborent le premier batch de yellow gin en 2018. sorgin yellow gin est vieilli six mois en barriques de chêne ayant contenues des vins de sauvignon blanc de pessac-léognan et de graves. Chaque lot, unique, est numéroté à la main. Sa complexité aromatique se révèle à travers ses notes d'épices douces et de fruits jaunes. Excellent gin de dégustation, il s'apprécie sec ou sur glace avec un zeste d'orange. Il saura également sublimer vos cocktails short drinks. sorgin yellow gin a recu une médaille double gold au san francisco world spirits competition et une master medal au gin masters de londres. Il a en plus été distingué comme meilleur gin barrique 2021 de ces deux prestigieux concours internationaux. Pays d'origine : France

Blurry moon - gin artisanal - bio - non filtré la distillerie gimet a élaboré ce gin non filtré et biologique en collaboration avec la distillerie awen nature. La démarche a consisté à révéler, à travers la trame puissante d'un london dry (macération, puis distillation des plantes), la typicité et la puissance des plantes qui participent de sa composition. Le « blurry moon », la « lune troublée », renvoie à cet effet flou produit par l'absence de filtration du gin, et le précipité des huiles essentielles qui le composent. Pays d'origine : France

Helsinki dry gin est un gin artisanal, haut de gamme distillé avec neuf plantes cueillies à la main dont les airelles d'arctique. Mélangé avec l'eau finlandaise la plus pure, ce gin est solide et équilibré, avec des arômes et des saveurs d'agrumes forestières et florales nordiques. Son goût unique vient d'airelles finlandaises, de genévrier balkanique riche, d'orange de séville et des écorces de citron. Pays d'origine : Finlande

Comme son nom l'indique, ce tribute gin est une ode à la famille filliers. La recette originale remonte à 1928, lorsque la troisième génération avec firmin filliers dirigeait l'entreprise et développait la recette. la riche histoire de ce gin se reflète non seulement dans la saveur de la recette originale mais aussi dans la forme initiale de la bouteille. à l'époque, firmin pouvait se procurer l'emblématique flacon de pharmacie auprès de son cousin, un pharmacien à anvers, afin de mettre son produit en bouteille. Ceci était une solution d'urgence à l'époque car le verre était très cher. Un geste visionnaire qui caractérise encore toujours le filliers dry gin 28 à ce jour. Pays d'origine : Belgique

Distillé depuis septembre 2015, le gin de l'île d'harris est incroyablement frais, épuré et complexe. Il a pour particularité d'être marqué par le sugar kelp, une algue spécifique de l'île qui entre dans la composition de ce gin aux côtés de 8 autres botaniques. La bouteille capture toute l'essence naturelle de l'île en s'inspirant notamment du mouvement du sable des longues plages de luskentyre. Isle of harris gin est un bijou des hébrides qui a bien plus d'une histoire à raconter. Pays d'origine : Ecosse

Procera est la seule distillerie de gin au kenya. Ce gin est élaboré à partir de 10 plantes rassemblées à travers le continent et distillées en lots limités à nairobi. Le nom de procera est tiré de son botanique principal, juniperus procera, une espèce rare de genévrier originaire des hautes terres du kenya. C'est un gin de dégustation, complexe, caractérisé par son terroir africain. on est bien une fois perché là-haut... Pays d'origine : Kenya

Distillé depuis septembre 2015, le gin de l'île d'harris est incroyablement frais, épuré et complexe. Il a pour particularité d'être marqué par le sugar kelp, une algue spécifique de l'île qui entre dans la composition de ce gin aux côtés de 8 autres botaniques. La bouteille capture toute l'essence naturelle de l'île en s'inspirant notamment du mouvement du sable des longues plages de luskentyre. Isle of harris gin est un bijou des hébrides qui a bien plus d'une histoire à raconter. Pays d'origine : Ecosse

Lancé à l'été 2021 en exclusivité pour les habitants d'edimbourg, puis en fin d'année en écosse, height of arrows est un gin inspiré de la démarche du projet whisky de holyrood. Utilisant volontairement un nombre restreint de botaniques soigneusement sélectionnées, height of arrows est doté d'une aromatique très complexe. Ce gin étonne surtout par sa texture onctueuse, résultant de l'utilisation de cire d'abeille et sel, notamment, qui enrobe le palais à l'image d'un whisky. La mise en vedette des baies de genièvre est à l'origine d'un gin très frais et végétal, marqué de belles notes épicées et herbacées, contrebalancées par des saveurs délicates d'agrumes. Une très belle découverte, à apprécier en cocktails… ou pas. Pays d'origine : Ecosse

Le vermouth douce folie blanc, c'est un vin d'apéritif au subtil équilibre sucre/amer, la rencontre entre les vins d'un artisan vigneron du val de loire et une sélection de plantes et d'épices bio. construit sur une base de muscadet – fleuron viticole du pays nantais –, douce folie blanc s'enrichit d'arômes de plantes par macération artisanale. les vins du vermouth douce folie sont élaborés par benoît landron (domaine landron chartier), qui cultive ses vignes avec amour sur les coteaux surplombant la loire près d'ancenis (loire-atlantique). vendangé à la main, le raisin est vinifié avec les levures indigènes et le minimum d'interventions du vigneron. Sans sulfites ajoutés, ce sont des vins 'nature' qui, après plusieurs mois d'élevage en cuve, sont fin prêts à embrasser une douce folie ! c'est dans l'atelier de distiloire, près de nantes, que les vins vont recevoir une adjonction d'alcool, de sucre et une quinzaine de plantes et épices bio qui lui offriront les arômes caractéristiques du vermouth : gentiane, absinthe, romarin, fenouil, genièvre, camomille romaine, baies roses, orange ou encore vanille. floral et légèrement épicé, le vermouth douce folie blanc est l'apéritif idéal pour s'ouvrir l'appétit. il s'apprécie frais, sur glace ou en cocktail classique (dry martini,…) accompagné d'un zeste de citron ou d'une olive. a essayer également allongé de tonic. a conserver au frais après ouverture et à consommer rapidement. Pays d'origine : France

Le vermouth douce folie rouge, c'est un vin d'apéritif au subtil équilibre sucre/amer, la rencontre entre les vins d'un artisan vigneron du val de loire et une sélection de plantes et d'épices bio. construit autour d'un assemblage original de muscadet et de cabernet franc, douce folie rouge s'enrichit d'arômes de plantes par macération artisanale. les vins du vermouth douce folie sont élaborés par benoît landron (domaine landron chartier), qui cultive ses vignes avec amour sur les coteaux surplombant la loire près d'ancenis (loire-atlantique). vendangé à la main, le raisin est vinifié avec les levures indigènes et le minimum d'interventions du vigneron. Sans sulfites ajoutés, ce sont des vins 'nature' qui, après plusieurs mois d'élevage en cuve, sont fin prêts à embrasser une douce folie ! c'est dans l'atelier de distiloire, près de nantes, que les vins vont recevoir une adjonction d'alcool, de sucre et une quinzaine de plantes et épices bio qui lui offriront les arômes caractéristiques du vermouth : gentiane, absinthe, romarin, camomille romaine, poivre de madagascar, orange ou encore vanille. de style italien, le vermouth douce folie rouge est l'apéritif parfait pour s'ouvrir l'appétit. il s'apprécie frais, sur glace ou en cocktail classique (américano, negroni,…) accompagné d'un zeste d'orange. a essayer également allongé de tonic, ou encore de champagne ou de crémant pour un kir revisité ! a conserver au frais après ouverture et à consommer rapidement. Pays d'origine : France