2016 a été un millésime sublime pour Château Méric. La robe est brillante aux reflets rubis. Le nez est élégant, complexe, racé. Le bouquet exprime des notes de fruits intenses et un boisé de cèdre puissant et séveux. La bouche est suave, équilibrée, ronde, mais offre aussi une jolie fraîcheur. Des notes de cerise, de cassis écrasé et de framboise s’associent à de belles touches de boisé toasté. Le grain en bouche est fin, la matière est soyeuse et très concentrée. Les tannins sont fondus, mais structurants et la finale nous offre une belle persistance aromatique.

Voici une merveilleuse introduction aux vins du légendaire Château Latour. Affichant une robe d’un rubis intense, le nez est fruité, frais et mûr sur fond de pivoine et d’épices. La bouche veloutée aux tanins amples et soyeux, s'ouvre sur une finale précise, tendue et d’une grande persistance. Bénéficiant d'un terroir extraordinaire sur un millésime exceptionnel, Les Forts de Latour 2015 nous propose un ensemble imposant de densité, taillé pour une garde longue. 

En l’espace de 10 ans, Malescot Saint-Exupéry est le cru qui a le plus progressé de l’appellation Margaux. C'est aujourd'hui Jean-Luc Zuger, représentant de la famille, qui met tout en oeuvre pour tirer le meilleur de son terroir et faire du domaine un de grands crus de l'appellation. Fins et élégants, les vins ne manquent pas de caractère tout comme ce magnifique millésime 2010 plein de saveurs. Un vrai Margaux, remarquable, et qui promet une belle évolution.. Les amateurs ne s'y tromperont pas, c'est un grand vin chaleureusement recommandé!  

Doit-on encore présenter Château Cheval Blanc ? Ce fameux cru, le plus célèbre des Saint-Emilion Grand Cru (et peut-être même de tout le Bordelais et encore au-delà !) s’est construit une réputation sans faille depuis la seconde moitié du XXème siècle grâce à sa régularité exemplaire... Son second vin, Le Petit Cheval est à l'image de son grand-frère: un vin de grande qualité, onctueux, harmonieux et d'une grande gourmandise.. Avec une longue finale, ce millésime 2014 est d'un grand niveau!!

Notre Bordeaux Supérieur Charme d’Aliénor provient de la région de l’Entre-Deux-Mers. Le vignoble est situé à environ 80 km au Sud-Est de la ville de Bordeaux entre la Garonne et le Dordogne. Charme d’Alienor est à la fois puissant, distingué et généreux arborant une robe d’un rubis éclatant. Grâce à une sélection exceptionnelle, vous retrouverez des arômes soyeux de fruits noirs, et la noblesse de ses tanins s’exprime audacieusement en bouche. Idéal avec une planche de charcuterie et de fromages affinés!

Acquit en 1969 et dirigé jusqu'en 1985 par Michel Bécot, c'est aujourd'hui ses deux fils ainsi que sa petite-fille qui ont pris la relève sous les conseils avisés du célèbre oenologue Michel Rolland. Avec une belle robe, ce millésime 2014 dégage un nez des plus aromatiques. En bouche, le vin est riche et opulent avec beaucoup de fruit et une belle allonge. Un Saint-Emilion Grand Cru à posséder absolument !!!

Le Ségla 2017 est un très joli second vin avec une belle complexité aromatique et une belle profondeur. Doux, ouvert, ce 2017 exprime la cerise rouge, le tabac, les fleurs séchées, le cuir neuf. C'est un très joli Margaux nuancé aux arômes floraux et aux tanins soyeux. C'est un vin joli et séduisant qui s'exprime sur une tension extraordinaire. Magnifique !

Quelle réussite encore sur ce millésime! Le château Pichon Baron de Longueville réalise un 2016 impressionant de précision. Dans sa couleur grenat intense, le nez révèle des arômes de fruits noirs et rouges avec des notes légèrement toastées et épicées. L'attaque charnue et puissante s'équilibre avec de la richesse et une certaine plénitude. Les tanins sont soyeux tout en longueur avec du croquant. La finale est précise, dense avec du gras.. Ce 2016 est promis à un très bel avenir!

La gamme Flying Solo du domaine Gayda a eu un véritable succès en dégustation. Cet assemblage de Grenache noir et de Syrah offre un vin aux accents sudistes, avec ses notes épicées et sa bouche juteuse qui s’apprécie avec régal et simplicité. Croyez-nous, ce vin de franchise, ayant la gourmandise pour acolyte, vous réserve de biens beaux moments de partage (repas improvisés, apéritifs dinatoires) !

A boire dès à présent, ce Chassagne Montrachet nous a séduit de par sa franchise, sa fraîcheur et sa longue finale épicée et réglissée ! Signée par l'une des plus belles Maisons de la région,  il n'y a aucun doute que cette bouteille Bourguignonne fera son effet autour de votre table ! Un Pinot Noir qui ne manque pas de prestance à faire découvrir aux amateurs. 

Raisins migrateurs propulse un jus saillant. L’élevage en cuves béton uniquement préserve cette tonalité fraîche et fruitée, qui s’accompagne de notes de réglisse, de cassis et d’épices douces. La trame est élégante, gourmande, persistante. En un mot, un idéal jus de Grenache signé Bellivière ! 

Le château Maucaillou est situé sur le secteur du Grand Poujeaux. Ce Moulis tout en finesse et en élégance offre une puissance aromatique particulièrement subtile et agréablement fruitée aux notes de fruits noirs mûrs développant des nuances de tabac et de torréfaction. Il se dégustera en jeunesse sur le fruit ou après quelques années de cave. Pensez à l'ouvrir une heure avant de le servir pour l'aérer et lui permettre de dévoiler ses arômes. Pour ceux qui veulent de la puissance, du fruit et un boisé présent mais fondu, vous trouverez votre plaisir.

Amateurs de Terrasses du Larzac, ne passez pas à côté de cette pépite ! Tout ce qui caractérise le charme de cette appellation hors du commun se retrouve dans cette cuvée racée et complexe. On adore ses notes de fruits bien mûrs, d’épices et de torréfaction. On craque pour cette légère acidité en bouche qui apporte fraicheur et équilibre. Enfin, on se régale de sa belle longueur chocolatée. Un pur bonheur sur des viandes rouges !

Elégant et fin, gourmand et velouté, ce Saint-Joseph a tout d’un grand ! En maintenant un équilibre parfait entre la vigne et son environnement, le domaine Durand parvient à extraire l’expression maximale du terroir à travers des raisins entretenus avec le plus grand soin (toutes les interventions à la vigne sont effectuées manuellement) et vendangés à maturité optimale. Certainement l’un des meilleurs rapports qualité-prix en Saint-Joseph sur le millésime 2019 !

Charnu et profondément concentré, voilà un Cornas superbement réussi ! Proposant des arômes de fruits très mûrs, d'épices et de griottes. Il présente une texture homogène et dense. La bouche est crémeuse et savoureuse. Il se révèle élégant encadré par des tanins doux, savoureux et uniformes contrairement aux idées reçues sur cette appellation. Une cuvée de plus signée M. CHAPOUTIER qui ne déçoit pas.

Le Cha?teau Lestage Simon, situe? a? Saint- Seurinde-Cadourne, voisin du grand vignoble de Saint-Este?phe, tire la meilleure quintessence de son terroir complexe et diversifie?. Les 40 hectares de la proprie?te? s’e?tendent sur des parcelles de graves profondes le long de la rivie?re et sur un plateau calcaire a? l’inte?rieur des terres. Ce terroir atypique pour la re?gion lui a valu l’appellation de « Petit Pomerol du Me?doc». Le Cha?teau Lestage Simon re?ve?le un vin souple, bien charpente? dont la finesse des tannins soutient une belle structure e?quilibre?e, ronde et e?le?gante. Il est un Haut-Me?doc souple, dont la charpente, la richesse et l’e?quilibre laissent présager d’un excellent potentiel de garde. Ce millésime 2018 très réussi est une vraie valeur sûre du Haut-Médoc et constitue un excellent rapport qualié/prix!

Quelle pépite ce Côtes du Rhône rouge ! Au nez, on respire des arômes de fruits rouges, de violette et de réglisse. Une belle puissance , de la matière en bouche tout en gardant une belle finesse. Cette cuvée a été élevée en cuve inox afin de conserver le fruité et la fraîcheur du vin. Parfait pour accompagner la cuisine provençale et tout type de grillades. Une ode au plaisir et à la gourmandise !

Ce jeune Cabernet est déja doté d'une intensité et d'une complexité qui le feront s'embellir avec l'âge. On y trouve une combinaison de cerises et de mures fraiches avec de douces touches de caramel traduisant son elevage en futs de chène. On apprécie la texture soyeuse et le volume en bouche ainsi que la finale justeuse et agrable. En bref, ce breuvage vous qui vous ravira les papilles et se mariera très bien avec une viande grillée ou quelques tapas !

La Clos Lojen 2020 est un petit miracle ! De ce genre de vin dont on ne se lasse jamais, parce qu’il propulse un fruit et une énergie dynamique ! De belle brillance, il s’ouvre avec éclat, dans une aromatique pure et fraîche de cerise noire, avec une touche de cranberry et quelques notes poivrées. La bouche suit cette même profusion, c’est un délice soyeux et élégant, sapide et rafraîchissant. Un vin de très belle facture encenssé par Robert Parker ! 

Un vin de copains parfait pour les retrouvailles estivales. Très charmeur au nez, il révèle des arômes de fruits rouges et des notes florales avec une touche d'épices. En bouche, c'est rond et gourmand avec des tanins bien soyeux. Parfait pour l’été, les apéros au soleil et un bon barbecue !