Le Yarden Cabernet Sauvignon est produit à partir des meilleurs vignobles du plateau du Golan. Le vin a vieilli dans des fûts de chêne français pendant 18 mois. Ce Cabernet sauvignon présente un corps plein, une saveur concentrée et une finale soutenue. Au nez, des arômes de fruits noirs et rouges mûrs, ainsi que des notes de tabac, de terre et d'herbes, le tout sur un fond des notes toastées. Bien qu'il soit agréable à boire jeune, le Yarden Cabernet Sauvignon 2018 s'améliorera avec un certain vieillissement en bouteille, et devrait rester en excellente condition de consommation pendant environ 10 ans à partir du millésime. À découvrir sans attendre !

Cette jolie Syrah est corsée et savoureuse. Plateau de Golan est l'appellation la plus septentrionale, et généralement considérée comme la meilleure, en Israël. Le vin est vieilli en fûts de chêne français pendant douze mois. Il présente des arômes de cerise, de framboise et de prune, ainsi que des notes de tabac, de thé noir, de fumée et de chêne français. Prêt à boire dès sa sortie, le Gamla Syrah restera en bonne forme pendant cinq à sept ans après son millésime. Une superbe découverte qui sort de l'ordinaire ! Une pépite en bouche !

Au nez, on retrouve un arc d'aromes de fruits noirs, de confiture de cerises, d'eucalyptus, des notes fumées et une petite touche raffinée de réglisse... un délice. Cette cuvée n’a rien à envier aux grands pays viticoles de la vieille Europe. La bouche déborde de fruits noirs et rouges, ponctuée de fraîcheur, une belle complexité et maturité et cette suavité juteuse, enveloppée, veloutée sans aucune présence boisée. Une découverte mais surtout une révélation dans ce pays viticole qui mérite toute notre attention !