La renommée de la famille Zuccardi n'est plus à faire et les nombreux critiques œnologiques sont d'accord pour exprimer le caractère unique et incomparable de ces cuvées. Finca Piedra Infinita Malbec en est la preuve. Un vin révélant toute la splendeur de son terroir de la Vallée d'Uco de par son élaboration précise avec des raisins de haute qualité et finement sélectionnés. Lors de la dégustation, c'est un assemblage harmonieux d'arômes qui vient nous enlaçer, sur des notes de baies poivrées et de réglisse pour ainsi nous emporter vers des notes finales minérales et d'herbes aromatiques comme de la sauge. Une bouche à la fois puissante et élégante nous charmant par la finesse de ses tanins et le côté soyeux persistant. Certain le catégoriseront d' électrique et complètement irrésistible , d'autres d'un vin stratosphérique et de précision ... ce qui est sûr, c'est que ce Malbec mérite amplement toutes ses récompenses, et bien plus encore. 

Zuccardi a planté des vignes à San Pablo, un site de haute altitude dans la région Valle de Uco, en 2012. Les sols y sont alluviaux, avec des graviers calcaires, et le climat est très frais. C’est l’origine de ce vin, lequel montre actuellement l’énorme influence du site. La texture serrée et précise est due aux sols calcaires du vignoble, tandis que les arômes de fruits rouges d’une fraîcheur dynamique évoquent ce climat et ces brises andines qui impactent le vignoble, à 1 400 mètres d’altitude. Un vin avec un puissant sens du terroir.

Il n'y a pas que le Malbec en Argentine ! Ce Cabernet Franc racé du vigneron Sebastián Zuccardi exprime un caractère herbacé avec des notes de fruits frais. Bouche étonnamment pure faisant parfaitement la part belle au raisin avec une vive acidité et une subtilité de tannins. Ce vin nous offre déjà un immense plaisir en bouche et saura nous ravir avec encore quelques années en cave. Vin exquis en accompagnement de plats nobles de viande rouge ou de gibier à plumes. Magnifique découverte une fois encore !

Cette cuvée exprime le caractère variétal des raisins de la Valle de Uco. Il a une touche herbacée avec un côté sauvage et épicé, plein de caractère, avec une très bonne fraîcheur et une finale juteuse et riche. 50% du vin est élevé en barriques de chêne français pendant 10 mois, qui donne des légères notes boisées bien intégrées. Une découverte enviable et géniale pour découvrir ce pays vitivole sans se ruiner. Un excellent vin pour accompagner du gibier ou du rôti d’agneau. Un régal !

La domaine Zuccardi est connu pour sa production de très grands vins. Des cuvées souvent catégorisées d'exceptions de part la recherche et le travail consciencieux des membres de cette famille, pour élaborer des vins naturels aux caractéristiques sensorielles préservées. Ainsi, des cuvées encensées par les connaisseurs et complimentées par les plus grands critiques œnologiques sont produites.Finca Piedra Infinita Supercal est une de ces merveilles à la dégustation. Un caractère fruité et confit par le soleil argentin, une structure minérale et une finale structurée et persistante entre de belles notes boisées et fraîches de framboises. Un parfait équilibre qui fait de cette cuvée un véritable bijou gustatif, unique et irremplaçable.

La domaine Zuccardi est connu pour sa production de très grands vins. Des cuvées souvent catégorisées d'exceptions de part la recherche et le travail consciencieux des membres de cette famille, pour élaborer des vins naturels aux caractéristiques sensorielles préservées. Ainsi, des cuvées encensées par les connaisseurs et complimentées par les plus grands critiques œnologiques sont produites. Le Finca Pietra Infinita Gravascal 100% Malbec en est la preuve. Des notes de fruits rouges intenses en bouche suivies d'une subtile minéralité procurent un parfait équilibre et structure entre acidité et complexité lors de la dégustation. Une finale longue et délicate des arômes salins qui vous feront découvrir tout le talent et les qualités des vins argentins.

L'Aluvional Gualtallary 2016 est un exemple classique du caractère sauvage du lieu dans un millésime froid. Cela vient de la sous-zone proche du monastère, un endroit plus élevé (1 350 à 1 450 mètres) avec l'influence des pentes du Jaboncillo et de la caliche (une sorte de calcaire) dans les sols. 2016 est un excellent exemple de la façon d'apprivoiser la nature sauvage de l'endroit, ce qui, pendant l'année la plus fraîche, signifie une maturité contenue et une superbe texture. Zuccardi continue de travailler l'origine de leurs vins, visant à montrer la place dans leurs vins tout en recherchant l'équilibre. Ils simplifient également les choses, en faisant moins dans la cave et plus dans les vignes. On le ressent dans leurs vins. C'est de mieux en mieux travailler!

Quelle merveille ! Cette cuvée Le Concreto Malbec 2019 élevée dans des cuves béton, comme son nom l'indique, nous a tout simplement bluffé à la dégustation par son élégance et sa complexité aromatique. Au nez, le vin développe des arômes très purs de fruits noirs et de fleurs un grand Malbec sans maquillage. En bouche, il vous surprendra par ses notes persistantes de fruits rouges et noirs et d'épices. Une réussite originale à découvrir de toute urgence !

C'est la vraie affaire pour ce Bonarda d'Argentine d'une concentration et d'une densité densité impressionnante. Le nez est spectaculaire sur des arômes d'herbes et d'épices. En bouche, l'attaque est souyeuse et juteuse avec des tanins incroyablement raffinés. Son terroir d'altitude permet au vin de garder une grande vivacité et fraîcheur et ainsi confère au vin équilibre et harmonie. Si vous ne connsaissez pas le Bonarda, c'est à découvrir !