Un Chinon dans un style fruité et gourmand. Cette cuvée est issue des vignes des sols sablonneux de la rive droite de la Vienne. Il a été élevé 18 mois en cuve afin de préserver le fruité et la fraîcheur du vin. Le nez est bien aromatique et révèle des arômes de fruits rouges, notamment de fraise et de cerise et des notes épicées. Une bouche juteuse et fraîche avec des tanins fondus et une finale très agréable. Idéal pour accompagner de la charcuterie et des barbecues !

Cette cuvée possède un terroir bien particulier sur des sols de silico-argileux et de silico-calcaire. Les vignes sont situées sur la rive gauche de la Vienne. Il a été élevé en fûts de chêne pendant 15 mois. Les fûts de chêne français qui accompagnent l'élevage des Varennes du Grand Clos sont renouvelés chaque année partiellement pour obtenir un élevage fondu et intégré. Au nez, on respire des fruits rouges et d'épices. En bouche, pleine, charpentée et aromatique avec une belle élégance en finale. Avec toujours beaucoup de finesse, cette cuvée peut être abordée vers 3 ou 4 ans. C'est également une belle cuvée de garde jusqu'à 20 ans.

La cuvée Les Charmes est une sélection parcellaire provenant de vignes situées Rive Gauche de la Vienne. Les vignes sont agés de 35 ans et plantées sur les sols argilo-calcaires. Le vin a été vinifié en cuve bois et élevé 6 mois en fût de chêne français. Au nez le vin dévoile des arômes de fruits noirs, notamment de cassis et de myrtille et des notes florales. En bouche, il révèle un caractère affirmé aux tanins élégants et aux arômes d'une grande fraîcheur. De la structure accompagnée d’une belle tension. Il s'accorde très bien avec un gigot d'agneau.