Cette cuvée est produite sur la meilleure parcelle de l'appellation, autrefois très visitée par les caveurs , les chercheurs de truffes. Le Pinot Noir trouve ici le sol idéal pour s'exprimer. D'une grande richesse, vous allez adorer la finesse des arômes de fruits rouges confits et toute l'élégance des tanins soyeux. Expressif et équilibré, il se mariera parfaitement avec pigeons et petits gibiers !

Cette Cuvée des Rocailles est un cru du Bugey situé sur la commune de Cheignieu La Balme. Planté sur des coteaux en forte pente, exposés plein sud, il bénéficie d'un ensoleillement exceptionnel, et également d'un terrain particulier, composé d'éboulis de montagne. Elevé en fûts sur fines lies pendant 6 mois, ce Pinot Noir a tout pour être apprécié grâce à un côté savoureux et croquant sur une trame de fruits rouges et noirs bien murs. Bien que déjà très charmeur, ses années de vieillissement lui feront gagner en rondeur et ses arômes évolueront vers des notes de fruits rouges très mûrs, de griotte, et de pain d'épice. Une merveille !