Ce climat le plus haut des 1er Cru, étagé entre 350 et 400m au dessus des Gravières. L'un des plus vastes aussi, offre une vue magnifique sur le vignoble du sud de la Côte de Beaune, d'où son nom. Justin Girardin en tire une cuvée qui séduit par son élégance aromatique et par son palais long, frais et souple, à la fois énergique et gracieux.